Jedermann Café
Le Jedermann Café est installé au rez-de-chaussée de l'Institut Goethe sur Ráday utca depuis 2010, dirigé par un propriétaire néerlandais qui a gardé l'ambiance plus proche d'un bistro de jazz de quartier que d'une halte touristique. La salle avant est petite avec un bar incurvé, des menus au tableau et une poignée de tables suffisamment rapprochées de la scène pour que vous sentiez la grosse caisse pendant les sets. Un jardin caché à l'arrière s'ouvre pendant les mois chauds avec des tables en bois sous un auvent de feuilles. Les vendredis et samedis soirs, des concerts de jazz à partir de 21h00, généralement un trio ou un quatuor travaillant sur le bebop, le cool jazz et les standards d'influence gitane hongroise. Les soirs de semaine sont plus calmes, orientés vers le vin, la bière artisanale et la conversation. La cuisine sert un court menu d'assiettes réconfortantes hollandaises et hongroises qui se marient bien avec les boissons. Les habitués comprennent des journalistes, des universitaires de Goethe et des habitants du district IX qui considèrent le café comme un salon. Les prix se situent dans la moyenne pour Ráday utca : bières autour de 900 HUF, cocktails entre 2200 et 2800 HUF, vin au verre à partir de 1200 HUF. Le service est plus personnel qu'efficace, car le propriétaire est souvent lui-même derrière le bar. Aide aux réservations pour les soirées jazz du week-end.
Hébergement près de Jedermann Café
Hôtels proches de District IX, Budapest.
À quoi s'attendre
Une petite salle à l'avant avec une scène de jazz live à un mètre de la table la plus proche, un bar compact servant des spiritueux hongrois et hollandais et un jardin surprise à l'arrière. La foule est plus âgée et plus locale que la rue principale de Ráday utca.
Bistrot intimiste à l'ambiance continentale européenne. Chaleureux, faiblement éclairé et propice aux conversations même lorsque la musique joue.
Jazz live du vendredi au samedi à partir de 21h00 ; jazz enregistré, bossa nova et indie européen le reste de la semaine
Décontracté et intelligent. Aucun code vestimentaire n'est imposé mais l'ambiance bistro suggère d'éviter les tenues de plage.
Fans de jazz, voyageurs souhaitant écouter de la musique live sans le volume d'une scène de club, couples souhaitant passer une nuit plus calme
Cartes acceptées ; cash HUF utile pour donner un pourboire au groupe
Gamme de prix
Bière 900-1200 HUF, vin au verre 1200-1800 HUF, cocktail 2200-2800 HUF, pas de couverture pour le jazz live
Bière ~2,40-3,20$, vin ~3,20-4,80$, cocktail ~5,80-7,40$
Horaires
17h00-00h00 du lundi au jeudi, de 17h00 à 02h00 du vendredi au samedi, fermé le dimanche
Conseil d'initié
Réservez à l'avance pour les soirées jazz du vendredi et du samedi ; la salle de devant peut accueillir peut-être 30 personnes. Le jardin caché à l'arrière est ouvert de fin avril à septembre et constitue le meilleur siège d'été du district IX. Renseignez-vous sur la sélection de gin néerlandais, que le propriétaire sélectionne personnellement.
Avis complet
Le Jedermann Café se présente comme un petit bistro de jazz européen partageant un bâtiment avec un institut culturel allemand. La salle de devant est étroite avec un bar incurvé le long d'un mur, des menus au tableau répertoriant les vins et les spécialités du jour, et peut-être huit ou dix tables serrées les unes contre les autres. Lors des soirées jazz, la scène est située dans un coin si près du public que les pinceaux du batteur sont audibles sous le piano. Cela fonctionne car la pièce est suffisamment petite pour qu’un trio acoustique puisse la remplir sans amplification.
Le programme musical est le point d'ancrage. Les vendredis et samedis soirs, des artistes sont réservés à partir de 21h00, généralement issus de la scène jazz de Budapest, avec des musiciens occasionnels venus d'Allemagne et des Pays-Bas. Les sets se déroulent vers minuit avec des pauses qui permettent au public de commander un autre tour. La couverture est généralement gratuite car le bar prend sa marge sur les boissons. La musique est plutôt traditionnelle : standards bebop, cool jazz, fusion manouche-jazz, avec moins de détours expérimentaux ou avant-gardistes que dans des endroits comme l'Opus Jazz Club de l'autre côté de la ville.
La nourriture est un court menu hollandais-hongrois composé de bitterballen, de soupes, de quelques plats principaux et de plateaux de fromages. Ce n'est pas une raison pour venir mais c'est assez solide si vous arrivez affamé. La carte des boissons dépasse le poids grâce à la collection de gin néerlandais du propriétaire et à une rotation de vins hongrois qui comprend des producteurs moins connus d'Eger et de Somló.
Le jardin arrière est le bonus saisonnier. Accessible par un couloir passant devant la cuisine, il s'ouvre sur une cour verdoyante avec des tables en bois, des guirlandes lumineuses et suffisamment de lierre pour couper le trafic sur Ráday utca. De fin avril à septembre, c'est le siège de premier choix dans le district IX pour prendre un verre en plein air qui ne semble pas touristique.
Comparé aux salles de jazz les plus célèbres de Budapest comme le Budapest Jazz Club dans le district XIII, Jedermann est plus petit, plus intime et moins cher. Vous ne bénéficiez pas de la liste complète des groupes ni de l'installation formelle de la salle de concert, mais vous ne payez pas non plus de couverture de 3 000 HUF.
Le quartier
Jedermann se trouve à l'extrémité sud de la Ráday utca, à l'intérieur du bâtiment de l'Institut Goethe. Les pâtés de maisons environnants sont résidentiels avec quelques librairies et cafés. La Maison des Arts Contemporains Trafó se trouve à cinq minutes à pied au sud et le complexe Corvin est à un arrêt de tramway à l'est.
Comment s'y rendre
Métro ligne bleue M3 jusqu'à Corvin-negyed ou ligne verte M4 jusqu'à Rákóczi tér, puis marcher dix minutes. Tram 4 ou 6 sur le grand boulevard jusqu'à Ferenc körút, puis direction est sur Ráday utca. Les taxis du centre circulent entre 1 800 et 2 500 HUF.
Adresse
Ráday utca 58
Autres lieux à District IX
Élesztőház
A pioneer of Budapest's craft beer scene, set inside a former glass factory with exposed brick walls. Over 20 rotating taps pour local and Hungarian microbrews, and a courtyard hosts food stalls and weekend events.
Púder Bárszínház
Part cocktail bar, part gallery, part theater on the Ráday strip. DJs play on weekends while the eclectic interior doubles as exhibition space for local artists.
Gravity Brewing
A working microbrewery with a 40-seat taproom in a converted basement. Twelve taps rotate through their own IPAs and imperial stouts alongside guest pours from Hungarian producers.
Trafó Bar Tango
The ground-floor bar of Trafó House of Contemporary Arts, drawing a mixed crowd of theater-goers and locals. Affordable drinks and a relaxed atmosphere before or after performances upstairs.