Maxie Eisen
Maxie Eisen gestisce una doppia identità in Münchener Straße: gastronomia di ispirazione ebraica che serve panini con pastrami, zuppa di polpette di matzo e Reubens fino a prima serata, poi un cambiamento nell'illuminazione e nel focus trasforma lo spazio in un cocktail bar. Il nome fa riferimento a un gangster di Chicago dell'era del proibizionismo e gli interni si ispirano a quel periodo con pavimenti piastrellati, soffitti in lamiera pressata e pannelli in legno scuro. Il lato gastronomia si guadagna la reputazione; il pastrami è fatto in casa e il pane proviene da un panificio locale. Una volta terminato il servizio della cena, i baristi prendono il comando con una lista di cocktail breve e tagliente costruita attorno ai classici modelli americani e ad alcune specialità della casa. Il locale è stato aperto all'inizio degli anni 2010 come parte dell'ondata Bahnhofsviertel che ha rimodellato il quartiere, e rimane uno degli operatori più coerenti sulla Strip. I posti a sedere sono limitati e le prenotazioni in genere non vengono accettate, quindi le sere del fine settimana vedono una situazione di porte rotanti mentre le persone attraversano. Il pubblico è adulto, concentrato sui cocktail ed è lì per la qualità piuttosto che per la scena.
Alloggio vicino a Maxie Eisen
Hotel vicino a Bahnhofsviertel, Frankfurt.
Cosa aspettarsi
Una piccola stanza con pavimenti piastrellati, soffitto di lamiera e un bar stretto. La sera presto sembra una gastronomia con drink, poi diventa un vero e proprio cocktail bar. Volume moderato, servizio professionale e un pubblico che spazia dai bevitori dopo il lavoro agli appassionati di cocktail a tarda notte.
A tema proibizionismo senza essere una festa in maschera. Serio sia riguardo al cibo che alle bevande.
Jazz, soul classico, musica americana e swing occasionale a un volume adatto alla conversazione
Casuale intelligente. Jeans puliti e vestibilità abbottonata. Evitare evidenti indumenti turistici e abbigliamento sportivo.
Amanti del pastrami che soggiornano per un cocktail e bevitori di cocktail che vogliono mangiare insieme ai loro drink
Si accettano tutte le principali carte, contactless e contanti
Fascia di prezzo
Cocktail 11-14 EUR, birra 4,50-5 EUR, vino 7-10 EUR, panini gastronomia 12-16 EUR
Cocktail ~$12-15 USD, birra ~$5-5,50 USD, panini ~$13-17 USD
Orari
lun-sab 11:30-01:00 (gastronomia fino alle 22:00, bar aperto dopo), domenica chiuso
Consiglio degli esperti
Ordina un panino al pastrami entro le 21:00 se hai fame; la cucina chiude prima del bar. I posti al bar vengono assegnati in base all'ordine di arrivo. Il segale vecchio stile è la build caratteristica che vale la pena ordinare.
Recensione completa
Maxie Eisen occupa una stretta vetrina sulla Münchener Straße, la strada che corre lungo il Bahnhofsviertel e che è sempre più il punto di riferimento per la rinascita del cibo e delle bevande del quartiere. Dall'esterno si legge come una gastronomia, con il nome in caratteri d'epoca e un tabellone del menu affacciato sulla strada. All'interno, il pavimento piastrellato, il soffitto in lamiera pressata e il lungo bancone in legno e ottone si ispirano all'estetica speakeasy di Chicago senza sconfinare nel territorio dei ristoranti a tema.
La cucina è la prima attrazione. Il pastrami viene stagionato e affettato sul posto, e i panini sono davvero buoni per gli standard di New York o Montreal, una rarità a Francoforte. La zuppa di palline di matzo guadagna ordini ripetuti in inverno. Il servizio di gastronomia dura fino alla prima serata, a quel punto l'illuminazione cambia e l'attenzione si sposta dietro il bancone. La lista dei cocktail è breve e seria: classici costruiti correttamente, una manciata di riff house su basi di segale e bourbon e una sezione analcolica che non è un ripensamento.
La combinazione è insolita a Francoforte e gestita con più cura rispetto alla maggior parte dei concetti ibridi. Rispetto a Dora Brilliant due isolati più in là, Maxie è più casual e più americano sia nel cibo che nelle bevande. Rispetto alle gastronomie indipendenti della città, è più elegante e più focalizzato sull'esperienza del bere. Il risultato è un posto che funziona ugualmente bene per una cena delle 19:00 o per una cena vecchio stile alle 23:30, il che gli conferisce un'insolita longevità per tutta la serata.
Le notti del fine settimana vedono la stanza riempirsi entro le 21:00 con un mix di clienti abituali di cocktail, coppie in appuntamenti serali e lavoratori del quartiere. Le conversazioni avvengono al bar, il servizio è attento senza essere invadente e il volume della musica rimane giusto. Budget 25-35 euro per un panino e un cocktail, oppure 30-45 euro per una bevuta vera e propria. La stessa Münchener Straße offre abbastanza opzioni nelle vicinanze da poter trascorrere una serata più lunga a pochi passi.
Il quartiere
Münchener Straße è la principale arteria est-ovest della Bahnhofsviertel, un tratto che cattura il carattere stratificato del quartiere: negozi di kebab, bordelli legali, wine bar naturali, caffè della terza ondata e ristoranti che vanno da quelli stellati Michelin a quelli informali a livello stradale. L'isolato intorno a Maxie Eisen è stata una delle prime zone di gentrificazione.
Come arrivare
S-Bahn o U-Bahn fino a Hauptbahnhof, poi tre minuti a piedi verso est su Münchener Straße. I tram 11, 14 e 21 fermano direttamente sulla Münchener Straße. Il taxi dalla Hauptbahnhof costa 5-7 EUR.
Indirizzo
Münchener Straße 18, 60329 Frankfurt
Altri locali in Bahnhofsviertel
Pik Dame
One of Frankfurt's oldest nightlife institutions, operating for decades with red plush interiors and carousel horses at the bar. A late-night fixture in the Bahnhofsviertel that draws a mixed crowd of locals and visitors.
The Kinly Bar
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked black door. Guests ring a bell for entry, and the dimly lit interior serves craft cocktails from an inventive seasonal menu.
Gleis 25
A 24-hour bar steps from the Hauptbahnhof that never closes. Popular with shift workers, night owls, and travelers passing through at odd hours.
Ipanema Bar
Brazilian-themed bar on Münchner Straße with tropical cocktails and a relaxed atmosphere. The decor and drink menu lean into Rio de Janeiro's beach culture.
The Legacy Bar & Grill
Upscale bar and restaurant known for smoked cocktails and classic longdrinks. The evening-only operation caters to an after-work and pre-club crowd.
Tanzhaus West
Industrial techno club in a former warehouse near the Gutleutviertel. Two rooms run different sounds on weekends, and the crowd skews toward serious electronic music fans.