The Kinly Bar

Die Kinly Bar versteckt sich hinter einer nicht gekennzeichneten schwarzen Tür in der Elbestraße. Läuten Sie die Messingglocke und warten Sie. Im Inneren finden Sie einen kleinen Raum, in dem Barkeeper mit handgekühltem klarem Eis, hausgemachten Sirupen und der besonderen Aufmerksamkeit für das Handwerk arbeiten, die diese Bar zu einer der besten Cocktailbars Deutschlands macht. Der Raum bietet Platz für etwa 30 Personen und jeder Sitzplatz bietet freie Sicht auf die Bar und die Barkeeper bei der Arbeit.

Die Menübeschreibungen belohnen aufmerksames Lesen und echte Neugier. Jeder Cocktail basiert auf einem Konzept und die Barkeeper erklären Ihnen gerne die Idee hinter jedem Getränk auf der Liste. Wenn nichts klickt, beschreiben Sie, was Ihnen Spaß macht, und sie werden etwas Individuelles bauen. Cocktails kosten zwischen 14 und 19 Euro, was einem Premium-Preis entspricht, der durch erstklassige Ausführung und erstklassige Zutaten gerechtfertigt ist. Es gibt keine Speisekarte; Hierbei handelt es sich um einen reinen Getränkebetrieb.

In Frankfurts wachsender Barszene konkurriert Kinly mit dem wachsenden Angebot an Cocktailbars im Bahnhofsviertel, operiert jedoch auf einem anderen Niveau an Handwerk und Aufmerksamkeit. Die unmarkierte Tür ist kein Gimmick oder Marketingtrick; Es ist eine Aussage über die Art von Abend, die dieser Ort bietet. Klein, leise, fokussiert und ganz auf das ausgerichtet, was sich in Ihrem Glas befindet.

Klingeln Sie und haben Sie Geduld. Sie lassen Leute herein, wenn Platz ist, und der kleine Raum bedeutet, dass es an Wochenenden häufig zu Wartezeiten kommt. Montags bis samstags von 19:00 bis 3:00 Uhr geöffnet, sonntags geschlossen. Smart-Casual oder elegant gekleidet ist die richtige Entscheidung. Dies ist eine Bar für Leute, denen Cocktails so wichtig sind, dass sie in einem Rotlichtviertel eine nicht markierte Tür aufsuchen, und sie belohnt diese Mühe großzügig.