Zsír
Zsír to bar w piwnicy przy ulicy Kiss József utca w VIII Dzielnicy, którego wystrój przypomina staroświecki styl, sprzed obecnego właściciela, który przetrwał w dużej mierze nienaruszony. Nazwę tę można przetłumaczyć jako „tłuszcz” lub „tłuszcz”, co w węgierskim slangu oznacza ukłon w stronę pocieszenia w jedzeniu i bezpretensjonalnym życiu. Wejście to pojedyncze drzwi na poziomie ulicy z małym szyldem, a schody prowadzą w dół do pomieszczenia o niskim suficie, ze zniszczonym drewnianym barem, kabinami z winylami i małą sceną, na której regularnie odbywają się akustyczne występy na żywo. Program obejmuje alternatywny węgierski rock, akustycznych piosenkarzy i autorów tekstów, muzykę indie inspirowaną folkiem i okazjonalne wieczory z eksperymentalną elektroniką, zwykle bez coveru. Lista drinków obejmuje piwo, wino, pálinkę i krótkie menu koktajlowe, a ceny są znacznie niższe od średnich w strefie turystycznej, ponieważ tłum jest lokalny. Latem na cichej bocznej uliczce pojawiają się brukowane stoły, wysuwając bar na zewnątrz przy minimalnym wysiłku. Tłum waha się od późnych lat dwudziestych do czterdziestych i skupia głównie muzyków, artystów i mieszkańców Budapesztu VIII, a nie podróżników. Mówi się po angielsku, ale nie jest to ustawienie domyślne. Bar zapełnia się powoli od około 21:00 i osiąga szczyt po północy w piątki i soboty.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Zsír
Hotele blisko District VIII, Budapest.
Czego się spodziewać
Zniszczona sala w piwnicy z oryginalnym drewnianym barem, kabinami winylowymi i małą sceną akustyczną. Muzyka jest raczej intymna niż głośna. Tłum to głównie Węgrzy, starsi niż demografowie barów z ruinami i rozmawiający.
Oldschoolowy, słabo oświetlony i przyjazny do rozmów. Czuje się jak bar w Budapeszcie sprzed 15 lat, który postanowił pozostać takim, jakim był.
Na żywo acoustic sets, Hungarian alternative rock, folk-indie, occasional experimental electronic
Swobodnie. Nothing enforced; the crowd is mixed and unfussy.
Miłośnicy muzyki na żywo, podróżnicy pragnący prawdziwie lokalnego baru poza dzielnicą żydowską, cichsze wieczorne picie
Karty usually akceptowane ale gotówka HUF is preferowana i sometimes faster
Zakres cen
Piwo 600-900 HUF, wino 700-1000 HUF, pálinka shot 800-1200 HUF, koktajle 1800-2500 HUF, live music usually free
Piwo ~$1.60-2.40, wino ~$1.80-2.60, pálinka ~$2.10-3.20, koktajl ~$4.80-6.60
Godziny
18:00-02:00 Pon-Czw, 18:00-04:00 Pt-Sob, 20:00-00:00 Nd
Wskazówka
Przed wizytą sprawdź harmonogram muzyki na żywo, ponieważ akustyczne czwartki i piątki to bar w najlepszym wydaniu. Spróbuj domowej pálinki podawanej na zimno w małych kieliszkach; to lepsze niż rzeczy w strefie turystycznej. Latem stoliki na chodniku są obsługiwane według kolejności zgłoszeń od około 19:00.
Pełna recenzja
Zsír to budapesztański bar z nieco wcześniejszej epoki, który nigdy nie widział potrzeby aktualizacji. Wejście na Kiss József utca to jedne z tych niepozornych drzwi, obok których przechodzi się dwa razy, zanim natrafi się na mały szyld. Wąskimi schodami w dół docieramy do pomieszczenia w piwnicy z niskim sufitem, z długim drewnianym barem, winylowymi kabinami pod jedną ścianą, źle dobranymi krzesłami i małą narożną sceną przygotowaną do występów akustycznych. Wystrój jest autentyczny, a nie sztuczny, co jest coraz rzadsze w centrum Budapesztu.
Bar prowadzi podstawowy program: węgierskie piwo z kranu, krótka karta win, pálinka w kilku smakach oraz menu koktajlowe, które obejmuje klasykę, nie udając programu rzemieślniczego. Ceny są niskie jak na każde miejsce w mieście. Piwo za 600-900 HUF i pálinka za 800-1200 HUF będą świetną okazją, jeśli pijesz w Dystrykcie V. Tłum jest starszy niż terytorium barów z ruinami, z węgierskimi muzykami, artystami, mieszkańcami VIII Dzielnicy i okazjonalnymi podróżnikami, którzy przybyli za pośrednictwem lokalnego napiwku.
Muzyka na żywo jest haczykiem. W akustyczne czwartki i piątki zazwyczaj występuje solowy wykonawca lub duet wykonujący węgierski materiał z zakresu alternatywnego rocka, folku i indie lub piosenkarza i autora tekstów. W soboty czasami rezerwuje się pełniejsze pasma i energia wzrasta. Okładki są prawie zawsze bezpłatne lub można zasugerować niewielką darowiznę, ponieważ bar czerpie swoje dochody z napojów. Kameralna sala oznacza, że będziesz siedział w promieniu dziesięciu metrów od wykonawcy, a podczas setów publiczność zamiast rozmawiać o muzyce, będzie słuchać.
Summer dodaje stoliki na chodniku przy Kiss József utca, która jest na tyle cicha, że pijąc drinka na świeżym powietrzu, można odnieść wrażenie, że siedzi się w dzielnicy mieszkalnej, a nie w strefie imprezowej. W porównaniu do Mazel Tov czy Szimpla Kert po drugiej stronie miasta w VII Dystrykcie, Zsír jest mniejszy, tańszy, cichszy i mniej fotografowany. Nagradza podróżnych, którzy chcą zobaczyć życie nocne Budapesztu z lokalnej perspektywy, a nie z wersji turystycznej w ruinach. Kompromis jest taki, że nie znajdziesz fotogenicznego dziedzińca ani programu koktajli rzemieślniczych.
Okolica
Kiss József utca to cicha ulica mieszkalna w VIII Dzielnicy, pomiędzy Blaha Lujza tér a dzielnicą Corvin. Okoliczne bloki to głównie budynki mieszkalne z kilkoma małymi sklepikami i kocami. Historyczna reputacja części VIII Dzielnicy przygasła, choć dzielnica ta pozostaje bardziej lokalna i mniej turystyczna niż centrum Budapesztu.
Jak dojechać
Metro M2 czerwona linia do Blaha Lujza tér, następnie pięć minut pieszo na południe Rákóczi tér i na zachód Kiss József utca. Tramwaje nr 4 lub 6 na wielkim bulwarze zatrzymują się również na przystanku Blaha Lujza tér. Taksówki z dowolnego miejsca centralnego kursują 1500-2500 HUF.
Adres
Kiss József u. 16, 1081
Inne lokale w District VIII
Turbina
A cultural center and club hosting techno, house, and live music across multiple rooms and a courtyard. Popular with locals who prefer it over the tourist-heavy District VII scene.
Auróra
Community bar and cultural space doubling as an NGO hub, with a ground-floor cafe and a cellar that opens evenings for DJ sets and concerts. Most events are free or donation-based.
A Grund
Large open-air beer garden and indoor bar built around a mulberry tree in the Corvin quarter. Draws a local crowd looking to avoid the District VII tourist circuit, with late-night hours on weekends.
Cintányéros
Bare-brick wine bar behind the Corvin mall that specializes in affordable Hungarian wines, particularly Balaton-region bottles. Frequented by local musicians and artists rather than tourists.