Salon Pata Negra
Salón Pata Negra é um local de música ao vivo e restaurante-bar de influência espanhola que fica perto do Parque Sullivan, no extremo oeste do centro da Cidade do México. O espaço tem aproximadamente formato de L, com capacidade para cerca de 100 pessoas sentadas, teto alto, vigas de madeira escura, paredes pintadas de vermelho e um pequeno palco escondido no canto. As noites de flamenco se alternam com apresentações de rumba, son cubano e cantores e compositores de língua espanhola durante a semana. A cozinha oferece um cardápio de tapas (jamón serrano, croquetas, tortilla española, patatas bravas, polvo, chouriço al vino) com preços que refletem o custo dos ingredientes, mas não são exorbitantes. A sangria é a casa e chega em jarras. O público é mais velho, com 35 anos ou mais, com uma mistura de expatriados espanhóis, clientes da classe criativa da Cidade do México e turistas que encontraram o lugar por meio de guias culturais.
Hospedagem perto de Salon Pata Negra
Hotéis próximos a Sullivan Park, Mexico City.
O que esperar
A entrada se abre para um foyer bem iluminado com pôsteres de apresentações de flamenco anteriores. A sala principal tem mesas postas para jantar e um pequeno bar ao longo de uma parede. Nas noites de apresentação, as luzes diminuem e um apresentador anuncia o artista antes do início do set. Entre os sets a sala volta ao volume da conversa. O serviço é atencioso sem ser apressado.
Caloroso, conversador, muda para atento durante as apresentações. Romântico-adjacente sem ser pesado.
Flamenco, rumba, son cubano, bolero em espanhol, jazz fusion ocasional
Casual inteligente. Camisas de colarinho, vestidos, jeans mais bonitos. Não é permitido usar shorts ou roupas esportivas depois das 20h.
Viajantes mais velhos ou visitantes de jantar e show que desejam culinária flamenca e espanhola no centro da Cidade do México
Cartões amplamente aceitos (Visa, Mastercard, Amex). Dinheiro em MXN também é bom.
Faixa de preços
Jarra de sangria 380 MXN, taça de sangria 120 MXN, cerveja 70 MXN, vinho em taça 120-180 MXN, tapas 120-280 MXN cada, pratos maiores 280-450 MXN, cobertura em noites de flamenco 150-250 MXN
Jarra de sangria ~$20, copo ~$6,40, cerveja ~$3,80, vinho ~$6,40-9,70, tapas ~$6,40-15, prato grande ~$15-24
Horário
Ter-Sáb 18h00-02h00, Dom 13h00-22h00 (brunch), fechado Seg
Dica de quem conhece
O flamenco acontece quinta e sábado por volta das 22h; reserve com pelo menos um dia de antecedência, especialmente para os sábados. A jarra de sangria tem um valor melhor do que três copos individuais e serve confortavelmente dois. Experimente o jamón serrano esculpido na barra em vez da versão pré-banhada.
Avaliação completa
O Salón Pata Negra é um dos poucos locais no centro da Cidade do México que leva o flamenco a sério como uma performance e não como um ambiente de fundo. Os shows de quinta e sábado duram de 45 a 60 minutos e apresentam apresentações de flamenco de Madri, Sevilha e da cena flamenca mexicana que cresceu em torno do Conservatório Nacional. O palco é pequeno, mas bem iluminado, e o sistema de som é competente para o tamanho da sala. A etiqueta do público segue a convenção espanhola: silêncio durante o cante, aplausos após cada palo, nada de fotografia com flash.
A cozinha de tapas é genuinamente espanhola, e não adjacente ao Tex-Mex. O jamón serrano é cortado de uma perna inteira na estação do bar, a tortilla española fica escorrendo no centro como deveria e as patatas bravas têm o molho bravas correto (tomate-pimentón, não molho picante genérico). Pratos maiores incluem uma paella decente servida em panelas individuais nos finais de semana e um bom polvo grelhado. A carta de vinhos é espanhola (Rioja, Ribera del Duero, Albariño) com uma seleção mexicana menor do Valle de Guadalupe.
O design do quarto é andaluz sem ser um restaurante temático completo. Candeeiros de ferro forjado, gravuras emolduradas de touradas, uma secção da parede coberta de fotografias de artistas flamencos visitantes dos últimos vinte anos. O efeito é mais respeitoso do que cafona, o que combina com o tom do programa.
Em comparação com outras opções de flamenco da Cidade do México (o menor El Mesón em Roma, os shows ocasionais no Centro Cultural de España), Pata Negra tem o programa mais longo e a reserva mais consistente. Para jantar com show é a escolha padrão. Apenas para bebidas, o bar da sala funciona, mas a maioria dos visitantes vem para a experiência completa.
O bairro
O Sullivan Park abriga o mercado de arte ao ar livre da Cidade do México aos domingos, que atrai um público diferente dos restaurantes de flamenco durante a semana. As alternativas de jantar nas proximidades incluem Contramar (frutos do mar, a 15 minutos a pé de Colonia Roma) e Lampuga (Espanhol-Mediterrâneo). A rotatória Monumento a la Cuauhtémoc fica a dois quarteirões a leste.
Como chegar
Metro Sevilla Linha 1 (rosa) ou Insurgentes Linha 1, depois caminhe cinco a sete minutos para oeste e norte. O Metrobús Insurgentes até a estação Hamburgo fica mais perto, três minutos a pé. Uber de Roma Norte custa 40-70 MXN e 5-10 minutos.
Endereço
Calle Tamaulipas 30, Col. Condesa
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Patrick Miller
Legendary underground dance club known for Friday night freestyle and hi-energy music. The crowd forms spontaneous dance circles across the open floor.
Salón Los Ángeles
Historic ballroom operating since 1937, hosting cumbia, salsa, and danzón nights. One of the oldest active dance halls in Mexico City.
Bar Milán
Low-key cocktail spot on a quiet side street near Sullivan Park. Draws a mixed crowd of locals and creative professionals during evening hours.
Gin Gin
Small cocktail bar focused on gin-based drinks with botanical ingredients. Dim lighting and a curated playlist set a relaxed tone.
Departamento
Multi-room club and event space hosting electronic music DJs and themed party nights on weekends. Cover charges vary by event.
Pulqueria Insurgentes
Traditional pulqueria near Insurgentes with flavored pulque served in clay mugs. The crowd is a mix of students and older neighborhood regulars who come for the cheap drinks and the jukebox.