Ink & Lion
Ink and Lion é um bar de cervejas artesanais tailandesas no Sukhumvit Soi 11, especializado em cervejas produzidas localmente que você não encontrará nos bares e clubes tradicionais da rua. O local tem uma estética industrial com dutos expostos, piso de concreto e luminárias metálicas. Uma fileira de torneiras ao longo do bar serve uma seleção rotativa de cervejas artesanais tailandesas, com 8 a 12 opções disponíveis a qualquer hora. A lista de cervejas muda frequentemente à medida que novos lotes chegam de cervejarias de toda a Tailândia. Garrafas e latas de produtores artesanais tailandeses e internacionais enchem as geladeiras atrás do bar. O espaço acomoda cerca de 50 pessoas em uma mistura de bancos de bar, mesas altas e uma pequena seção externa. O público é mais jovem e mais focado em cerveja do que o típico visitante do Soi 11, com entusiastas da cerveja tailandesa, expatriados que descobriram o cenário artesanal e turistas em busca de algo diferente das opções padrão de Singha e Chang.
Hospedagem perto de Ink & Lion
Hotéis próximos a Sukhumvit Soi 11, Bangkok.
O que esperar
Bar de cervejas artesanais em estilo industrial com seleção rotativa de cervejas tailandesas na torneira. O ambiente é descontraído e focado na cerveja, com uma equipe experiente e feliz em orientá-lo através das opções.
Descontraído, focado na cerveja e despretensioso. Um paraíso de cervejas artesanais em uma rua dominada por clubes.
Indie rock, eletrônico e alternativo em volume moderado
Casual. Sem código de vestimenta.
Entusiastas de cerveja artesanal e visitantes que desejam explorar o crescente cenário cervejeiro local da Tailândia
Aceita dinheiro e cartões de crédito.
Faixa de preços
Cerveja artesanal 180-280 THB, artesanato importado 250-380 THB, sem couvert
Cerveja artesanal ~$5,40-8,40/~4,90-7,60 EUR
Horário
17h00-00h00 diariamente
Dica de quem conhece
Peça ao barman notas de degustação nas torneiras giratórias; eles conhecem as cervejarias pessoalmente. Os IPAs fabricados na Tailândia são o estilo de destaque. Venha no início da semana para a rotação de torneiras mais fresca. O happy hour das 17h às 19h oferece descontos em torneiras selecionadas.
Avaliação completa
Ink and Lion representa um lado da cultura de bebida de Bangkok que a maioria dos turistas nunca descobre. O cenário da cerveja artesanal da Tailândia explodiu nos últimos anos, com pequenas cervejarias produzindo IPAs, stouts, sours e lagers que rivalizam com qualquer coisa dos países cervejeiros mais estabelecidos. Este bar coloca aquela cena na porta do Soi 11.
A seleção do toque é o sorteio. Com 8 a 12 opções rotativas, cada visita oferece algo diferente. As IPAs fabricadas na Tailândia têm sido o destaque consistente, com perfis de lúpulo cítrico e tropical que refletem ingredientes locais. Estilos mais escuros, incluindo stouts e porters de produtores tailandeses, apresentam uma variedade impressionante. Os bartenders conhecem seus produtos e podem orientá-lo nas opções com entusiasmo genuíno.
A decoração industrial é atraente sem muito esforço. Dutos expostos, concreto e metal criam um cenário que permite que a cerveja ocupe o centro das atenções. A pequena secção exterior é agradável nos meses mais frios, mas pouco prática durante a estação quente.
Os preços são mais elevados do que a cerveja tailandesa padrão, naturalmente. As bebidas artesanais de 180 a 280 THB são duas a três vezes o que custa um Chang no bar ao lado. As cervejas artesanais importadas chegam a 380 THB. Para qualquer pessoa acostumada a definir preços de cerveja em todo o mundo, esses números são razoáveis.
Ink and Lion não é um local de diversão noturna; fecha à meia-noite enquanto os clubes estão apenas esquentando. Mas como um destino para o início da noite ou uma alternativa focada na cerveja para a cena de coquetéis e clubes, é excelente.
O bairro
Sukhumvit Soi 11, na avenida principal, perto de outros bares e restaurantes. O local serve como contraponto da cerveja artesanal aos locais de diversão noturna do entorno.
Como chegar
BTS para a estação Nana, saída 3. Caminhe até Soi 11; Ink and Lion fica no trecho principal do soi.
Endereço
Sukhumvit Soi 11
Outros locais em Sukhumvit Soi 11
Levels Club & Lounge
Multi-level nightclub playing EDM and hip-hop across different floors. One of the few late-night options in the area, open until early morning.
Sugar Club
Nightclub with a mix of EDM and hip-hop drawing a younger international crowd. Regular guest DJ nights and ladies' night promotions.
Above Eleven
Rooftop bar on the 33rd floor of Fraser Suites with panoramic city views. Peruvian-Japanese small plates and craft cocktails at premium prices.
Havana Social
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked door. Cuban-inspired decor with quality rum cocktails and occasional live Latin music.
Nest
Rooftop bar atop Le Fenix hotel with an open-air layout and skyline views. Relaxed vibe with DJ sets on weekend evenings.
Oskar Bistro
European-style restaurant and bar that transitions into a DJ venue after 10 PM. One of Soi 11's anchor spots with a mixed expat and tourist crowd.