The Alchemist Spinningfields
The Alchemist startete 2010 in Manchester und hat sich seitdem in ganz Großbritannien ausgeweitet, aber der Spinningfields-Standort in der 3 Hardman Street bleibt das Flaggschiff. Die Bar ist bekannt für theatralische Cocktails, die mit Trockeneis, farbverändernden Zutaten und einer Präsentation serviert werden, bei der das Spektakel neben dem Geschmack im Vordergrund steht. Der Raum ist groß und modern, mit raumhohen Fenstern, Kupferarmaturen und einer langen Bar, an der Sie die Show sehen können. Cocktails kosten 10–15 GBP und die Speisekarte ist umfangreich und die Abschnitte sind nach Geschmacksprofilen geordnet. Das Essen ist den ganzen Tag über verfügbar: Brunch-, Mittags- und Abendmenüs reichen von Avocado-Toast (9 GBP) bis hin zu Steaks (22–30 GBP). Werktags ab 17:00 Uhr füllt sich der Veranstaltungsort nach der Arbeit, an Wochenendabenden ist eine Tischreservierung erforderlich.
Unterkünfte nahe The Alchemist Spinningfields
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Was erwartet Sie
Eine große, moderne Cocktailbar mit einer Speisekarte, die sich um visuelle Spektakel dreht. Erwarten Sie Trockeneis, Farbveränderungen und ungewöhnliche Glaswaren. Das Essen ist überdurchschnittliches Baressen. Das Publikum ist professionell und gut gekleidet, besonders an Wochentagabenden, wenn die Büroangestellten von Spinningfields den Raum füllen.
Glatt, gesellig und leicht performativ. Die Cocktails sind sowohl zum Fotografieren als auch zum Trinken gedacht. Die Energie nach der Arbeit ist lebhaft und geht allmählich in eine entspanntere Wochenendstimmung über. Spinningfields bietet eine andere Atmosphäre als Manchesters raueres Nachtleben.
Hintergrund-DJ-Sets am Wochenende. House-, Disco- und Werbemusik in einer Lautstärke, die Gespräche ermöglicht.
Smart-Casual. Spinningfields ist das Geschäftsviertel von Manchester, und das spiegelt sich auch in der Menschenmenge wider. Jeans sind in Ordnung, aber der Gesamteindruck ist eleganter als im Northern Quarter.
Gruppen, die Cocktailtheater, After-Work-Drinks in elegantem Ambiente und Wochenendbrunch mit Freunden genießen. Datteln funktionieren hier gut, wenn Sie etwas Gehobeneres als eine Kneipe suchen.
Karten und kontaktloses Bezahlen werden akzeptiert.
Preisspanne
Cocktails 10–15 GBP, Essen 9–30 GBP, keine Eintrittsgebühr
10–30 GBP ≈ 13–38 USD / 12–35 EUR
Öffnungszeiten
Mo-Do 9 bis 24 Uhr, Fr 9 bis 1 Uhr, Sa 10 bis 1 Uhr, So 10 bis 24 Uhr.
Insider-Tipp
Reservieren Sie einen Tisch für Freitag- oder Samstagabend. Nach 19:00 Uhr müssen Besucher mit Wartezeiten von mindestens 30 Minuten rechnen. Bestellen Sie mindestens einen der Theatercocktails für die Präsentation. Das Brunch-Menü am Wochenende ist beliebt und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ausführliche Bewertung
Spinningfields ist Manchesters Geschäfts- und Berufsviertel mit seinen Glastürmen und Firmenrestaurants. Der Alchemist passt perfekt in diese Umgebung. Der Innenraum ist geradlinig und modern, mit genügend visuellen Reizen (Kupferrohre, freiliegende Glühbirnen, eine offene Barauslage), um zu verhindern, dass alles steril wirkt.
Die Cocktails sind der Grund, warum die Leute kommen. Jedes Getränk ist eine kleine Darbietung: Trockeneis, das aus einer Flasche quillt, eine klare Flüssigkeit, die sich rosa färbt, wenn man Zitrusfrüchte hinzufügt, oder ein Getränk, das in einem Becher serviert wird und bei dem Sie zusehen, wie es blubbert. Das theatralische Element ist das Markenzeichen der Marke und die Bar Spinningfields setzt es gut um. Hinter dem Spektakel sind die Cocktails richtig ausbalanciert. Das Barteam verfügt über echtes Können und die Geschmacksprofile halten auch dann stand, wenn die visuellen Tricks verblassen.
Die Speisekarte ist umfangreicher als das Angebot der meisten Cocktailbars. Brunch-Gerichte (Pfannkuchen, Eggs Benedict, der unvermeidliche Avocado-Toast) sind für 9–15 GBP gut zubereitet. Die Abendkarte umfasst Steaks, Burger und Teller zum Teilen für 12–30 GBP. Die Qualität ist gleichbleibend und die Küche ist den ganzen Tag über in Betrieb.
Das After-Work-Publikum bestimmt das Erlebnis unter der Woche. Ab 17 Uhr am Donnerstag und Freitag füllt sich jeder Tisch mit Gruppen aus den umliegenden Büros. Die Atmosphäre ist gesellig und feierlich, ein Ablassventil für den Berufsbezirk. Wochenenden ziehen ein anderes Publikum an: Paare, Freundesgruppen und Besucher, die die Stadt erkunden.
Der Hauptkritikpunkt ist, dass The Alchemist den Stil in den Vordergrund stellt. Wenn Sie Ihre Cocktails ohne Trockeneis und Ihre Bar ohne Instagram-Positionierung bevorzugen, bieten die kleineren Veranstaltungsorte im Northern Quarter mehr Substanz mit weniger Theater. Aber der Spinningfields Alchemist hält, was er verspricht.
Die Gegend
Spinningfields liegt in den Häuserblocks zwischen Deansgate und dem Fluss Irwell. In der Gegend gibt es Restaurants, Bars und das Manchester Civil Justice Centre. Deansgate liegt 3 Gehminuten östlich. Das Northern Quarter ist 10 Minuten zu Fuß entfernt.
Anfahrt
Der Bahnhof Deansgate ist 5 Gehminuten entfernt. Die Straßenbahnhaltestelle St. Peter's Square ist 6 Minuten entfernt. Der Hauptbahnhof von Salford ist 4 Minuten über die Irwell-Brücke entfernt.
Adresse
3 Hardman Street, Spinningfields, Manchester M3 3HF
Weitere Lokale in Deansgate
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Dukes 92
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