Madame Thu Lounge

Madame Thu Lounge est, sur le plan architectural, le bar le plus beau du quartier de Le Thanh Ton, et les boissons correspondent au cadre. L'esthétique coloniale est exécutée avec suffisamment de retenue pour éviter le pastiche : le rotin et le bois sombre se lisent comme authentiquement vietnamiens plutôt que comme colonials de Disneyland. La photographie sur les murs est originale plutôt que reproduction. L’ensemble de l’espace communique un design réfléchi plutôt qu’une décoration de parc à thème.

Le programme de cocktails est la principale raison de visiter. Le café vietnamien Old Fashioned, utilisant du ca phe et du whisky vietnamien comme base, est l'un des cocktails HCMV les plus intéressants actuellement préparés. Le pandan gin fizz fonctionne. Le martini au litchi est populaire mais les boissons au café sont meilleures. Les barmans peuvent expliquer le menu et sont prêts à apporter des ajustements en fonction des préférences. Ce niveau d'artisanat entre 180 000 et 280 000 VND est véritablement une juste valeur.

Les soirées jazz live changent l’atmosphère. Le quatuor, lorsqu'il est allumé, joue à un volume qui permet la conversation depuis les tables adjacentes tout en restant audible. La combinaison d'une bonne musique live, de cocktails de qualité et de l'esthétique coloniale crée une soirée qui n'a rien de transactionnel. C'est une qualité plus rare qu'elle ne devrait l'être dans la région de Le Thanh Ton.

Pour les visiteurs qui ont passé du temps dans les bars au format japonais et qui souhaitent découvrir l'autre extrémité du spectre du quartier, Madame Thu est la transition logique. Le prix est inférieur à celui d’une visite complète au bar avec hôtesse, l’expérience est plus accessible et la qualité est authentique.