The Legacy Bar & Grill

Das Legacy Bar and Grill bringt American BBQ ins Bahnhofsviertel mit einem reinen Abendformat, das den Räucherprozess ernst nimmt. Rippchen, Rinderbrust und Pulled Pork werden im Haus mit der richtigen Low-and-Slow-Technik zubereitet, und die Ergebnisse rechtfertigen die Preisspanne von 18 bis 32 Euro für Hauptgerichte. Der Raum ist leger und komfortabel, mit einer abgenutzten Leder- und Holzästhetik, die zum Essen und zur Nachbarschaft passt.

Das Publikum ist gemischt, so wie es das Bahnhofsviertel natürlich anregt: Büroangestellte aus dem nahegelegenen Finanzviertel, Anwohner aus der Nachbarschaft und gastronomische Besucher, die das Restaurant anhand von Bewertungen entdeckt haben. Die Bar-Komponente ist eher echt als ein nachträglicher Einfall: Cocktails und Bier kosten zwischen 5 und 12 Euro und amerikanischer Rock, Blues und Soul sorgen für den Soundtrack. Es eignet sich sowohl als Ziel für das Abendessen als auch als Treffpunkt vor dem Ausgehen.

Unter den Frankfurter Gastronomieangeboten füllt das Legacy eine Nische, die wirklich unterversorgt ist. Richtiges amerikanisches BBQ mit spezieller Räucherausrüstung ist in Deutschland selten und die meisten Versuche bleiben merklich hinter den Erwartungen zurück. Dies hier nicht. Die Spareribs sind aus gutem Grund der Anker auf der Speisekarte und die meisten Erstbesucher bestellen sie am Ende. Die Lage im Bahnhofsviertel verleiht dem Ort einen Charakter, den ein vorstädtischer Standort einfach nicht bieten könnte.

Buchen Sie für Freitag- und Samstagabende im Voraus. Das geräucherte Fleisch geht zur Neige und die Tische füllen sich früh am Abend. Die Öffnungszeiten sind täglich von 18:00 bis 23:00 Uhr, daher handelt es sich hier ausschließlich um einen Ort zum Abendessen. Essen Sie hier und gehen Sie dann für den Rest des Abends zu Fuß zu einer der Dutzend Bars im Umkreis von fünf Minuten. Das ist das Bahnhofsviertel-Muster, und Legacy passt perfekt dazu.