Zsír
Zsír es un bar en el sótano de Kiss József utca, en el Distrito VIII, con un interior de la vieja escuela anterior al actual propietario y que ha sobrevivido prácticamente intacto. El nombre se traduce como "grasa" o "grasa", una jerga húngara que hace referencia a la comida reconfortante y la vida sin pretensiones. La entrada es una sola puerta al nivel de la calle con un pequeño letrero, y las escaleras conducen a una sala de techo bajo con una barra de madera desgastada, cabinas de vinilo y un pequeño escenario utilizado para presentaciones acústicas en vivo. La programación cubre rock alternativo húngaro, cantautores acústicos, indie con influencia folk y ocasionales noches de electrónica experimental, generalmente sin cobertura. La lista de bebidas se limita a cerveza, vino, pálinka y una breve carta de cócteles, con precios muy por debajo de los promedios de la zona turística porque la multitud es local. En verano aparecen mesas en la acera en la tranquila calle lateral, extendiendo el bar al aire libre con el mínimo esfuerzo. La multitud oscila entre los veintitantos y los cuarenta, y se concentra más en músicos, artistas y residentes del Distrito VIII de Budapest que en viajeros. Se habla inglés, pero no de forma predeterminada. El bar se llena lentamente a partir de las 21:00 y alcanza su punto máximo después de medianoche los viernes y sábados.
Alojamiento cerca de Zsír
Hoteles cerca de District VIII, Budapest.
Qué esperar
Un sótano desgastado con barra de madera original, cabinas de vinilo y un pequeño escenario acústico. La música es más íntima que ruidosa. La multitud es mayoritariamente húngara, más antigua que la demográfica de los bares en ruinas y conversadora.
De la vieja escuela, con poca iluminación y apto para conversar. Parece un bar de Budapest de hace 15 años que decidió quedarse como estaba.
Sets acústicos en vivo, rock alternativo húngaro, folk-indie, electrónica experimental ocasional
Casual. Nada impuesto; la multitud es mixta y sencilla.
Fanáticos de la música en vivo, viajeros que buscan un bar genuinamente local fuera del circuito del Barrio Judío, bebidas más tranquilas hasta altas horas de la noche.
Generalmente se aceptan tarjetas, pero se prefiere efectivo en HUF y, a veces, más rápido.
Rango de precios
Cerveza 600-900 HUF, vino 700-1000 HUF, trago de pálinka 800-1200 HUF, cócteles 1800-2500 HUF, música en vivo normalmente gratis
Cerveza ~$1,60-2,40, vino ~$1,80-2,60, pálinka ~$2,10-3,20, cóctel ~$4,80-6,60
Horario
18:00-02:00 de lunes a jueves, 18:00-04:00 de viernes a sábado, 20:00-00:00 de domingo
Consejo de quien sabe
Consulta la programación de música en vivo antes de visitarlo porque los jueves y viernes acústicos son el mejor bar. Pruebe la pálinka de la casa, servida fría en vasos pequeños; es mejor que las cosas de la zona turística. En verano, las mesas de la calle se asignan por orden de llegada a partir de las 19:00 horas.
Reseña completa
Zsír es un bar de Budapest de una época un poco anterior que nunca vio la necesidad de actualizarse. La entrada en Kiss József utca es una de esas puertas discretas por las que pasas dos veces antes de encontrar el pequeño cartel. Bajando unas escaleras estrechas se llega a un sótano de techo bajo con una larga barra de madera, cabinas de vinilo a lo largo de una pared, sillas que no combinan y un pequeño escenario en la esquina preparado para actos acústicos. La decoración es genuina y no desgastada, lo cual es cada vez más raro en el centro de Budapest.
El bar ofrece un programa básico: cerveza de grifo húngara, una breve carta de vinos, pálinka de varios sabores y una carta de cócteles que abarca los clásicos sin pretender ser un programa artesanal. Los precios son bajos para cualquier lugar de la ciudad. Una cerveza a 600-900 HUF y un trago de pálinka a 800-1200 HUF te parecerán una ganga si has estado bebiendo en el Distrito V. La multitud es más antigua que el territorio de los bares en ruinas, con músicos, artistas, residentes del Distrito VIII y viajeros ocasionales que llegaron a través de una propina local.
La música en vivo es el gancho. Los jueves y viernes acústicos suelen contar con un solista o un dúo que interpreta material de rock alternativo, folk-indie o cantautor húngaro. Los sábados a veces hay bandas más llenas y la energía aumenta. Las tapas casi siempre son gratuitas o se sugiere una pequeña donación porque el bar obtiene sus ingresos de las bebidas. La sala íntima significa que estarás sentado a diez metros del artista, y el público escucha en lugar de hablar sobre la música durante las presentaciones.
El verano añade mesas en la acera en Kiss József utca, que es lo suficientemente tranquila como para que tomar una copa al aire libre aquí parezca estar en un barrio residencial en lugar de en una zona de fiesta. En comparación con Mazel Tov o Szimpla Kert al otro lado de la ciudad en el Distrito VII, Zsír es más pequeño, más barato, más tranquilo y menos fotografiado. Recompensa a los viajeros que quieren ver la vida nocturna de Budapest desde un ángulo local en lugar de la versión turística de un bar en ruinas. La desventaja es que no encontrará un patio fotogénico ni un programa de cócteles artesanales.
El barrio
Kiss József utca es una tranquila calle residencial en el distrito VIII, entre Blaha Lujza tér y la zona de Corvin. Los bloques circundantes son principalmente residenciales con algunas pequeñas tiendas y kocsmas. La histórica reputación de zona roja de partes del Distrito VIII se ha desvanecido, pero el distrito sigue siendo más local y menos turístico que el centro de Budapest.
Cómo llegar
Línea roja del metro M2 hasta Blaha Lujza tér, luego camine cinco minutos hacia el sur por Rákóczi tér y hacia el oeste por Kiss József utca. El tranvía 4 o 6 del gran bulevar también para en Blaha Lujza tér. Los taxis desde cualquier lugar central cuestan entre 1500 y 2500 HUF.
Dirección
Kiss József u. 16, 1081
Otros locales en District VIII
Turbina
A cultural center and club hosting techno, house, and live music across multiple rooms and a courtyard. Popular with locals who prefer it over the tourist-heavy District VII scene.
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Large open-air beer garden and indoor bar built around a mulberry tree in the Corvin quarter. Draws a local crowd looking to avoid the District VII tourist circuit, with late-night hours on weekends.
Cintányéros
Bare-brick wine bar behind the Corvin mall that specializes in affordable Hungarian wines, particularly Balaton-region bottles. Frequented by local musicians and artists rather than tourists.