Bukowski's Bar

Entrare da Bukowski è come entrare nell'idea di qualcuno di un'immersione perfetta, tranne che i cocktail sono davvero eccellenti. Lo spazio è volutamente buio, con soffitti bassi, mobili spaiati e pareti che portano con sé i residui di migliaia di notti tarde. È abbastanza piccolo da poterti confrontare con gli estranei, il che fa parte del design. Il bar stesso è il punto focale, pieno di bottiglie e curato da persone che sanno chiaramente cosa stanno facendo.

La folla ha una mentalità locale e letteraria, o almeno letterariamente adiacente. Le conversazioni qui durano a lungo. Il servizio è attento senza essere indugiante; dì al barista di che umore sei e loro ci costruiranno qualcosa attorno. Le serate iniziano lentamente e si sviluppano gradualmente, con la stanza che raggiunge il ritmo intorno alle 22:00 nei giorni feriali e prima nei fine settimana. L'opzione sigaro aggiunge uno strato di fascino del vecchio mondo che si adatta perfettamente all'estetica.

Rispetto ai cocktail bar più appariscenti di Vinohrady o Praga 1, i locali di Bukowski brillano di personalità. Non compete sull'appello di Instagram. Compete se ci penserai ancora tre giorni dopo. Le bevande hanno un prezzo equo per la qualità, soprattutto se si considera l'aumento dei costi dei cocktail di Praga altrove.

Le visite infrasettimanali ti premiano con camere più tranquille e maggiore attenzione da parte del barista. Le notti del fine settimana possono diventare strette e i posti a sedere limitati significano che è probabile che si resti in piedi dopo le 23:00. Se sei un fumatore, chiedi informazioni sul menu dei sigari la sera presto, prima che la scelta si riduca.