The Boathouse Wine and Grill
Le Boathouse Wine and Grill est un salon haut de gamme axé sur le vin, rattaché à l'hôtel The Boathouse sur la plage de Kata. Le lieu fonctionne comme un bar à vin et un restaurant sérieux plutôt que comme un lieu de plage décontracté, avec une carte de vins de plus de 400 bouteilles, un service de restaurant formel et une foule tranquille et aisée de couples et de petits dîners. L'espace peut accueillir environ 80 personnes réparties dans la salle à manger principale, un espace bar plus petit et une terrasse face à l'océan. Le menu propose une fusion euro-thaïlandaise avec des fruits de mer et des viandes grillées comme sections les plus fortes ; les accords mets et vins sont au centre de l'attention. Les prix des boissons sont les plus élevés à Kata ; l'expérience est un dîner et une cave plutôt qu'un cocktail et de la musique. Le format attire les couples plus âgés, les séjours plus sophistiqués et les visiteurs spécifiquement là pour le programme œnologique.
Hébergement près de The Boathouse Wine and Grill
Hôtels proches de Kata Beach, Phuket.
À quoi s'attendre
Un bar à vin et un restaurant sérieux avec un niveau de service formel. La liste de plus de 400 bouteilles est l'identité du lieu. La conversation domine ; l'espace est calme selon les normes Kata.
Raffiné, axé sur le vin et calme. L'option de dîner haut de gamme Kata.
Fond classique, jazz et bossa nova. Pas de musique live.
Chic et décontracté. Chaussures fermées, chemises à col. Le standard Kata est le plus strict.
Amateurs de vin, couples âgés lors d'un dîner, tous ceux qui souhaitent vivre l'expérience culinaire la plus sérieuse de Kata
Cartes (toutes majeures). Les espèces sont acceptées mais la carte est la valeur par défaut.
Gamme de prix
Vin au verre 280-650 THB, plat 600-1 800 THB, bouteille pleine 1 500-15 000 THB
Vin au verre ~7,80-18$/7,20-16,50€, plat ~16,50-50$/15-46€, bouteille ~42-415$/39-385€
Horaires
Tous les jours de 18h00 à 22h30
Conseil d'initié
Le menu d'accords vins est l'entrée intelligente ; le sommelier s'occupe des choix. La visite de cave est disponible sur demande ; demandez au gérant. Réservation fortement conseillée pour les dîners du week-end.
Avis complet
Le Boathouse Wine and Grill occupe l'espace restaurant et bar rattaché à l'hôtel The Boathouse, l'entrée menant à la réception de l'hôtel jusqu'au lieu. La salle à manger principale est formelle : draps blancs, éclairage tamisé et tables espacées pour plus d'intimité. Le plus petit bar dispose d'un comptoir incurvé avec des présentoirs à vin derrière lui ; la terrasse face à l'océan ajoute 20 à 30 sièges extérieurs par temps sec.
La carte des vins est le point d'ancrage du lieu. L'inventaire de plus de 400 bouteilles couvre des vins européens, du Nouveau Monde et asiatiques (japonais, indiens) ; la cave est l'une des plus profondes de Phuket. Le programme du sommelier est authentique : personnel formé, accords structurés et recommandations qui correspondent aux plats plutôt que de s'appuyer sur une liste de ventes. La sélection au verre est généreuse.
La cuisine gère la fusion euro-thaïlandaise avec des fruits de mer et des viandes grillées comme sections les plus fortes. Les fruits de mer d'Andaman (vivaneau, crevettes, crabe) reçoivent des préparations européennes ; les viandes grillées comprennent l'agneau, le bœuf et le porc avec des accompagnements d'influence thaïlandaise. L'exécution est toujours solide ; le menu a évolué progressivement plutôt que radicalement depuis l'ouverture du lieu.
Les prix des boissons reflètent l'accent mis sur le vin. Le vin au verre commence à 280 THB et va jusqu'à 650 THB pour les services premium ; les bouteilles pleines commencent à 1 500 THB et s'étendent jusqu'à 15 000+ THB pour le meilleur de la cave. Les cocktails sont compétents mais secondaires ; les visiteurs ici pour des cocktails seuls devraient plutôt choisir Fira ou Heaven.
Comparé au Fira Beach Club (format club de plage raffiné) et au Heaven Restaurant (axé sur les fruits de mer thaïlandais), The Boathouse est le plus engagé envers le vin et le service le plus formel. Comparé aux bars de plage Kata, il fonctionne selon un format et un niveau de prix complètement différents.
L'association hôtelière Boathouse signifie que la plupart des convives sont des clients de l'hôtel ou des réservations spécifiques au restaurant plutôt que des visiteurs sans rendez-vous. Le lieu accepte les visites sans rendez-vous mais les réservations améliorent fortement l'expérience.
Le quartier
Le Boathouse se trouve sur la plage de Kata, avec le restaurant dans le même bâtiment que l'hôtel. La promenade depuis le centre de Kata est de 5 à 7 minutes au sud le long de la route de la plage.
Comment s'y rendre
Entrez depuis Kata Beach ou Bolt pour 80-120 THB. La signalisation de l'hôtel Boathouse est visible depuis la route de la plage.
Adresse
182 Koktanode Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand
Autres lieux à Kata Beach
Ska Bar
Iconic beach bar built into the granite boulders at the southern end of Kata Beach. Reggae playlist, hammocks, sunset views, and a longstanding traveler crowd. Drinks are mid-priced.
After Beach Bar
Hilltop bar on the road from Kata to Nai Harn with one of the best panoramic sunset views on the island. Casual, reggae-leaning music, and a happy-hour crowd that arrives before 6 PM.
Fira Beach Club
Large Mediterranean-style rooftop beach club above Kata Noi with panoramic Andaman Sea views. Mid- to upper-priced food and cocktails, smart-casual crowd, regular sunset DJ sets.
Heaven Restaurant & Bar
Rooftop restaurant and bar with broad sea views above Kata. Mid-priced Thai seafood menu, relaxed atmosphere, and a steady couples and small-group crowd at sunset.
Two Chefs Kata Beach
Long-running restaurant with nightly live cover bands. Strong reputation for food alongside the music; one of the most reliable live-music rooms on the south coast.
Black Cat's Bar
Casual open-front bar along The Walk @ Kata with cheap cocktails (from around 99 THB), friendly staff, and a small dance area later in the night. Popular with younger budget travelers.