U Sadu

U Sadu ocupa dos plantas en una tranquila plaza Zizkov y capta la cultura de pub checa sin el teatro turístico que abunda en el centro de la ciudad. Al menos 10 cervezas de barril todos los días, incluida su propia cerveza de trigo sin filtrar Sadek, que por sí sola es motivo suficiente para visitarlo. La comida es tradicional checa: costillas, gulash, albóndigas y porciones del tamaño adecuado para las personas que se saltaron el almuerzo y planean saltarse la cena.

El ambiente cambia a lo largo del día. Las mañanas son tranquilas, las tardes atraen a almorzadores y trabajadores remotos, y las noches llenan ambos pisos con lugareños y clientes habituales del vecindario. El sótano tiene futbolín y una sensación más oscura e íntima para quienes lo deseen. La taberna al aire libre en la plaza exterior es lo más destacado del verano y ofrece uno de los lugares más tranquilos para beber al aire libre en una ciudad que se toma en serio beber al aire libre.

Comparado con los pubs turísticos de Stare Mesto que cobran el doble por la mitad de calidad, U Sadu es la corrección. La cerveza cuesta entre 34 y 65 coronas checas la pinta, la comida checa cuesta entre 150 y 280 coronas checas y nadie te guía hacia el plato más caro del menú. Es lo que la gente imagina que son los pubs checos antes de visitar Praga y descubrir que los más visibles han sido optimizados para grupos de turistas.

Pida la cerveza de trigo Sadek de la casa al menos una vez durante su visita. Ven con hambre, porque las costillas merecen todo tu apetito. Los jueves por la noche traen una mezcla de gente local y energía de principios de fin de semana. El horario es generoso: de 8 a. m. a 2 a. m. la mayoría de los días, y se extiende hasta las 4 a. m. de jueves a sábado para el público que llega tarde.