Dora Brilliant
Dora Brilliant abrió sus puertas en Moselstraße a principios de la década de 2010 y se convirtió en una de las primeras señales de que Bahnhofsviertel estaba cambiando. El bar lleva el nombre de un revolucionario ruso y se inclina hacia una estética ligeramente teatral: madera oscura, iluminación tenue, toques art-deco y una barra larga que recorre la mayor parte de la sala. Los cócteles cambian según la temporada y el programa es más ambicioso que el de la mayoría de los lugares de los alrededores, ya que utiliza infusiones caseras, hierbas frescas de proveedores locales y una lista rotativa de licores destacados. El espacio también funciona como galería para fotógrafos de Frankfurt, con exposiciones mensuales que atraen a una multitud de artistas, galeristas y clientes habituales la noche de apertura. Los camareros conocen su oficio; esta no es una operación del lector de menús. Las conversaciones fluyen entre la barra y las mesas, la música se mantiene lo suficientemente baja como para hablar y el ritmo general es más lento que el de los clubes de la calle. La multitud es una mezcla de clientes habituales de la industria creativa, parejas en citas nocturnas y visitantes avisados por residentes de Frankfurt. Los bares de copas han proliferado en Bahnhofsviertel desde que abrió Dora, pero éste sigue siendo el ancla de la escena.
Alojamiento cerca de Dora Brilliant
Hoteles cerca de Bahnhofsviertel, Frankfurt.
Qué esperar
Una habitación estrecha y cálidamente iluminada con una barra larga, madera oscura y fotografías cambiantes en las paredes. Volumen de música moderado, servicio atento pero discreto y bebidas que llegan con cuidado. Los asientos del bar son los lugares más sociales.
Refinado, ligeramente teatral, basado en la conversación. Uno de los salones de cócteles más adultos de Frankfurt.
Downtempo, soul clásico, jazz y deep house en niveles aptos para conversar
Informal elegante. Los jeans oscuros, las camisas con botones y los zapatos limpios le quedan bien. No se permiten combinaciones de zapatillas y pantalones cortos.
Citas centradas en cócteles, rondas posteriores a la cena y cualquiera que quiera tomar una copa en condiciones en Bahnhofsviertel.
Todas las principales tarjetas, sin contacto y efectivo.
Rango de precios
Cócteles 11-14 EUR, cerveza 4,50-5 EUR, vino 7-10 EUR, cócteles sin alcohol 8-10 EUR
Cócteles ~$12-15 USD, cerveza ~$5-5,50 USD, vino ~$7,50-11 USD
Horario
Martes a sábado de 19:00 a 02:00, cerrado de domingo a lunes
Consejo de quien sabe
Pregunte por las versiones de temporada fuera del menú; los camareros rotan las ideas antes de llegar a la lista impresa. Llegue antes de las 21:00 los fines de semana para reservar un asiento en el bar. Consulte el calendario de la galería, las noches de inauguración atraen más gente.
Reseña completa
Dora Brilliant es estrecha, estrecha y deliberada. La entrada por Moselstraße no revela casi nada; una puerta sencilla, un pequeño cartel y se entra directamente a una larga sala dominada por una barra que recorre casi toda su longitud. La madera oscura, los accesorios de latón, las bombillas tenues estilo Edison y el papel tapiz art-deco crean un tono serio sin ser rígido. La pared opuesta mantiene la rotación de la galería, siempre fotografías y normalmente en blanco y negro.
El programa de cócteles es el motivo para venir. El menú es breve por diseño, tal vez de 10 a 12 construcciones de casas que rotan según la temporada, respaldadas por la capacidad de los camareros para ejecutar cualquier clásico que nombre. Las infusiones caseras, las hierbas frescas y un cuidadoso control de la dilución lo separan de las barras de cócteles adyacentes a la vuelta de la esquina. Un negroni adecuado cuesta 12 EUR y llega en el vaso adecuado y a la temperatura adecuada. Las bebidas sin alcohol se toman en serio, algo poco común en Frankfurt.
En comparación con el Kinly Bar cerca de Eschenheimer Tor, Dora es más cálido y menos teatral y clandestino. En comparación con The Parlour de Sachsenhausen, Dora es más pequeña y se centra más en la relación de bar que en el servicio de mesa. Ocupa un nicho específico: lo suficientemente silencioso para conversar, lo suficientemente ambicioso para que las bebidas importen y lo suficientemente arraigado en el vecindario como para sentirse real en lugar de lanzarse en paracaídas.
La clientela refleja la demografía actual de Bahnhofsviertel: trabajadores creativos, expatriados que regresan, galeristas y algún que otro financiero con ropa fuera de servicio. Las noches de fin de semana se llenan a las 22:00. No se aceptan reservaciones, así que planee llegar temprano o aceptar una espera. Presupuesto entre 30 y 50 EUR por persona para dos o tres bebidas más propina. El vecindario alrededor del bar tiene suficientes opciones para que se pueda disfrutar de una velada completa en tres cuadras.
El barrio
Moselstraße atraviesa el centro de Bahnhofsviertel y se ha convertido en la columna vertebral de los bares de cócteles no oficiales del distrito. La calle alberga varios otros lugares para beber, restaurantes y un par de los burdeles autorizados que quedan en el vecindario, lo que le da un carácter estratificado que define el Bahnhofsviertel moderno.
Cómo llegar
S-Bahn o U-Bahn hasta Hauptbahnhof, luego camine de cinco a siete minutos hacia el noreste hasta Bahnhofsviertel. Los tranvías 11, 14 y 21 paran en Münchener Straße, a 1 calle. El taxi desde Hauptbahnhof cuesta entre 6 y 8 EUR.
Dirección
Moselstraße 30, 60329 Frankfurt
Otros locales en Bahnhofsviertel
Pik Dame
One of Frankfurt's oldest nightlife institutions, operating for decades with red plush interiors and carousel horses at the bar. A late-night fixture in the Bahnhofsviertel that draws a mixed crowd of locals and visitors.
The Kinly Bar
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked black door. Guests ring a bell for entry, and the dimly lit interior serves craft cocktails from an inventive seasonal menu.
Gleis 25
A 24-hour bar steps from the Hauptbahnhof that never closes. Popular with shift workers, night owls, and travelers passing through at odd hours.
Ipanema Bar
Brazilian-themed bar on Münchner Straße with tropical cocktails and a relaxed atmosphere. The decor and drink menu lean into Rio de Janeiro's beach culture.
The Legacy Bar & Grill
Upscale bar and restaurant known for smoked cocktails and classic longdrinks. The evening-only operation caters to an after-work and pre-club crowd.
Tanzhaus West
Industrial techno club in a former warehouse near the Gutleutviertel. Two rooms run different sounds on weekends, and the crowd skews toward serious electronic music fans.