Zsír
Zsír é um bar no porão em Kiss József utca, no Distrito VIII, com um interior antigo que antecede a propriedade atual e sobreviveu praticamente intacto. O nome se traduz como 'gordura' ou 'gordura', uma gíria húngara que remete à comida reconfortante e à vida despretensiosa. A entrada é uma única porta no nível da rua com uma pequena placa, e as escadas levam a uma sala de teto baixo com bar de madeira desgastada, cabines de vinil e uma pequena área de palco usada para shows acústicos regulares. A programação cobre rock alternativo húngaro, cantores e compositores acústicos, indie com influência folk e noites eletrônicas experimentais ocasionais, geralmente sem cobertura. A lista de bebidas se resume a cerveja, vinho, pálinka e um pequeno cardápio de coquetéis, com preços bem abaixo da média da zona turística porque o público é local. Mesas de calçada aparecem no verão na tranquila rua lateral, estendendo o bar ao ar livre com o mínimo de barulho. A multidão vai dos vinte aos quarenta anos, concentrando-se principalmente em músicos, artistas e residentes do Distrito VIII de Budapeste, em vez de viajantes. O inglês é falado, mas não é padronizado. O bar enche lentamente a partir das 21h e atinge o pico depois da meia-noite às sextas e sábados.
Hospedagem perto de Zsír
Hotéis próximos a District VIII, Budapest.
O que esperar
Um porão desgastado com bar de madeira original, cabines de vinil e um pequeno palco acústico. A música é íntima e não alta. A multidão é principalmente húngara, mais antiga que a demografia dos bares em ruínas e conversacional.
Old-school, pouco iluminado e fácil de conversar. Parece um bar de Budapeste de 15 anos atrás que decidiu ficar como estava.
Conjuntos acústicos ao vivo, rock alternativo húngaro, folk-indie, música eletrônica experimental ocasional
Casual. Nada imposto; a multidão é mista e descomplicada.
Fãs de música ao vivo, viajantes que desejam um bar genuinamente local fora do circuito do Bairro Judeu, bebidas mais tranquilas tarde da noite
Cards usually aceito but dinheiro HUF is preferido and sometimes faster
Faixa de preços
Cerveja 600-900 HUF, vinho 700-1000 HUF, pálinka shot 800-1200 HUF, drinque 1800-2500 HUF, live music usually free
Cerveja ~$1.60-2.40, vinho ~$1.80-2.60, pálinka ~$2.10-3.20, drinque ~$4.80-6.60
Horário
18:00-02:00 Seg-Qui, 18:00-04:00 Sex-Sáb, 20:00-00:00 Dom
Dica de quem conhece
Verifique a programação de música ao vivo antes de visitar porque as quintas e sextas-feiras acústicas são o bar no seu melhor. Experimente a pálinka da casa servida fria em copos pequenos; é melhor do que a zona turística. As mesas na calçada no verão são atendidas por ordem de chegada a partir das 19h.
Avaliação completa
Zsír é um bar de Budapeste de uma época um pouco anterior que nunca viu necessidade de atualização. A entrada na Kiss József utca é uma daquelas portas discretas pelas quais você passa duas vezes antes de encontrar a pequena placa. Descendo uma escada estreita e você chega a um porão de teto baixo com um longo bar de madeira, cabines de vinil ao longo de uma parede, cadeiras incompatíveis e um pequeno palco de canto montado para apresentações acústicas. A decoração é de desgaste genuíno, em vez de angustiante, o que é cada vez mais raro no centro de Budapeste.
O bar oferece uma programação básica: cerveja húngara, uma pequena carta de vinhos, pálinka em diversos sabores e um menu de coquetéis que abrange clássicos sem pretender ser um programa artesanal. Os preços são baixos para qualquer lugar da cidade. Uma cerveja a 600-900 HUF e uma pálinka a 800-1200 HUF parecerão uma pechincha se você estiver bebendo no Distrito V. A multidão é mais antiga que o território dos bares em ruínas, com músicos, artistas, residentes do Distrito VIII e viajantes ocasionais húngaros que chegaram através de uma dica local.
A música ao vivo é o gancho. Quintas e sextas-feiras acústicas normalmente trazem um artista solo ou dupla fazendo rock alternativo húngaro, folk-indie ou material de cantor e compositor. Os sábados às vezes reservam bandas mais cheias e a energia aumenta. As coberturas quase sempre são gratuitas ou uma pequena doação sugerida porque o bar arrecada sua receita com bebidas. A sala íntima significa que você estará sentado a dez metros do artista, e o público ouvirá em vez de falar sobre a música durante as apresentações.
O verão adiciona mesas na calçada no Kiss József utca, que é silencioso o suficiente para que uma bebida ao ar livre aqui pareça estar em um bairro residencial, em vez de uma zona de festas. Comparado com Mazel Tov ou Szimpla Kert do outro lado da cidade, no Distrito VII, Zsír é menor, mais barato, mais silencioso e menos fotografado. Ele recompensa os viajantes que desejam ver a vida noturna de Budapeste de um ângulo local, em vez da versão turística do bar em ruínas. A desvantagem é que você não encontrará um pátio fotogênico ou um programa de coquetéis artesanais.
O bairro
Kiss József utca é uma rua residencial tranquila no Distrito VIII, entre Blaha Lujza tér e a área de Corvin. Os quarteirões circundantes são principalmente residenciais, com algumas pequenas lojas e kocsmas. A reputação histórica de luz vermelha de partes do Distrito VIII desapareceu, mas o distrito continua mais local e menos turístico do que o centro de Budapeste.
Como chegar
Linha vermelha do metrô M2 para Blaha Lujza tér, depois caminhe cinco minutos para o sul na Rákóczi tér e para oeste na Kiss József utca. O bonde 4 ou 6 da grande avenida também para na Blaha Lujza tér. Os táxis de qualquer lugar central custam entre 1.500 e 2.500 HUF.
Endereço
Kiss József u. 16, 1081
Outros locais em District VIII
Turbina
A cultural center and club hosting techno, house, and live music across multiple rooms and a courtyard. Popular with locals who prefer it over the tourist-heavy District VII scene.
Auróra
Community bar and cultural space doubling as an NGO hub, with a ground-floor cafe and a cellar that opens evenings for DJ sets and concerts. Most events are free or donation-based.
A Grund
Large open-air beer garden and indoor bar built around a mulberry tree in the Corvin quarter. Draws a local crowd looking to avoid the District VII tourist circuit, with late-night hours on weekends.
Cintányéros
Bare-brick wine bar behind the Corvin mall that specializes in affordable Hungarian wines, particularly Balaton-region bottles. Frequented by local musicians and artists rather than tourists.