Tales & Spirits
Tales & Spirits znajduje się w wąskiej uliczce przy kanale Singel przy Lijnbaanssteeg 5-7 i konsekwentnie plasuje się wśród najlepszych barów koktajlowych na świecie. Zespół poważnie podchodzi do tego rzemiosła, nie sprawiając, że poczujesz się niedostatecznie ubrany, zamawiając piwo. Menu obejmuje zarówno klasykę wykonaną z precyzją, jak i bardziej eksperymentalne przepisy, w których wykorzystuje się holenderskie zioła i niezwykłe techniki dojrzewania. Wszystko dostarczane jest w pięknych szklanych naczyniach, a barmani wyjaśniają napój, nie pouczając Cię.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Tales & Spirits
Hotele blisko De Wallen, Amsterdam.
Czego się spodziewać
Koktajle światowej klasy w bezpretensjonalnym otoczeniu mieszczącym się w wielowiekowym budynku w Amsterdamie. Personel zna napoje od podszewki i sprawia, że wszyscy czują się komfortowo.
Ciepły, intymny i cicho imponujący. Rozmowy przebiegają łatwo nawet w pracowite noce.
Low-key ambient and jazz, w tle level
Smart swobodnie. No odzież sportowa, but no need to dress up.
Miłośnicy koktajli, którzy chcą rzemiosła bez nastawienia i wszyscy, którzy szukają najlepszego drinka w Amsterdamie.
Karty akceptowane, no reservations taken
Zakres cen
Koktajle €15-19, bar bites €8-16
≈ 15-19 € / 16-21 $
Godziny
Wt-Sob 17:30 to 01:00, zamknięte Nd-Pon
Wskazówka
Jeśli chcesz zająć miejsce bez czekania, przyjdź o godzinie otwarcia o 17:30. Pasek zapełnia się o 19:00 i pozostaje pełny. Zapytaj barmanów, co lubią robić w tym tygodniu na coś spoza menu.
Pełna recenzja
Tales & Spirits zajmuje wąską przestrzeń przy Lijnbaanssteeg, małej uliczce przy kanale Singel. Pokój jest długi i wąski, przez większą część jego długości znajduje się bar i kilka stołów przysuniętych do przeciwległej ściany. Odsłonięta cegła, słabe oświetlenie i wyselekcjonowany wybór alkoholi za barem nadają ton, który poważnie podchodzi do koktajli, ale nie jest pretensjonalny. Wejście łatwo przeoczyć, co filtruje tłum.
Główną atrakcją są tutaj barmani. Każdy koktajl tworzony jest z widoczną precyzją, przy użyciu domowych składników, elementów sezonowych i technik, które uzasadniają konsekwentne umieszczanie lokalu na światowych listach najlepszych barów. Menu zmienia się okresowo, a obsługa chętnie przygotuje napoje spoza menu, jeśli opiszesz, co lubisz. Tłum to głównie pary i małe grupy, które przybyły specjalnie na koktajle. Rozmowy toczą się przy niskim poziomie głośności, a nastrój jest intymny.
Tales & Spirits działa na poziomie, który odróżnia ją od amsterdamskiej kultury brązowych kawiarni i zorientowanych na turystów barów De Wallen. Konkuruje z barami takimi jak Door 74 i Flying Dutchmen o koktajlową koronę miasta. Lokalizacja alei w pobliżu Dzielnicy Czerwonych Latarni jest nieoczekiwana, co zwiększa poczucie odkrycia. Koktajle kosztują 15-19 euro, co jest standardem dla tego kalibru baru w Amsterdamie.
Rezerwacje są zdecydowanie zalecane, szczególnie w weekendy. Wąski pokój oznacza, że liczba miejsc jest ograniczona, a na osoby często trzeba czekać. Miejsca siedzące przy barze zapewniają najlepszy widok na pracę barmanów. Przekąski barowe są dobrze wykonane i warto je zamówić razem z napojami. Aleja jest bezpieczna i dobrze oświetlona, mimo że znajduje się w sercu De Wallen.
Okolica
Lijnbaanssteeg łączy kanał Singel z krawędzią De Wallen, strefy przejściowej między ekskluzywnym pierścieniem kanałów w Amsterdamie a Dzielnicą Czerwonych Latarni. Tales & Spirits kwitnie w tym nieprawdopodobnym miejscu, przyciągając miłośników koktajli do alejki, obok której większość turystów przechodzi niezauważona.
Jak dojechać
Dziesięć minut spacerem od Amsterdam Centraal lub pięć minut od placu Dam. Tramwaje nr 1, 2 i 5 zatrzymują się w pobliżu kanału Singel. Wejście do alei znajduje się pomiędzy Singel i Nieuwezijds Voorburgwal.
Adres
Lijnbaansteeg 5-7
Inne lokale w De Wallen
Winston Kingdom
Compact underground venue on Warmoesstraat hosting live bands, DJ nights, and genre-spanning club events. The programming leans experimental, drawing a mixed local and international crowd.
Café 't Mandje
One of Amsterdam's oldest bars, opened in 1927 on Zeedijk and recognized as a pioneering LGBTQ+ establishment. The interior is covered floor to ceiling with memorabilia left by decades of regulars.
Café de Engelbewaarder
Relaxed brown café along the Kloveniersburgwal canal known for its long-running Sunday afternoon jazz sessions. The rest of the week it operates as a quiet neighborhood bar with a literary crowd.
Greenhouse Effect
Multi-level bar and lounge on Warmoesstraat popular with tourists exploring the district. The upper floors offer cocktails and a more laid-back atmosphere than the busy street level.