Hops Brew House

Hops Brew House è un'anomalia nel panorama della vita notturna di Pattaya. Mentre l'industria dell'intrattenimento della città ruota attorno ai go-go bar e alle birrerie che servono birre lager prodotte in serie, questo microbirrificio produce tranquillamente la propria birra e la serve a una folla che si preoccupa di cosa c'è nel bicchiere.

L'impianto di produzione della birra è visibile dalla sala principale, con serbatoi in acciaio inossidabile e tubazioni in rame dietro una parete divisoria in vetro. L'attuale elenco dei tocchi è pubblicato su una lavagna, con note di degustazione per ogni birra. In una recente visita, la rotazione includeva una IPA luppolata con note di agrumi, una birra di frumento liscia e una birra scura stagionale. La qualità è stata costantemente buona in più visite.

Il menu del cibo completa le birre, con piatti tailandesi e opzioni internazionali pensate per abbinarsi alle birre della casa. Le porzioni sono generose e i prezzi da 120 a 250 THB rappresentano un buon rapporto qualità-prezzo per la zona.

La folla è distinta dalla clientela standard del bar Soi Buakhao. Gli appassionati di birra artigianale, gli espatriati di lunga data che sono andati oltre la scena dei bar e i visitatori curiosi costituiscono il nucleo centrale. Le conversazioni tendono a incentrarsi sulla birra, sui viaggi e sulla vita a Pattaya piuttosto che sull'industria dell'intrattenimento.

I prezzi per le birre fatte in casa da 150 a 220 THB per pinta sono due o tre volte quello che costa una Chang nei bar accanto. Per chiunque apprezzi la birra artigianale, quel premio offre un'esperienza di consumo notevolmente migliore.

Hops Brew House è il posto migliore nel centro di Pattaya per bere bene piuttosto che bere a buon mercato.