La Cevicheria
La Cevicheria ganhou atenção internacional quando Anthony Bourdain a apresentou, e as multidões não pararam desde então. O restaurante ocupa um edifício colonial perto da Plaza Santo Domingo, com a sala de jantar principal no piso térreo e uma secção de bar que funciona de forma independente durante a noite. O sorteio é o ceviche, servido em porções que vão desde pratos individuais até tigelas compartilhadas, com variações que incorporam leite de coco, manga e aji. Mas a cena do bar que se desenvolve à noite é algo próprio. O balcão fica lotado de turistas e cariocas esperando por mesas ou simplesmente parando para tomar um drink, e o cardápio de coquetéis inclui opções à base de rum colombiano junto com cerveja gelada. O ambiente é casual e agitado, com conversas competindo com o barulho da rua que entra pelas portas abertas. A multidão é fortemente voltada para o turismo durante os horários de pico, com os visitantes que seguem o guia constituindo uma parcela significativa. Por volta das 21h, quando a correria do jantar diminui, o bar se torna um lugar mais calmo para beber e observar as pessoas em uma das zonas de maior tráfego de pedestres da Cidade Murada.
Hospedagem perto de La Cevicheria
Hotéis próximos a Centro Historico, Cartagena.
O que esperar
Restaurante movimentado, de fachada aberta, com balcão de bar que recebe convívio à noite. A energia é muito turística, mas a comida é genuína e a localização é central.
Ocupado, casual e turístico. Tem a agitação de um local popular sem ser pretensioso.
Música pop colombiana e caribenha em volume de fundo.
Casual. Roupas de nível turístico são a norma.
Combinando alimentos e bebidas em um local central na Cidade Murada. Bom para viajantes individuais sentados no balcão do bar.
Dinheiro e cartões aceito. Service charge usually included.
Faixa de preços
Drinque 25,000-35,000 COP, cerveja 10,000-15,000 COP, ceviche 30,000-55,000 COP, appetizers 22,000-35,000 COP
Drinque ~$6.25-8.75/~5.70-8 EUR, cerveja ~$2.50-3.75/~2.30-3.40 EUR, ceviche ~$7.50-14/~6.80-12.70 EUR
Horário
12:00-23:00 diariamente
Dica de quem conhece
Evite a correria do jantar (18h00-20h00) e venha às 21h00 para tomar uma bebida no bar sem esperar. O ceviche de camarão é o melhor item do cardápio. Os coquetéis são decentes, mas não são a razão para vir; peça cerveja se estiver apenas bebendo.
Avaliação completa
A fama da La Cevicheria o precede, o que cria expectativas e multidões. O efeito Bourdain é real; quase todas as mesas têm alguém que está lá porque viu o episódio. Mas a comida faz jus à reputação, e o cenário de bares que se desenvolve junto com o serviço de jantar tem seu próprio apelo.
O ceviche é realmente excelente. A versão de camarão com leite de coco e aji é o destaque, e as porções são generosas o suficiente para servir como uma refeição completa. O prato de ceviche para compartilhar tem uma boa relação custo-benefício para grupos. O cardápio vai além do ceviche e abrange outros pratos de frutos do mar, todos preparados com competência com sabores da costa caribenha.
O balcão do bar é o centro social do restaurante. Viajantes individuais, casais esperando por mesas e pessoas que querem apenas uma bebida no meio da Cidade Murada convergem aqui. Os coquetéis são aceitáveis sem serem excepcionais; as opções à base de cachaça são as mais fortes e a cerveja está sempre gelada. Em uma noite quente de Cartagena, tomar um Águila gelado no balcão enquanto observa a multidão na praça de Santo Domingo é um prazer simples.
A principal desvantagem é a densidade turística. Durante os horários de pico, a espera por uma mesa pode durar mais de uma hora e a área do bar fica congestionada com o excesso. Planejar sua visita para evitar a correria do jantar resolve a maior parte disso. Depois das 21h, a intensidade cai e o clima fica mais conversacional.
Em termos de valor, La Cevicheria é intermediária para a Cidade Murada. Não é barato, mas não é o preço premium que alguns bares na cobertura oferecem. A qualidade da comida eleva-a acima de um destino puro para beber.
O bairro
Perto da Plaza Santo Domingo, no coração da Cidade Murada. As ruas circundantes têm dezenas de outros restaurantes, bares e lojas. Alquimico fica a poucos minutos a pé.
Como chegar
Caminhe da Plaza Santo Domingo em menos de 2 minutos. Da entrada da Torre do Relógio caminhe cerca de 5 minutos pelas ruas principais. O restaurante fica numa esquina e costuma ter gente esperando do lado de fora.
Outros locais em Centro Historico
Alquímico
Three-story cocktail bar consistently ranked among Latin America's best. Ground floor speakeasy, mid-level bar, and open-air rooftop terrace. Cocktails run 35,000 to 55,000 COP.
Café del Mar
Iconic sunset spot perched on the old city walls near Baluarte de Santo Domingo. DJ sets start at dusk. Drinks are overpriced, but you're paying for the Caribbean panorama.
Tu Candela
Main dance club in the walled city playing reggaeton, salsa, and champeta. Packs out after 1 AM on weekends with a mostly local and Latin tourist crowd.
Bazurto Social Club
Live champeta, salsa, and Afro-Caribbean music most nights. Small, sweaty dance floor with authentic local energy. One of the best spots to hear real Cartagena street music.
El Barón
Refined cocktail bar on Plaza de San Pedro Claver. Colombian-inspired craft cocktails, knowledgeable bartenders, and a polished atmosphere that stands apart from most walled city bars.
Donde Fidel
Legendary salsa bar near the Clock Tower playing classic vinyl records since the 1990s. No cover most nights, cheap drinks, and a packed dance floor on weekends.