Hops Brew House
Hops Brew House est une microbrasserie située sur Soi Made In Thailand, une petite ruelle au large de Soi Buakhao qui est devenue une plaque tournante des bars et restaurants thaïlandais. Le lieu brasse sa propre bière sur place, avec une installation de brassage visible derrière une vitre dans la pièce principale. La liste de bières pression propose à tout moment 4 à 6 bières brassées maison, en rotation au gré des saisons et des expérimentations du brasseur. Les styles vont des bières blondes et IPA aux bières blanches et aux stouts occasionnels. L'intérieur présente un aspect industriel moderne avec des briques apparentes, des canalisations en cuivre provenant de l'équipement de brassage et des tables en bois. La capacité est d'environ 40 clients. La foule est composée d'amateurs de bière artisanale, d'expatriés de la communauté Soi Buakhao et de visiteurs qui ont entendu parler de la brasserie grâce au bouche à oreille. Hops Brew House représente une autre facette de la culture de la boisson de Pattaya, axée sur la qualité de la bière plutôt que sur le modèle de divertissement.
Hébergement près de Hops Brew House
Hôtels proches de Soi Buakhao, Pattaya.
À quoi s'attendre
Une microbrasserie avec brassage sur place visible à travers une vitre. La liste de bières pression propose des bières artisanales brassées maison dans des styles rotatifs. L'atmosphère est détendue, axée sur la bière et axée sur la communauté.
Détendu, axé sur la communauté et centré sur la bière. Une ambiance de microbrasserie au cœur de la zone des expatriés de Pattaya.
Rock, indie et acoustique à volume de fond
Occasionnel. Pas de code vestimentaire.
Amateurs de bière artisanale et visiteurs souhaitant vivre une expérience de consommation axée sur la qualité de la bière plutôt que sur le divertissement.
Espèces et cartes de crédit acceptées.
Gamme de prix
Bière brassée maison 150-220 THB la pinte, artisanat importé 250-350 THB, nourriture 120-250 THB
Bière maison ~4,50-6,60 $/~4,10-6 EUR par pinte
Horaires
16h00-00h00 tous les jours
Conseil d'initié
Interrogez le personnel sur la rotation actuelle ; les bières saisonnières changent régulièrement. L'IPA et la bière blonde sont des points forts constants. La carte gastronomique se marie bien avec les bières. Les visites de l'après-midi sont plus calmes et le brasseur est parfois disponible pour discuter.
Avis complet
Hops Brew House est une anomalie dans le paysage nocturne de Pattaya. Alors que l'industrie du divertissement de la ville tourne autour des go-go bars et des bars à bière servant des bières blondes produites en série, cette microbrasserie brasse tranquillement sa propre bière et la sert à une foule soucieuse de ce qu'il y a dans son verre.
L'installation de brassage est visible depuis la pièce principale, avec des cuves en acier inoxydable et des canalisations en cuivre derrière une cloison vitrée. La liste actuelle des pressions est affichée sur un tableau, avec des notes de dégustation pour chaque infusion. Lors d'une récente visite, la rotation comprenait une IPA houblonnée avec des notes d'agrumes, une bière de blé onctueuse et une bière brune de saison. La qualité a toujours été bonne lors de plusieurs visites.
Le menu gastronomique complète les bières, avec des plats thaïlandais et des options internationales conçues pour accompagner les bières maison. Les portions sont généreuses et les prix de 120 à 250 THB représentent un bon rapport qualité-prix pour la région.
La foule est distincte de la clientèle standard du bar Soi Buakhao. Les amateurs de bière artisanale, les expatriés de longue date qui ont dépassé le cadre des bars et les visiteurs curieux en constituent le noyau. Les conversations ont tendance à se concentrer sur la bière, les voyages et la vie à Pattaya plutôt que sur l'industrie du divertissement.
Les prix des bières brassées maison, entre 150 et 220 THB la pinte, sont deux à trois fois supérieurs à ce que coûte une Chang dans les bars voisins. Pour tous ceux qui apprécient la bière artisanale, cette prime permet d’acquérir une expérience de consommation considérablement meilleure.
Hops Brew House est le meilleur endroit du centre de Pattaya pour bien boire plutôt que de simplement boire à bas prix.
Le quartier
Soi Made In Thailand, une petite ruelle au large de Soi Buakhao. La ruelle abrite d'autres bars et restaurants gérés par des thaïlandais. La principale zone de vie nocturne de Soi Buakhao se trouve à quelques pas.
Comment s'y rendre
Depuis Soi Buakhao, recherchez le tournage Soi Made In Thailand. Hops Brew House se trouve sur cette ruelle, identifiable grâce aux équipements de brassage visibles à travers les fenêtres.
Adresse
Soi Made In Thailand
Autres lieux à Soi Buakhao
Tree Town
Large open-air beer bar complex built around a central courtyard with a stage. Live music most evenings and dozens of connected bar units.
What's Up Bar
Two-story sports bar on Soi Buakhao with multiple screens showing live football and UFC. Popular meeting point for the local expat community.
Soi Buakhao Market Bars
Cluster of beer bars around the weekly night market area. Street food stalls and 59-baht bottles of Chang create a social gathering spot on market nights.
Retox Bar
Expat-oriented bar with live music several nights a week. Hosts a pool league and serves as a regular hangout for the Soi Buakhao crowd.
The Cave
Popular expat beer bar near LK Metro with happy hour drafts from 55 THB. Dark interior with pool tables and live sports on multiple screens.
Soi Diana Beer Bars
Cluster of open-air beer bars around the Soi Diana intersection. Cheap drinks and a social atmosphere draw a mix of expats and tourists nightly.