Captain Cook Restaurant and Beach Bar

Captain Cook hat im El Cortecito wahrscheinlich mehr unabhängige Reisende und Auswanderer bedient als jeder andere einzelne Veranstaltungsort. Das ist weniger ein Kompliment an sein Design als vielmehr eine Widerspiegelung dessen, wie lange es schon existiert und wie konsequent es tut, was es tut.

Das Gebäude selbst zeigt sein Alter eher charmant als besorgniserregend: sonnengebleichtes Holz, leicht unebene Tische, sturmfeste Metallstühle mit jahrzehntelanger Patina. Die Küche bereitet dominikanische Fischgerichte zu, die wie die Fischerboote schmecken, von denen sie stammen, und nicht wie die Catering-Betriebe, die die meisten Restaurants in der Urlaubsregion beliefern. Der gegrillte Mahi-Mahi mit Reis, Bohnen und Tostones ist so einfach und gut, wie es klingt.

Die Bar des Captain Cook fungiert am späten Nachmittag und Abend als geselliger Treffpunkt für die Expat-Community und Langzeittouristen in der Gegend. Die Barhocker an der Bar auf der unteren Terrasse füllen sich gegen 17:00 Uhr und bleiben bis Mitternacht oder am Wochenende länger besetzt. Hier kommt es ganz natürlich zu Gesprächen an den Tischen, wie es in den schickeren Strandclubs nicht der Fall ist. Der Ort ist zum Sitzen und Reden geschaffen.

Die Servicegeschwindigkeit ist langsam und akzeptiert es. Das Personal ist für dominikanische Verhältnisse effizient, was bedeutet, dass eine Mahlzeit von der Bestellung bis zur Ankunft 40 bis 60 Minuten dauert. Kommen Sie nicht hierher, um sich zu beeilen. Dies ist ein Ort für die zweite oder dritte Stunde eines Strandnachmittags oder eines langen Abendessens ohne besondere Agenda.