Salon Pata Negra
Salón Pata Negra è un locale di musica dal vivo e un bar-ristorante con influenze spagnole che si trova vicino al Sullivan Park, all'estremità occidentale del centro di Città del Messico. Lo spazio è più o meno a forma di L, con una capienza di circa 100 posti a sedere, con soffitti alti, travi in legno scuro, pareti dipinte di rosso e un piccolo palco nascosto nell'angolo. Le serate di flamenco si alternano a set di rumba, son cubano e cantautori in lingua spagnola durante tutta la settimana. La cucina offre un menu di tapas (jamón serrano, croquetas, tortilla española, patatas bravas, polpo, chorizo al vino) con prezzi che riflettono i costi degli ingredienti ma non sono scandalosi. La sangria è quella della casa e arriva in brocche. La folla è piuttosto anziana, dai 35 anni in su, con un mix di espatriati spagnoli, commensali di classe creativa di Città del Messico e turisti che hanno trovato il posto attraverso le guide culturali.
Alloggio vicino a Salon Pata Negra
Hotel vicino a Sullivan Park, Mexico City.
Cosa aspettarsi
L'ingresso si apre su un foyer dalle luci calde con poster di spettacoli di flamenco del passato. La sala principale dispone di tavoli apparecchiati per mangiare e di un piccolo bar lungo una parete. Nelle sere di spettacolo le luci si abbassano e un presentatore annuncia l'artista prima dell'inizio del set. Tra una serie e l'altra la stanza torna al volume della conversazione. Il servizio è attento senza essere affrettato.
Caldo, colloquiale, diventa attento durante le esibizioni. Romantico-adiacente senza essere pesante.
Flamenco, rumba, son cubano, bolero in lingua spagnola, occasionalmente jazz fusion
Smart-casual. Camicie con colletto, vestiti, jeans più belli. Non sono ammessi pantaloncini o abbigliamento sportivo dopo le 20:00.
Viaggiatori più anziani o visitatori con cena e spettacolo che desiderano flamenco e cucina spagnola nel centro di Città del Messico
Carte ampiamente accettate (Visa, Mastercard, Amex). Anche i contanti in MXN vanno bene.
Fascia di prezzo
Brocca per sangria 380 MXN, bicchiere per sangria 120 MXN, birra 70 MXN, vino al bicchiere 120-180 MXN, tapas 120-280 MXN ciascuna, piatti più grandi 280-450 MXN, coperto nelle serate di flamenco 150-250 MXN
Brocca di sangria ~$20, bicchiere ~$6,40, birra ~$3,80, vino ~$6,40-9,70, tapas ~$6,40-15, piatto grande ~$15-24
Orari
Mar-Sab 18:00-02:00, Dom 13:00-22:00 (brunch), chiuso Lun
Consiglio degli esperti
Il flamenco si svolge giovedì e sabato intorno alle 22:00; prenotare almeno un giorno prima soprattutto per il sabato. La brocca di sangria ha un valore migliore rispetto a tre bicchieri singoli e ne serve comodamente due. Prova il jamón serrano scolpito al bar piuttosto che la versione pre-placcata.
Recensione completa
Il Salón Pata Negra è uno dei pochi locali nel centro di Città del Messico che prende sul serio il flamenco come spettacolo piuttosto che come ambiente di sottofondo. Gli spettacoli del giovedì e del sabato durano dai 45 ai 60 minuti e presentano spettacoli di flamenco provenienti da Madrid, Siviglia e dalla scena messicana del flamenco cresciuta attorno al Conservatorio Nacional. Il palco è piccolo ma ben illuminato e l'impianto audio è adeguato alle dimensioni della sala. L'etichetta del pubblico segue le convenzioni spagnole: silenzio durante il cante, applausi dopo ogni palo, nessuna fotografia con il flash.
La cucina delle tapas è genuinamente spagnola e non Tex-Mex adiacente. Il jamón serrano viene tagliato da una coscia intera alla stazione del bar, la tortilla española è liquida al centro come dovrebbe essere e le patatas bravas hanno la salsa bravas corretta (pomodoro-pimentón, non salsa piccante generica). I piatti più grandi includono una discreta paella servita in padelle individuali nei fine settimana e un buon polpo alla griglia. La carta dei vini tende allo spagnolo (Rioja, Ribera del Duero, Albariño) con una piccola selezione messicana della Valle de Guadalupe.
Il design delle camere ricorda l'andaluso, senza però esagerare nel tema del ristorante. Lampade in ferro battuto, stampe incorniciate di corride, una sezione del muro ricoperta di fotografie di artisti di flamenco in visita negli ultimi vent'anni. L'effetto è rispettoso piuttosto che kitsch, il che corrisponde al tono del programma.
Rispetto ad altre opzioni di flamenco di Città del Messico (il più piccolo El Mesón a Roma, gli spettacoli occasionali al Centro Cultural de España), Pata Negra ha il programma più longevo e le prenotazioni più consistenti. Per la cena con spettacolo è la scelta predefinita. Per le sole bevande, il lato bar della stanza funziona, ma la maggior parte dei visitatori viene per un'esperienza completa.
Il quartiere
La domenica Sullivan Park ospita il mercato d'arte all'aperto di Città del Messico, che attira un pubblico diverso rispetto ai locali di flamenco notturni. Le alternative per la cena nelle vicinanze includono Contramar (frutti di mare, a 15 minuti a piedi da Colonia Roma) e Lampuga (spagnolo-mediterraneo). La rotatoria Monumento a la Cuauhtémoc è a due isolati a est.
Come arrivare
Metro Sevilla Linea 1 (rosa) o Insurgentes Linea 1, poi cammina da cinque a sette minuti verso ovest e nord. Metrobús Insurgentes per la stazione di Hamburgo è più vicino, tre minuti a piedi. Uber da Roma Norte costa 40-70 MXN e 5-10 minuti.
Indirizzo
Calle Tamaulipas 30, Col. Condesa
Altri locali in Sullivan Park
Patrick Miller
Legendary underground dance club known for Friday night freestyle and hi-energy music. The crowd forms spontaneous dance circles across the open floor.
Salón Los Ángeles
Historic ballroom operating since 1937, hosting cumbia, salsa, and danzón nights. One of the oldest active dance halls in Mexico City.
Bar Milán
Low-key cocktail spot on a quiet side street near Sullivan Park. Draws a mixed crowd of locals and creative professionals during evening hours.
Gin Gin
Small cocktail bar focused on gin-based drinks with botanical ingredients. Dim lighting and a curated playlist set a relaxed tone.
Departamento
Multi-room club and event space hosting electronic music DJs and themed party nights on weekends. Cover charges vary by event.
Pulqueria Insurgentes
Traditional pulqueria near Insurgentes with flavored pulque served in clay mugs. The crowd is a mix of students and older neighborhood regulars who come for the cheap drinks and the jukebox.