The Boathouse Wine and Grill
O Boathouse Wine and Grill é um lounge sofisticado voltado para o vinho anexo ao hotel The Boathouse em Kata Beach. O local funciona como um bar de vinhos e restaurante sério, em vez de um local casual na praia, com uma carta de vinhos com mais de 400 garrafas, serviço formal de restaurante e uma multidão tranquila e abastada de casais e pequenos jantares. O espaço acomoda cerca de 80 pessoas na sala de jantar principal, uma área de bar menor e um terraço de frente para o mar. O cardápio gastronômico apresenta fusão européia-tailandesa com frutos do mar e carnes grelhadas como as seções mais fortes; as combinações de vinhos são o foco real. Os preços das bebidas estão no nível mais alto em Kata; a experiência é jantar e adega, em vez de coquetéis e música. O formato atrai casais mais velhos, sofisticados com estadias mais longas e visitantes especificamente para o programa de vinhos.
Hospedagem perto de The Boathouse Wine and Grill
Hotéis próximos a Kata Beach, Phuket.
O que esperar
Um wine bar e restaurante sério com um nível de serviço formal. A lista de mais de 400 garrafas é a identidade do local. A conversa domina; o espaço é silencioso para os padrões do Kata.
Refinado, focado no vinho e tranquilo. A opção de jantar de primeira linha do Kata.
Antecedentes clássicos, jazz e bossa nova. Sem música ao vivo.
Casual inteligente. Sapatos fechados, camisas de colarinho. O padrão Kata é o mais rígido.
Entusiastas do vinho, casais mais velhos em jantares, qualquer pessoa que queira a experiência gastronômica mais séria do Kata
Cartões (todos principais). Dinheiro aceito, mas cartão é o padrão.
Faixa de preços
Vinho em taça 280-650 THB, rede elétrica 600-1.800 THB, garrafa cheia 1.500-15.000 THB
Vinho em taça ~$7,80-18/€7,20-16,50, alimentação ~$16,50-50/€15-46, garrafa ~$42-415/€39-385
Horário
Diariamente das 18h00 às 22h30
Dica de quem conhece
O menu de harmonização de vinhos é a entrada inteligente; o sommelier cuida das escolhas. A visita à adega está disponível mediante solicitação; pergunte ao gerente. Reservas fortemente recomendadas para jantares de fim de semana.
Avaliação completa
O Boathouse Wine and Grill ocupa o espaço de restaurante e bar anexo ao hotel The Boathouse, com a entrada passando pela recepção do hotel até o local. A sala de jantar principal é formal: lençóis brancos, pouca iluminação e mesas espaçadas para privacidade. A área menor do bar tem um balcão curvo com vitrines de vinho atrás dele; o terraço voltado para o mar adiciona 20 a 30 assentos ao ar livre em tempo seco.
A carta de vinhos é a âncora do local. O inventário de mais de 400 garrafas abrange vinhos europeus, do Novo Mundo e asiáticos (japoneses, indianos); a adega é uma das mais profundas de Phuket. O programa do sommelier é genuíno: equipe treinada, combinações estruturadas e recomendações que combinam com os pratos, em vez de sair de uma lista de vendas. A seleção a copo é generosa.
A cozinha oferece a fusão européia-tailandesa com frutos do mar e carnes grelhadas como as seções mais fortes. Os frutos do mar de Andaman (pargo, camarão, caranguejo) recebem preparações europeias; as carnes grelhadas incluem cordeiro, vaca e porco com acompanhamentos de influência tailandesa. A execução é consistentemente forte; o menu evoluiu gradualmente, e não radicalmente, desde a inauguração do local.
Os preços das bebidas refletem o foco no vinho. O vinho em taça começa em 280 THB e vai até 650 THB para doses premium; garrafas cheias começam em 1.500 THB e chegam a 15.000+ THB para o melhor da adega. Os coquetéis são competentes, mas secundários; os visitantes aqui apenas para coquetéis devem escolher Fira ou Heaven.
Comparado com o Fira Beach Club (formato polido de clube de praia) e o Heaven Restaurant (com foco em frutos do mar tailandeses), o The Boathouse é o mais comprometido com o vinho e o serviço mais formal. Comparado com os bares de praia Kata, funciona com um formato e faixa de preço completamente diferentes.
A associação de hotéis Boathouse significa que a maioria dos clientes são hóspedes de hotéis ou reservas específicas de restaurantes, em vez de visitantes. O local aceita visitantes, mas as reservas melhoram muito a experiência.
O bairro
O Boathouse fica na praia de Kata, com o restaurante no mesmo prédio do hotel. A caminhada do centro de Kata fica de 5 a 7 minutos ao sul ao longo da estrada da praia.
Como chegar
Entre em Kata Beach ou Bolt por 80-120 THB. A sinalização do hotel Boathouse é visível da estrada da praia.
Endereço
182 Koktanode Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand
Outros locais em Kata Beach
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Black Cat's Bar
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