Jedermann Café

Il Jedermann Café si presenta come un piccolo bistrot jazz europeo che condivide un edificio con un istituto culturale tedesco. La sala sul davanti è stretta, con un bancone curvo lungo una parete, menù su lavagna che elencano i vini e le specialità del giorno e forse otto o dieci tavoli stipati insieme. Nelle serate jazz il palco è nascosto in un angolo così vicino al pubblico che si sentono le spazzole del batterista sotto il pianoforte. Funziona perché la stanza è abbastanza piccola da poter essere riempita da un trio acustico senza amplificazione.

Il programma musicale è l'ancora. Il venerdì e il sabato sera portano spettacoli prenotati a partire dalle 21:00, solitamente tratti dalla scena jazz di Budapest con musicisti occasionali in visita dalla Germania e dai Paesi Bassi. I set durano intorno a mezzanotte con pause che consentono al pubblico di ordinare un altro giro. La copertura è generalmente gratuita perché il bar prende il suo margine sulle bevande. La musica tende al tradizionale: standard bebop, cool jazz, fusion gipsy-jazz, con meno deviazioni sperimentali o d'avanguardia rispetto a posti come l'Opus Jazz Club dall'altra parte della città.

Il cibo è un breve menu olandese-ungherese di bitterballen, zuppe, alcuni secondi e taglieri di formaggi. Non è il motivo per venire, ma abbastanza solido se arrivi affamato. La lista delle bevande supera il peso grazie alla collezione di gin olandese del proprietario e ad una rotazione di vini ungheresi che include produttori meno conosciuti di Eger e Somló.

Il giardino sul retro è il bonus stagionale. Vi si accede attraverso un corridoio oltre la cucina, e si apre su un cortile alberato con tavoli di legno, luci a corda e abbastanza edera da attutire il traffico su Ráday utca. Da fine aprile a settembre è il posto di prima scelta nel Distretto IX per un drink all'aperto che non sembri turistico.

Rispetto ai locali jazz più famosi di Budapest come il Budapest Jazz Club nel Distretto XIII, Jedermann è più piccolo, più intimo e meno costoso. Non ottieni l'elenco completo della band o l'allestimento formale di una sala da concerto, ma non paghi nemmeno una copertura di 3000 HUF.