Galaxy Bar
Il Galaxy Bar si nasconde dietro una porta non contrassegnata nel Gate Village del DIFC e opera come un cocktail bar in stile speakeasy con particolare attenzione alla mixologia artigianale. Lo spazio è intimo e può ospitare circa 50 persone in una stanza scarsamente illuminata con un bar centrale, separé in pelle e scaffali di liquori rari. I baristi qui prendono sul serio la loro arte e il menu ruota stagionalmente con creazioni originali accanto a classici ben eseguiti. La folla si orienta verso i professionisti della finanza che lavorano nel DIFC e gli appassionati di cocktail che hanno trovato il posto grazie al passaparola. La conversazione è l'attività principale; non c'è DJ, nessuna pista da ballo e nessuna musica ad alto volume.
Alloggio vicino a Galaxy Bar
Hotel vicino a DIFC & Downtown, Dubai.
Cosa aspettarsi
Un bar tranquillo e intimo dove l'attenzione è interamente rivolta ai drink e alla conversazione. I baristi sono veramente abili e guardarli lavorare è metà dell'intrattenimento. La folla è piccola, regolare e riconoscente. Non venire qui per festeggiare; vieni a bere bene.
Intimo, debole e concentrato. Il tipo di bar in cui il barista ricorda il tuo ultimo ordine.
Musica jazz, soul e ambient a basso volume. Abbastanza silenzioso da poter parlare senza alzare la voce.
Casuale intelligente. L'abbigliamento da lavoro è comune data la posizione del DIFC. Nessun abbigliamento sportivo o casual.
Appassionati di cocktail. Coppie ad un appuntamento. Colleghi di lavoro che desiderano un drink tranquillo dopo il lavoro.
Si accettano carte e contanti.
Fascia di prezzo
Cocktail AED 75-120, superalcolici AED 60-200, snack da bar AED 40-80
Cocktail ≈ $ 20-33 / EUR 19-30; liquori ≈ $ 16-54 / EUR 15-50
Orari
Dal lunedì al sabato dalle 18:00 alle 2:00
Consiglio degli esperti
Non si accettano prenotazioni; chi prima arriva, meglio alloggia. Arriva prima delle 20:00 nei giorni feriali per garantire un posto. Chiedi al barista un consiglio fuori menu in base alle tue preferenze. A loro piace la sfida.
Recensione completa
Trovare il Galaxy Bar richiede un po' di impegno. L'ingresso non è segnalato a Gate Village e i visitatori che visitano per la prima volta spesso lo superano. Una volta dentro, lo spazio si apre in una stanza compatta dominata da un bar a forma di ferro di cavallo. Illuminazione scarsa, legno scuro e pelle creano un'atmosfera che sembra isolata dagli edifici DIFC in vetro e acciaio all'esterno.
Il programma di cocktail è il più forte del DIFC e probabilmente tra i migliori di Dubai. I baristi costruiscono drink da zero utilizzando sciroppi, tinture e infusi fatti in casa. Il menu stagionale potrebbe includere un vecchio stile affumicato con sciroppo di datteri o un gin sour con cardamomo e acqua di rose. I classici vengono eseguiti con precisione. Un Negroni o un Manhattan qui ti ricorderanno che sapore dovrebbero avere quelle bevande.
La selezione degli alcolici è profonda. Rari whisky giapponesi, rum invecchiati e gin in piccoli lotti fiancheggiano il bar sul retro. I baristi possono parlarti della collezione con una conoscenza genuina, senza proposte di vendita provate.
Il pubblico è composto prevalentemente da professionisti DIFC tra i 30 ei 40 anni. Le dimensioni intime fanno sì che il bar si riempia rapidamente il giovedì sera. Nel fine settimana entro le 21:00 ogni posto può essere occupato con una piccola folla in piedi vicino all'ingresso. Nonostante lo spazio limitato, l'atmosfera non sembra mai affrettata o scomoda.
La limitazione principale è la dimensione. I gruppi più grandi di quattro faranno fatica a sedersi insieme. Il cibo del bar è limitato agli snack anziché a un menu completo. Ma per quello che si propone di essere, un cocktail bar serio in una città dominata dal servizio di bottiglia e dallo spettacolo, il Galaxy Bar ha perfettamente successo.
Il quartiere
Gate Village, DIFC. Zuma, Coya e altri luoghi DIFC di fascia alta sono raggiungibili in 3 minuti a piedi. La zona pranzo del DIFC offre numerose opzioni per la cena prima dell'aperitivo.
Come arrivare
La stazione della metropolitana DIFC (linea rossa) si collega direttamente a Gate Village tramite un passaggio coperto. I taxi scendono all'ingresso principale del DIFC.
Altri locali in DIFC & Downtown
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Soho Garden DXB
Multi-concept venue in Meydan with multiple rooms, outdoor areas, and rotating weekly themes. Features house, techno, and hip-hop nights.
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Zuma Dubai
Contemporary Japanese restaurant and lounge in DIFC's Gate Village. The bar area draws a post-work crowd that stays late. Known for its cocktails and sake menu.
Ce La Vi
Rooftop bar and lounge at Address Sky View with direct Burj Khalifa views. Asian-inspired cocktails, DJ sets on weekends, and one of Dubai's most photographed vantage points.