U Sadu

U Sadu si sviluppa su due piani in una tranquilla piazza Zizkov e rappresenta perfettamente la cultura dei pub cechi senza il teatro turistico che affligge il centro della città. Almeno 10 birre alla spina ogni giorno, inclusa la loro birra di frumento Sadek non filtrata, che da sola è una ragione sufficiente per visitarla. Il cibo è quello tradizionale ceco: costolette, gulasch, gnocchi e porzioni adatte a chi ha saltato il pranzo e ha intenzione di saltare la cena.

L'atmosfera cambia durante la giornata. Le mattine sono tranquille, i pomeriggi portano pranzi e lavoratori a distanza, e la sera riempie entrambi i piani di gente del posto e clienti abituali del quartiere. La cantina ha il biliardino e un'atmosfera più oscura e intima per chi lo desidera. La birreria all'aperto nella piazza antistante è il punto forte dell'estate, offrendo uno dei luoghi più tranquilli per bere all'aperto in una città che prende sul serio il bere all'aperto.

Rispetto ai pub turistici di Stare Mesto che fanno pagare il doppio per metà della qualità, U Sadu è la correzione. La birra costa da 34 a 65 CZK a pinta, il cibo ceco costa da 150 a 280 CZK e nessuno ti indirizza verso la cosa più costosa del menu. Questo è ciò che la gente immagina che siano i pub cechi prima di visitare Praga e scoprire che quelli più visibili sono stati ottimizzati per i gruppi di turisti.

Ordinate la birra di frumento Sadek della casa almeno una volta durante la vostra visita. Vieni affamato, perché le costolette meritano tutto il tuo appetito. Le tarde serate del giovedì portano un mix di gente del posto e l'energia di inizio fine settimana. Gli orari sono generosi: dalle 8:00 alle 2:00 quasi tutti i giorni, fino alle 4:00 dal giovedì al sabato per il pubblico ritardatario.