Dora Brilliant
Dora Brilliant abriu na Moselstraße no início de 2010 e se tornou um dos primeiros sinais de que a Bahnhofsviertel estava mudando. O bar tem o nome de um revolucionário russo e se inclina para uma estética ligeiramente teatral: madeira escura, iluminação baixa, toques art déco e um longo bar que percorre a maior parte do comprimento da sala. Os coquetéis mudam sazonalmente e o programa é mais ambicioso do que a maioria dos locais vizinhos, usando infusões caseiras, ervas frescas de fornecedores locais e uma lista rotativa de bebidas espirituosas em destaque. O espaço também funciona como uma galeria para fotógrafos baseados em Frankfurt, com mostras mensais que atraem uma multidão de artistas, galeristas e frequentadores regulares na noite de abertura. Os bartenders conhecem seu ofício; esta não é uma operação de leitor de menu. As conversas fluem entre o bar e as mesas, a música permanece baixa o suficiente para conversar e o ritmo geral é mais lento do que nos clubes da rua. A multidão é uma mistura de frequentadores regulares da indústria criativa, casais em encontros noturnos e visitantes que foram avisados por residentes de Frankfurt. Os bares de coquetéis proliferaram em Bahnhofsviertel desde a inauguração de Dora, mas este ainda é a âncora da cena.
Hospedagem perto de Dora Brilliant
Hotéis próximos a Bahnhofsviertel, Frankfurt.
O que esperar
Uma sala estreita e bem iluminada com um longo bar, madeira escura e fotografias mutáveis nas paredes. Volume moderado de música, atendimento atencioso mas discreto e bebidas que chegam com cuidado. Os assentos do bar são os locais mais sociais.
Refinado, ligeiramente teatral, orientado para a conversa. Uma das salas de coquetéis mais adultas de Frankfurt.
Downtempo, soul clássico, jazz e deep house em níveis de conversação
Casual inteligente. Jeans escuros, camisas de botão e sapatos limpos cabem. Nada de combinações de tênis e shorts.
Encontros com coquetéis, rodadas pós-jantar e quem quiser uma bebida de verdade em Bahnhofsviertel
Todos os principais cartões, sem contato, e dinheiro
Faixa de preços
Drinque 11-14 EUR, cerveja 4.50-5 EUR, vinho 7-10 EUR, non-alcoholic drinque 8-10 EUR
Drinque ~$12-15 USD, cerveja ~$5-5.50 USD, vinho ~$7.50-11 USD
Horário
Ter-Sáb 19:00-02:00, fechado Dom-Seg
Dica de quem conhece
Peça as construções sazonais fora do menu; os bartenders alternam as ideias antes de chegarem à lista impressa. Chegue antes das 21h nos finais de semana para garantir um lugar no bar. Confira a programação da galeria, as noites de inauguração trazem um público melhor.
Avaliação completa
Dora Brilliant é rígida, estreita e deliberada. A entrada na Moselstraße não revela quase nada; uma porta simples, uma pequena placa e você entra diretamente em uma longa sala dominada por um bar que ocupa quase toda a extensão. Madeira escura, acessórios de latão, lâmpadas fracas no estilo Edison e papel de parede art déco definem um tom sério sem ser rígido. A parede oposta abriga a rotação da galeria, sempre fotográfica e geralmente em preto e branco.
O programa de coquetéis é o motivo para vir. O menu é curto por design, talvez de 10 a 12 construções de casas que alternam sazonalmente, apoiadas pela capacidade dos bartenders de executar qualquer clássico que você nomear. Infusões caseiras, ervas frescas e controle cuidadoso de diluição separam este local dos bares adjacentes a coquetéis na esquina. Um negroni de verdade custa 12 euros e chega no copo certo e na temperatura certa. As construções sem álcool são levadas a sério, o que é raro em Frankfurt.
Comparado ao Kinly Bar perto de Eschenheimer Tor, Dora é mais caloroso e menos teatral. Comparado ao The Parlour em Sachsenhausen, Dora é menor e mais focado no relacionamento no bar do que no serviço de mesa. Ele ocupa um nicho específico: silencioso o suficiente para conversar, ambicioso o suficiente para que as bebidas sejam importantes e enraizado o suficiente na vizinhança para parecer real, em vez de cair de pára-quedas.
A clientela reflete a demografia atual de Bahnhofsviertel: trabalhadores criativos, expatriados que retornam, galeristas e ocasionais profissionais de finanças em suas roupas de folga. As noites de fim de semana lotam até às 22h. As reservas não são aceitas, então planeje chegar cedo ou aceitar uma espera. Orçamento de 30 a 50 euros por pessoa para duas ou três bebidas mais gorjeta. A vizinhança ao redor do bar tem opções suficientes para que uma noite inteira possa acontecer em três quarteirões.
O bairro
A Moselstraße atravessa o centro de Bahnhofsviertel e se tornou a espinha dorsal não oficial do bar de coquetéis do distrito. A rua abriga vários outros locais para beber, restaurantes e alguns dos bordéis licenciados restantes do bairro, dando-lhe um caráter em camadas que define o moderno Bahnhofsviertel.
Como chegar
S-Bahn ou U-Bahn até Hauptbahnhof, depois uma caminhada de cinco a sete minutos a nordeste até Bahnhofsviertel. Os bondes 11, 14 e 21 param na Münchener Straße, a um quarteirão de distância. O táxi da Hauptbahnhof custa entre 6 e 8 euros.
Endereço
Moselstraße 30, 60329 Frankfurt
Outros locais em Bahnhofsviertel
Pik Dame
One of Frankfurt's oldest nightlife institutions, operating for decades with red plush interiors and carousel horses at the bar. A late-night fixture in the Bahnhofsviertel that draws a mixed crowd of locals and visitors.
The Kinly Bar
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked black door. Guests ring a bell for entry, and the dimly lit interior serves craft cocktails from an inventive seasonal menu.
Gleis 25
A 24-hour bar steps from the Hauptbahnhof that never closes. Popular with shift workers, night owls, and travelers passing through at odd hours.
Ipanema Bar
Brazilian-themed bar on Münchner Straße with tropical cocktails and a relaxed atmosphere. The decor and drink menu lean into Rio de Janeiro's beach culture.
The Legacy Bar & Grill
Upscale bar and restaurant known for smoked cocktails and classic longdrinks. The evening-only operation caters to an after-work and pre-club crowd.
Tanzhaus West
Industrial techno club in a former warehouse near the Gutleutviertel. Two rooms run different sounds on weekends, and the crowd skews toward serious electronic music fans.