Flying Dutchmen Cocktails

Flying Dutchmen Cocktails befindet sich in einem niederländischen Nationaldenkmal am Singel 460, und das Gebäude erledigt die halbe Arbeit, bevor das erste Getränk eintrifft. Der Raum ist so schön, wie es nur jahrhundertealte Amsterdamer Grachtenhäuser sein können: hohe Decken, originelle Details und ein Gefühl der Beständigkeit. Hinter der Bar befindet sich die größte Bar der Niederlande mit über 900 sorgfältig zusammengestellten Spirituosen.

Tess Posthumus hat das Programm rund um Neoklassiker und originelle Kreationen aufgebaut, und das Team setzt beides mit sichtbarer Präzision um. Die Barkeeper sind sachkundig und führen Sie gerne durch die Optionen, insbesondere durch die Whisky- und Rum-Abteilungen dieser riesigen Hinterbar. Der Service ist herzlich, aber professionell. Der Veranstaltungsort bleibt jeden Abend bis 04:00 Uhr geöffnet und ist damit eine der wenigen ernsthaften Cocktailbars in Amsterdam, in der Sie bis in die frühen Morgenstunden trinken können.

Flying Dutchmen konkurriert mit Tales and Spirits und Door 74 um Amsterdams Cocktailkrone, besetzt aber eine andere Nische. Die Denkmalkulisse verleiht ihm eine Gravitas, die eigens dafür errichtete Bars nicht reproduzieren können. Die Schließungszeit um 04:00 Uhr bedeutet, dass hier das Publikum nach dem Abendessen ankommt, das andere Cocktailbars um Mitternacht verlieren. Allein die Spirituosensammlung lohnt einen Besuch für jeden, der sich für Rum, Whisky oder Gin interessiert.

Keine Reservierung erforderlich. Kommen Sie zwischen 17:00 und 19:00 Uhr an, um an der Bar zu sitzen und sich in aller Ruhe mit dem Team zu unterhalten. Später am Abend nimmt das Tempo zu und der Raum füllt sich. Budget entsprechend: Dies ist kein billiger Abend, aber die Qualität rechtfertigt die Ausgaben.