Maxie Eisen

Maxie Eisen ocupa uma loja estreita na Münchener Straße, a rua que percorre toda a extensão de Bahnhofsviertel e é cada vez mais a âncora do renascimento da comida e bebida do distrito. Do lado de fora, parece uma delicatessen, com o nome em tipografia de época e um cardápio voltado para a rua. No interior, o piso de cerâmica, o teto de estanho prensado e o longo bar de madeira e latão comprometem-se com a estética barulhenta de Chicago, sem entrar no território dos restaurantes temáticos.

A cozinha é o primeiro atrativo. O pastrami é curado e fatiado no local, e os sanduíches são genuinamente bons para os padrões de Nova York ou Montreal, uma raridade em Frankfurt. A sopa de bolinho de pão ázimo ganha pedidos repetidos no inverno. O serviço de delicatessen funciona até o início da noite, quando a iluminação muda e o foco se move para trás do bar. A lista de coquetéis é curta e séria: clássicos construídos corretamente, um punhado de riffs caseiros de centeio e bourbon e uma seção de não-alcoólicos que não é uma reflexão tardia.

A combinação é incomum em Frankfurt e tratada com mais cuidado do que a maioria dos conceitos híbridos. Comparado a Dora Brilliant, a dois quarteirões de distância, Maxie é mais casual e tem mais tendência americana tanto em comida quanto em bebidas. Em comparação com as delicatessens independentes da cidade, é mais elegante e mais focado na experiência de beber. O resultado é um local que funciona igualmente bem para um jantar às 19h00 ou para um jantar à moda antiga às 23h30, o que lhe confere uma longevidade invulgar durante a noite.

Nas noites de fim de semana, a sala fica lotada às 21h com uma mistura de coquetéis regulares, casais em encontros noturnos e trabalhadores da vizinhança. As conversas acontecem no bar, o atendimento é atencioso sem ser agressivo e o volume da música permanece certo. Orçamento de 25 a 35 euros para um sanduíche e um coquetel, ou de 30 a 45 euros para uma sessão de bebida adequada. A própria Münchener Straße oferece opções próximas suficientes para que uma noite mais longa possa acontecer a uma curta distância.