Whiskey & Wares

Whiskey & Wares se trouve au 196 De Tham, à un pâté de maisons de Bui Vien mais nettement à l'écart du chaos de la rue piétonne. L'intérieur fonctionne comme un bar à cocktails raffiné : éclairage tamisé, sièges en cuir, un long bar avec des présentoirs à whisky montés derrière et une petite mezzanine pour des sièges surélevés.

La carte des whiskys est l'identité première du bar. L'inventaire de plus de 80 bouteilles couvre des producteurs japonais, écossais, irlandais, américains et indiens ; les prix à la carte varient de 150 000 VND pour l'entrée de gamme à 650 000 VND pour le premium. Le format de vol couvre toute la gamme ; les barmans expliquent les régions et les styles aux visiteurs intéressés.

Le programme de cocktails utilise une technique classique. Les Old Fashioned, les Manhattan, les Sazerac et les originaux à l'avant-garde du whisky dominent ; les barmen formés aux normes internationales gèrent l'exécution correctement.

Les prix des boissons se situent au niveau supérieur de Pham Ngu Lao. Cocktails à 180 000-300 000 VND ; bière à 80 000-150 000 VND. Le prix correspond à la technique et à l'inventaire.

La foule biaise les expatriés de longue date et les amateurs de whisky. Le format exclut le chaos des routards ; le volume reste au niveau conversationnel tout au long. Le lieu constitue une voie d'évasion pour les visiteurs qui souhaitent passer une soirée raffinée près de Bui Vien sans l'énergie de la rue.

Comparé aux clubs Bui Vien et aux bars décontractés Pham Ngu Lao, Whiskey & Wares est l'option la plus raffinée. Pour les visiteurs souhaitant des cocktails artisanaux axés sur le whisky dans la région de Pham Ngu Lao, c'est le choix consensuel.