La Biela
La Biela sert du café et des boissons depuis 1850, ce qui en fait l'un des bars les plus anciens de Buenos Aires. Situé en face du cimetière de Recoleta, à l'ombre d'un immense gomero, c'est le genre d'endroit où les écrivains, les artistes et les intellectuels tiennent leur cour depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, il attire un mélange de touristes faisant le circuit de Recoleta et de porteños plus âgés qui sont des habitués depuis des décennies. Le menu comprend des plats de café : café, pâtisseries, sandwichs et un bar complet. Il ne remportera aucun cocktail, mais on ne vient pas ici pour ça. Vous venez pour l'histoire, pour observer les gens et pour avoir le sentiment d'être assis là où Borges était probablement assis.
Hébergement près de La Biela
Hôtels proches de Recoleta, Buenos Aires.
À quoi s'attendre
Un café-bar traditionnel de Buenos Aires avec plus de caractère que d'éclat. Des serveurs en veste blanche, des tables en marbre et un flux de touristes et d'habitués qui créent une bonne observation des gens. L'intérieur est entièrement recouvert de boiseries et de gravures anciennes. Ce n'est pas un lieu de vie nocturne, mais une visite intéressante en journée ou en début de soirée.
Historique et sans hâte. Buenos Aires dans sa forme la plus intemporelle.
Aucun. Le bruit ambiant des conversations et du trafic qui passe constitue la bande sonore.
Chic et décontracté. C'est la vieille garde de Recoleta.
Amateurs de culture, passionnés d'histoire et tous ceux qui souhaitent découvrir la culture traditionnelle des cafés de Buenos Aires.
Cartes et espèces acceptées
Gamme de prix
Café 2 000-3 500 ARS, cocktails 4 000-7 000 ARS, déjeuner 4 000-8 000 ARS
≈ 2-7€ / 2-8$
Horaires
Tous les jours de 7h à 02h
Conseil d'initié
La terrasse extérieure est la meilleure place de la maison, face au gomero géant et à l'entrée du cimetière. Venez prendre un café en fin d'après-midi ou un verre en début de soirée. Ne vous attendez pas à un service rapide ; le rythme ici est volontairement lent.
Avis complet
La Biela occupe son emplacement au coin du cimetière de Recoleta depuis 1850, ce qui en fait l'un des plus anciens cafés en activité de Buenos Aires. L'intérieur préserve l'esthétique traditionnelle des cafés de Buenos Aires : dessus de table en marbre, chaises en bois courbé, luminaires en laiton et murs tapissés de souvenirs de course qui reflètent son lien historique avec la communauté du sport automobile argentin.
Il s'agit d'un café plutôt que d'un bar, et l'expérience reflète cette distinction. Le café et les pâtisseries constituent l'offre principale de la journée. La carte des vins et cocktails est fonctionnelle mais basique. Le service suit le modèle traditionnel des cafés de Buenos Aires : des serveurs en tenue formelle qui travaillent dans la même salle depuis des décennies. Attendez-vous à un rythme tranquille plutôt qu’à l’efficacité.
La valeur de La Biela est culturelle plutôt que culinaire. S'asseoir à une table sur le trottoir et regarder l'entrée du cimetière de Recoleta tout en buvant du café vous connecte à une tradition de Buenos Aires antérieure à la vie nocturne la plus moderne. Les prix reflètent l'emplacement et le patrimoine plutôt que la qualité de ce qui est servi. Les touristes paient un prix élevé pour le cadre, et toutes les personnes impliquées le comprennent.
La terrasse extérieure sous le gomero géant est le siège emblématique. Arrivez avant midi le week-end pour vous le procurer. Le café intérieur est plus calme et plus frais en été. Le paiement par carte entraîne parfois un supplément, alors apportez de l'espèces.
Le quartier
La Biela occupe le coin de la principale place culturelle de Recoleta, juste en face de l'entrée du cimetière et à quelques pas du Centro Cultural Recoleta. C'est le point de rencontre le plus emblématique du quartier, entouré de librairies, de galeries et de la foire artisanale hebdomadaire.
Comment s'y rendre
Marchez depuis la ligne H du métro à Las Heras, environ 10 minutes à travers les rues résidentielles de Recoleta. Plusieurs lignes de bus s'arrêtent le long de l'Avenida Del Libertador. Le café est incontournable une fois arrivé au cimetière.
Adresse
Av. Quintana 596
Autres lieux à Recoleta
Milion
Three-story bar set inside a restored 1913 mansion with marble staircases and garden seating. One of Buenos Aires' most photographed nightlife spots, popular with tourists and locals alike.
Shamrock
Irish pub on the ground floor with a basement nightclub that runs until dawn on weekends. The downstairs space draws a younger university crowd with DJs playing electronic and reggaeton.
Buller Brewing Company
Brewpub with house-made craft beers and a long bar that gets packed after 10 PM. A solid starting point before heading elsewhere in Recoleta.
Notorious
Jazz bar and record shop that hosts live acts several nights a week. The space is small and the sound quality is excellent, drawing a mature, music-focused audience.
Presidente Bar
Recoleta cocktail bar set in a converted petit hotel on Avenida Quintana. Multiple rooms include a hidden library-style space, La Biblioteca, with its own menu. Regularly ranked in World's 50 Best Bars.
Pony Line
Polo-themed bar inside the Four Seasons Hotel. Named one of the world's top hotel bars by Food & Wine. Creative cocktails, house craft beer, and a well-dressed post-work crowd.