The Boathouse Wine and Grill
Boathouse Wine and Grill to ekskluzywny salon skupiający się na winach, połączony z hotelem The Boathouse przy plaży Kata. Miejsce to działa raczej jako poważna winiarnia i restauracja niż zwykłe miejsce na plaży, z ponad 400 butelkami win, oficjalną obsługą restauracyjną oraz cichym, zamożnym tłumem par i małych przyjęć. Przestrzeń mieści około 80 osób w głównej jadalni, mniejszym barze i tarasie z widokiem na ocean. Menu dań obejmuje europejsko-tajską fuzję z owocami morza i mięsami z grilla jako najmocniejszą częścią; w centrum uwagi znajdują się pary win. Ceny napojów są najwyższe w Kata; doświadczenie to raczej kolacja i piwnica niż koktajle i muzyka. Ten format przyciąga starsze pary, wyrafinowanych gości planujących dłuższe pobyty i gości specjalnie biorących udział w programie win.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu The Boathouse Wine and Grill
Hotele blisko Kata Beach, Phuket.
Czego się spodziewać
Poważna winiarnia i restauracja z formalnym poziomem usług. Lista ponad 400 butelek stanowi tożsamość lokalu. Dominuje rozmowa; przestrzeń jest cicha według standardów Kata.
Wyrafinowane, skoncentrowane na winie i ciche. Opcja kolacji Kata z najwyższej półki.
W tle classical, jazz, and bossa nova. No na żywo music.
Smart swobodnie. Zamknięte buty, koszule z kołnierzykiem. The Kata standard's tightest.
Miłośnicy wina, starsze pary na randkach i wszyscy, którzy chcą najpoważniejszych doznań kulinarnych Kata
Karty (all major). Gotówka akceptowane ale karta is the default.
Zakres cen
Wino by kieliszek 280-650 THB, mains 600-1,800 THB, full butelka 1,500-15,000 THB
Wino by kieliszek ~$7.80-18/€7.20-16.50, mains ~$16.50-50/€15-46, butelka ~$42-415/€39-385
Godziny
Codziennie 18:00-22:30
Wskazówka
Menu parowania wina to sprytny wpis; sommelier zajmuje się wyborami. Zwiedzanie piwnicy jest dostępne na życzenie; zapytaj menadżera. Rezerwacje zdecydowanie zalecane na weekendową kolację.
Pełna recenzja
Boathouse Wine and Grill zajmuje przestrzeń restauracyjną i barową przy hotelu The Boathouse, z wejściem prowadzącym przez recepcję hotelu na teren obiektu. Główna jadalnia ma formalny charakter: biała pościel, przyćmione oświetlenie i stoły rozmieszczone w odstępach zapewniających prywatność. W mniejszym barze znajduje się zakrzywiony blat, za którym znajdują się ekspozycje win; taras z widokiem na ocean dodaje 20-30 miejsc na zewnątrz przy suchej pogodzie.
Lista win jest wizytówką lokalu. Oferta ponad 400 butelek obejmuje wina z Europy, Nowego Świata i Azji (japońskiej, indyjskiej); piwnica jest jedną z najgłębszych na Phuket. Program sommeliera jest autentyczny: wyszkolony personel, zorganizowane pary i rekomendacje pasujące do dań, a nie oparte na liście sprzedaży. Wybór na kieliszki jest hojny.
W kuchni najmocniejszą stroną jest fuzja europejsko-tajska z owocami morza i grillowanymi mięsami. Owoce morza andamańskie (lucjan czerwony, krewetki, kraby) są przygotowywane w Europie; grillowane mięsa to jagnięcina, wołowina i wieprzowina z dodatkami inspirowanymi kuchnią tajską. Wykonanie jest niezmiennie mocne; Od momentu otwarcia lokalu menu ewoluowało raczej stopniowo niż radykalnie.
Ceny napojów odzwierciedlają nacisk na wino. Ceny wina na kieliszki zaczynają się od 280 THB i sięgają 650 THB za nalewaki premium; pełne butelki zaczynają się od 1500 THB i sięgają ponad 15 000 THB za najlepsze z piwnicy. Koktajle są kompetentne, ale drugorzędne; odwiedzający tutaj wyłącznie na koktajle powinni zamiast tego wybrać Firę lub Niebo.
W porównaniu z Fira Beach Club (dopracowany format klubu plażowego) i Heaven Restaurant (koncentrującą się na tajskich owocach morza), The Boathouse jest najbardziej oddanym winem i najbardziej formalnie obsługiwanym. W porównaniu z barami na plaży Kata działa w zupełnie innym formacie i poziomie cenowym.
Stowarzyszenie hoteli Boathouse oznacza, że większość gości to goście hotelowi lub rezerwujący konkretną restaurację, a nie osoby odwiedzające. Obiekt akceptuje wejścia, ale rezerwacje znacznie poprawiają wrażenia.
Okolica
Boathouse położony jest przy plaży Kata, a restauracja mieści się w tym samym budynku co hotel. Spacer od centrum Kata trwa 5–7 minut na południe wzdłuż drogi przy plaży.
Jak dojechać
Wejdź z Kata Beach lub Bolt za 80-120 THB. Oznakowanie hotelu Boathouse jest widoczne z drogi przy plaży.
Adres
182 Koktanode Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand
Inne lokale w Kata Beach
Ska Bar
Iconic beach bar built into the granite boulders at the southern end of Kata Beach. Reggae playlist, hammocks, sunset views, and a longstanding traveler crowd. Drinks are mid-priced.
After Beach Bar
Hilltop bar on the road from Kata to Nai Harn with one of the best panoramic sunset views on the island. Casual, reggae-leaning music, and a happy-hour crowd that arrives before 6 PM.
Fira Beach Club
Large Mediterranean-style rooftop beach club above Kata Noi with panoramic Andaman Sea views. Mid- to upper-priced food and cocktails, smart-casual crowd, regular sunset DJ sets.
Heaven Restaurant & Bar
Rooftop restaurant and bar with broad sea views above Kata. Mid-priced Thai seafood menu, relaxed atmosphere, and a steady couples and small-group crowd at sunset.
Two Chefs Kata Beach
Long-running restaurant with nightly live cover bands. Strong reputation for food alongside the music; one of the most reliable live-music rooms on the south coast.
Black Cat's Bar
Casual open-front bar along The Walk @ Kata with cheap cocktails (from around 99 THB), friendly staff, and a small dance area later in the night. Popular with younger budget travelers.