La Cevicheria
La Cevicheria zyskała międzynarodową uwagę, gdy pokazał ją Anthony Bourdain, i od tego czasu tłumy nie ustają. Restauracja mieści się w kolonialnym budynku niedaleko Plaza Santo Domingo, z główną częścią jadalnianą na parterze oraz częścią barową czynną niezależnie w godzinach wieczornych. Ceviche to smaczna potrawa, podawana w porcjach od pojedynczych talerzy po wspólne miski, w wersjach zawierających mleko kokosowe, mango i aji. Ale scena barowa, która rozwija się wieczorami, jest osobna. Lada zapełnia się turystami i miejscowymi czekającymi na stoliki lub po prostu zatrzymującymi się na drinka, a menu koktajlowe obejmuje opcje na bazie kolumbijskiego rumu oraz zimne piwo. Atmosfera jest swobodna i ruchliwa, a rozmowy konkurują z hałasem ulicznym dochodzącym przez otwarte drzwi. W godzinach szczytu tłum jest w dużym stopniu zorientowany na turystów, a znaczną część stanowią odwiedzający korzystający z przewodników. O 21:00, kiedy ucichnie szczyt kolacji, bar staje się spokojniejszym miejscem do picia i obserwowania ludzi w jednej z najbardziej uczęszczanych stref Walled City.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu La Cevicheria
Hotele blisko Centro Historico, Cartagena.
Czego się spodziewać
Ruchliwa restauracja z otwartym frontem i barem, w której wieczorami można spędzać czas towarzysko. Energia jest ciężka dla turystów, ale jedzenie jest autentyczne, a lokalizacja jest centralna.
Zajęty, swobodny i przyjazny turystom. Ma gwar popularnego miejsca, ale nie jest pretensjonalny.
Colombian pop and Caribbean music at w tle volume.
Swobodnie. Tourist-level clothing is the norm.
Łączenie jedzenia i napojów w centralnej lokalizacji Walled City. Dobre dla podróżujących samotnie, siedzących przy barze.
Gotówka i karty akceptowane. Opłata serwisowa usually included.
Zakres cen
Koktajl 25,000-35,000 COP, piwo 10,000-15,000 COP, ceviche 30,000-55,000 COP, appetizers 22,000-35,000 COP
Koktajl ~$6.25-8.75/~5.70-8 EUR, piwo ~$2.50-3.75/~2.30-3.40 EUR, ceviche ~$7.50-14/~6.80-12.70 EUR
Godziny
12:00-23:00 codziennie
Wskazówka
Omiń pośpiech obiadowy (18:00-20:00) i przyjdź o 21:00 na drinki do baru bez czekania. Ceviche z krewetkami to najlepsza pozycja w menu. Koktajle są przyzwoite, ale nie są powodem do przyjścia; zamów piwo, jeśli tylko pijesz.
Pełna recenzja
Poprzedza ją sława La Cevicheria, która budzi zarówno oczekiwania, jak i tłumy. Efekt Bourdaina jest prawdziwy; przy prawie każdym stole ktoś siedzi, bo widział odcinek. Ale jedzenie zasługuje na reputację, a scena barowa, która rozwija się wraz z usługami restauracyjnymi, ma swój własny urok.
Ceviche jest naprawdę doskonałe. Wersja z krewetkami z mlekiem kokosowym i aji jest wyjątkowa, a porcje są na tyle obfite, że mogą stanowić pełny posiłek. Talerz ceviche do dzielenia się jest dobrym rozwiązaniem dla grup. Menu wykracza poza ceviche i obejmuje inne dania z owoców morza, wszystkie umiejętnie przygotowane z karaibskimi smakami wybrzeża.
Lada barowa jest centrum towarzyskim restauracji. Zbierają się tu podróżujący samotnie, pary czekające na stoliki i ludzie, którzy chcą po prostu wypić drinka w środku Walled City. Koktajle są dopuszczalne, ale nie wyjątkowe; opcje na bazie rumu są najmocniejsze, a piwo jest zawsze zimne. W ciepły wieczór w Kartagenie zimna Aguila przy ladzie i obserwowanie tłumów na placu Santo Domingo to zwykła przyjemność.
Główną wadą jest gęstość turystyczna. W godzinach szczytu oczekiwanie na stolik może sięgać nawet godziny, a bar jest zatłoczony. Większość z tych problemów rozwiązuje się tak zaplanować wizytę, aby uniknąć pośpiechu przy kolacji. Po 21:00 intensywność spada, a atmosfera staje się bardziej rozmowna.
Pod względem wartości La Cevicheria jest średniej klasy dla miasta otoczonego murami. Nie tanie, ale nie ceny premium, jakie oferują niektóre bary na dachu. Jakość żywności podnosi ją ponad miejsce przeznaczone wyłącznie do picia.
Okolica
W pobliżu Plaza Santo Domingo, w sercu otoczonego murami miasta. Przy okolicznych ulicach znajdują się dziesiątki innych restauracji, barów i sklepów. Alquimico jest kilka minut spacerem.
Jak dojechać
Spacer z Plaza Santo Domingo w niecałe 2 minuty. Od wejścia do Wieży Zegarowej przejdź około 5 minut głównymi ulicami. Restauracja znajduje się na rogu i zwykle ludzie czekają na zewnątrz.
Inne lokale w Centro Historico
Alquímico
Three-story cocktail bar consistently ranked among Latin America's best. Ground floor speakeasy, mid-level bar, and open-air rooftop terrace. Cocktails run 35,000 to 55,000 COP.
Café del Mar
Iconic sunset spot perched on the old city walls near Baluarte de Santo Domingo. DJ sets start at dusk. Drinks are overpriced, but you're paying for the Caribbean panorama.
Tu Candela
Main dance club in the walled city playing reggaeton, salsa, and champeta. Packs out after 1 AM on weekends with a mostly local and Latin tourist crowd.
Bazurto Social Club
Live champeta, salsa, and Afro-Caribbean music most nights. Small, sweaty dance floor with authentic local energy. One of the best spots to hear real Cartagena street music.
El Barón
Refined cocktail bar on Plaza de San Pedro Claver. Colombian-inspired craft cocktails, knowledgeable bartenders, and a polished atmosphere that stands apart from most walled city bars.
Donde Fidel
Legendary salsa bar near the Clock Tower playing classic vinyl records since the 1990s. No cover most nights, cheap drinks, and a packed dance floor on weekends.