The Tinder Box
The Tinder Box es un bar de vinos y tapas cerca de la plaza central de IT Park, con una extensa carta de vinos, tablas de embutidos y un ambiente de conversación más tranquilo. El formato es el del especialista en vinos de IT Park, con la carta de vinos como identidad principal del lugar y las tapas con influencia española como acompañamiento de la comida. El espacio tiene capacidad para unas 60 personas en la sala del bar principal y un pequeño patio al aire libre; el formato fomenta quedarse para una comida larga en lugar de bebidas rápidas. Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel superior del IT Park; La selección de vinos es más profunda que la de cualquier otro bar de vinos de Cebú. La multitud está compuesta en su abrumadora mayoría de expatriados y profesionales filipinos mayores; la energía es conversacional y de tendencia adulta.
Alojamiento cerca de The Tinder Box
Hoteles cerca de IT Park, Cebu.
Qué esperar
Un bar de vinos y tapas con una importante carta de vinos y comida de influencia española. Tranquilo, conversador y de tendencia adulta. Las reservas ayudan para las noches de fin de semana.
Bar de vinos y tapas, tranquilo y pensado para adultos. El especialista en vinos de IT Park.
Fondo de guitarra clásica, jazz y española. El volumen se sitúa en el nivel conversacional.
Informal elegante. Zapatos cerrados; Se prefieren camisas con cuello.
Entusiastas del vino, grupos de profesionales mayores, citas nocturnas.
Tarjetas (todas las principales) y efectivo.
Rango de precios
Vino por copa 280-500 PHP, botella completa 1.500-12.000 PHP, tapas 300-600 PHP, cócteles 350-500 PHP
Vino por copa ~$5-8,80/€4,50-8,10, botella ~$26-210/€24-194, tapas ~$5,30-10,50/€4,90-9,70, cócteles ~$6-8,80/€5,50-8,10
Horario
Todos los días 17:00-01:00
Consejo de quien sabe
El menú de maridaje de tapas es la entrada inteligente; el barman se encarga de maridar los vinos. La tabla de embutidos ibéricos es la protagonista de la cocina. Las reservas ayudan para la cena del fin de semana.
Reseña completa
El Tinder Box se encuentra cerca de la plaza central de IT Park con una entrada claramente señalizada que conduce a la sala del bar principal. El interior funciona como un elegante bar de vinos: iluminación tenue, una barra larga con exhibidores de vino detrás, mesas pequeñas para cenar tapas y un pequeño patio al aire libre que amplía los asientos en climas secos.
La carta de vinos es la identidad principal del lugar. El inventario de más de 100 botellas abarca productores europeos (españoles, italianos, franceses, portugueses) y del Nuevo Mundo (argentinos, chilenos, australianos); La selección española es particularmente profunda con Rioja, Ribera del Duero y regiones menos conocidas representadas. La selección por copa es generosa; Se coordinan los maridajes de vinos con la carta de tapas.
El menú de tapas tiene influencia española con toques filipinos. Tablas de embutidos ibéricos, gambas al ajillo, tortilla española, patatas bravas y platos pequeños de temporada completan la oferta. La cocina se ejecuta con una técnica seria; la comida funciona como una cena adecuada en varios platos pequeños en lugar de como refrigerios en el bar.
Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel superior de IT Park. Vino por copa a 280-500 PHP; las botellas completas oscilan entre 1.500 PHP para las botellas básicas y 12.000 PHP para las mejores de la bodega; tapas a 300-600 PHP por plato. El precio refleja el enfoque en el vino y la cocina de influencia española.
La multitud es la más antigua y profesional del IT Park. Dominan los profesionales filipinos de entre 40 y 50 años, los expatriados de las oficinas corporativas y los visitantes que buscan específicamente una experiencia vinícola seria. El ambiente es notablemente más tranquilo que el de los lugares circundantes del IT Park; el formato excluye la energía partidaria.
En comparación con Ambiance (centrado en cócteles), Brewery Gastropub (cerveza artesanal) y los bares de baile IT Park, The Tinder Box es el especialista en vinos. Para los visitantes que desean una experiencia vinícola seria en Cebú, esta es la opción consensuada; Para los visitantes que desean cócteles o cerveza, los otros lugares de IT Park ofrecen mejores opciones.
El barrio
El Tinder Box se encuentra cerca de la plaza central de IT Park.
Cómo llegar
Acércate al parque IT; Camine hasta The Tinder Box desde la plaza central.
Dirección
IT Park, Lahug, Cebu City
Otros locales en IT Park
The Park Social
Sports bar and grill across from Ayala Central Bloc with live bands and DJs most nights. Multiple screens for live sports, hearty pub-style food, and one of the steadier crowds in the park.
Pipeline Restaurant and Billiards
Open-air bar next to Sugbo Mercado with four pool tables and a casual after-work atmosphere. Affordable beer prices and a mix of BPO workers and expats on weekday evenings.
Ambiance Restobar
Cocktail-focused bar in the central section of IT Park with an extensive spirits selection, wine list, and crafted cocktails. Draws a slightly older professional crowd than the surrounding pubs.
The Den
One of the few proper nightclubs inside IT Park, with a dance floor, DJ sets, and a younger crowd on weekends. Cover charge typically 200 PHP including a starter drink.
Sugbo Mercado
Outdoor food and drinks market running Thursday through Sunday with dozens of stalls and a beer garden. Lower prices than the surrounding bars and one of the better casual evening starts in the park.
Brewery Gastropub
Craft beer bar inside IT Park with rotating local and imported taps. Pub food, sports screens, and a slightly older crowd than the dance-oriented venues.