The Boathouse Wine and Grill
The Boathouse Wine and Grill es un exclusivo salón dedicado al vino adjunto al hotel The Boathouse en Kata Beach. El lugar funciona como un serio bar de vinos y restaurante en lugar de un lugar informal en la playa, con una lista de más de 400 botellas de vino, servicio de restaurante formal y una multitud tranquila y adinerada de parejas y pequeñas cenas. El espacio tiene capacidad para unas 80 personas en el comedor principal, una zona de bar más pequeña y una terraza frente al océano. El menú de comida presenta una fusión europea y tailandesa con mariscos y carnes a la parrilla como secciones más fuertes; el maridaje de vinos es el foco real. Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel más alto de Kata; la experiencia es cena y bodega en lugar de cócteles y música. El formato atrae a parejas mayores, personas sofisticadas con estadías más largas y visitantes específicamente para el programa de vinos.
Alojamiento cerca de The Boathouse Wine and Grill
Hoteles cerca de Kata Beach, Phuket.
Qué esperar
Un serio bar de vinos y restaurante con un nivel de servicio formal. La lista de más de 400 botellas es la identidad del lugar. Domina la conversación; el espacio es tranquilo para los estándares de Kata.
Refinado, centrado en el vino y tranquilo. La opción de cena de primer nivel de Kata.
Fondo clásico, jazz y bossa nova. Sin música en vivo.
Informal elegante. Zapatos cerrados, camisas con cuello. El estándar Kata es el más estricto.
Entusiastas del vino, parejas mayores que salen a cenar, cualquiera que desee la experiencia gastronómica más seria de Kata.
Tarjetas (todas las principales). Se acepta efectivo, pero la tarjeta es la opción predeterminada.
Rango de precios
Vino por copa 280-650 THB, plato principal 600-1.800 THB, botella entera 1.500-15.000 THB
Vino por copa ~$7,80-18/€7,20-16,50, platos principales ~$16,50-50/€15-46, botella ~$42-415/€39-385
Horario
Todos los días 18:00-22:30
Consejo de quien sabe
El menú de maridaje de vinos es la entrada inteligente; el sumiller se encarga de las opciones. El recorrido por la bodega está disponible previa solicitud; pregúntale al gerente. Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones para la cena del fin de semana.
Reseña completa
The Boathouse Wine and Grill ocupa el espacio de restaurante y bar adjunto al hotel The Boathouse, y la entrada conduce a través de la recepción del hotel al lugar. El comedor principal es formal: ropa de cama blanca, iluminación tenue y mesas espaciadas para brindar privacidad. El área del bar más pequeña tiene un mostrador curvo con exhibidores de vinos detrás; la terraza con vista al mar agrega entre 20 y 30 asientos al aire libre en clima seco.
La carta de vinos es el ancla del lugar. El inventario de más de 400 botellas abarca vinos europeos, del Nuevo Mundo y asiáticos (japoneses, indios); El sótano es uno de los más profundos de Phuket. El programa de sommelier es genuino: personal capacitado, maridajes estructurados y recomendaciones que combinan platos en lugar de salirse de una lista de ventas. La selección por copa es generosa.
La cocina maneja la fusión europea-tailandesa con mariscos y carnes a la parrilla como las secciones más fuertes. El marisco de Andamán (pargo, gambas, cangrejo) se prepara en Europa; las carnes a la parrilla incluyen cordero, ternera y cerdo con acompañamientos de influencia tailandesa. La ejecución es consistentemente sólida; El menú ha evolucionado gradualmente en lugar de radicalmente desde que abrió el lugar.
Los precios de las bebidas reflejan el enfoque en el vino. El vino por copa comienza en 280 THB y llega a 650 THB para tragos premium; Las botellas completas comienzan en 1500 THB y se extienden hasta más de 15 000 THB para lo mejor de la bodega. Los cócteles son competentes pero secundarios; Los visitantes que estén aquí solo para tomar cócteles deberían elegir Fira o Heaven.
En comparación con Fira Beach Club (formato de club de playa pulido) y Heaven Restaurant (enfocado en mariscos tailandeses), The Boathouse es el más comprometido con el vino y el que ofrece un servicio más formal. En comparación con los chiringuitos de Kata, tiene un formato y un nivel de precios completamente diferentes.
La asociación de hoteles Boathouse significa que la mayoría de los comensales son huéspedes del hotel o reservas específicas de restaurantes en lugar de visitas sin cita previa. El lugar acepta visitas sin cita previa, pero las reservaciones mejoran enormemente la experiencia.
El barrio
El Boathouse se encuentra en Kata Beach y el restaurante se encuentra en el mismo edificio que el hotel. La caminata desde el centro de Kata es de 5 a 7 minutos hacia el sur por la carretera de la playa.
Cómo llegar
Puedes llegar caminando desde Kata Beach o Bolt por 80-120 THB. La señalización del hotel Boathouse es visible desde la carretera de la playa.
Dirección
182 Koktanode Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand
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