Plank
Plank fica na Elbestraße, no meio da zona de transformação de Bahnhofsviertel, cercada por bordéis legais, restaurantes com estrelas Michelin e lojas de esquina mais antigas. O bar funciona com simplicidade: Apfelwein barato servido em um Bembel de cerâmica, uma seleção rotativa de cervejas locais na torneira e prateleiras de destilados que não tentam impressionar ninguém. As paredes mudam trimestralmente com trabalhos de artistas e fotógrafos baseados em Frankfurt, dando ao local uma função de galeria discreta, sem cobrar preços de galeria. A multidão é mista: moradores de Bahnhofsviertel que se lembram de quando as ruas eram mais agitadas, bebedores mais jovens de Sachsenhausen e Bornheim que vêm em busca de autenticidade e o ocasional turista curioso que entrava para tomar uma bebida barata. O serviço é direto e descomplicado. Não há menu de coquetéis, sistema de reservas e nenhuma pretensão. O que você obtém são doses honestas, volume de música amigável para conversas e uma atmosfera de bar de bairro que é cada vez mais rara na gentrificação de Frankfurt. O tampo da barra de madeira mostra anos de uso. Os regulares acenam um para o outro. As conversas acontecem entre mesas.
Hospedagem perto de Plank
Hotéis próximos a Bahnhofsviertel, Frankfurt.
O que esperar
Uma sala pequena e bem iluminada com mesas de madeira, um bar comprido e arte em todas as paredes. Volume moderado, conversas reais, mistura de idades. O barman conhece os frequentadores pelo nome. É proibido fumar no interior, conforme exigido pela lei de Hesse.
Despretensioso, voltado para a comunidade e honesto. A antítese de uma barra conceitual.
Indie rock, pop alemão clássico, jazz e folk em um volume fácil de conversar
Casual. Tudo o que você usou para jantar funciona. Ninguém está verificando.
Bebedores que querem conversa em vez de espetáculo e uma experiência genuína no bairro de Frankfurt
Dinheiro preferido, cartões aceitos for tabs over 20 EUR
Faixa de preços
Apfelwein 3-4 EUR, cerveja 4 EUR, destilados 5-7 EUR, basic longdrinks 7-9 EUR
Apfelwein ~$3.50-4.50 USD, cerveja ~$4.50 USD, destilados ~$5.50-8 USD
Horário
Daily das around 18:00 until 02:00, later on Sex-Sáb
Dica de quem conhece
Peça o Apfelwein se ainda não experimentou a especialidade local de Frankfurt; é ácido, com baixo teor de álcool e barato. Gorjetas em dinheiro são padrão e apreciadas. As mesas traseiras perto da parede de arte são os locais mais tranquilos para conversar.
Avaliação completa
Plank é o tipo de bar que faz com que a gentrificação pareça menos inevitável. O espaço é simples: um longo bar de madeira, algumas dezenas de mesas, iluminação quente o suficiente para embelezar sem esconder nada. As paredes recebem arte nova a cada poucos meses de fotógrafos e pintores de Frankfurt e Rhein-Main, o que dá aos frequentadores algo novo para ver, sem transformar o lugar em uma declaração moderna.
O atrativo é a falta de ambição do programa de bebidas. Nada molecular, nada de gelo defumado, nada de enfeites do Instagram. Apfelwein do Bembel é servido no tradicional copo Gerippte com nervuras. A seleção de cervejas abrange Binding, Henninger e algumas torneiras rotativas de cervejarias menores de Hesse. As bebidas espirituosas vão para um copo com gelo, se você quiser gelo. Essa restrição é o ponto.
O caráter de Elbestraße mudou substancialmente desde meados da década de 2010, com bares de coquetéis, hotéis boutique e cafeterias de terceira onda mudando-se para o lado dos restantes bordéis e quiosques Späti. Plank fica nesta interseção sem fingir que nenhum dos lados existe. Os frequentadores regulares incluem moradores mais velhos de Bahnhofsviertel, artistas do coletivo Atelierfrankfurt nas proximidades e bebedores mais jovens com preços fora do Nordend.
Comparado aos locais focados em coquetéis na Moselstraße, a dois quarteirões de distância, o Plank é a alternativa mais barata e mais difícil. Comparado com o antigo Eckkneipen desaparecendo em torno de Hauptbahnhof, é visivelmente mais novo, mas com um espírito semelhante. Se você quer um bar tranquilo onde a pessoa ao seu lado possa realmente conversar com você, comece aqui. Orçamento de 15 a 25 euros para uma noite sólida.
O bairro
Elbestraße segue de norte a sul através de Bahnhofsviertel, uma das ruas de bordéis legais do distrito, mas também cada vez mais repleta de restaurantes e bares. A rua muda rapidamente de caráter; a um quarteirão você pode passar por um bordel licenciado, um bar de vinhos naturais e uma padaria turca.
Como chegar
S-Bahn ou U-Bahn até Hauptbahnhof, depois cinco minutos a pé para leste até Bahnhofsviertel. Elbestraße fica a três quarteirões da estação. Os bondes 11, 14 e 21 param nas proximidades, na Münchener Straße.
Endereço
Elbestraße 15, 60329 Frankfurt
Outros locais em Bahnhofsviertel
Pik Dame
One of Frankfurt's oldest nightlife institutions, operating for decades with red plush interiors and carousel horses at the bar. A late-night fixture in the Bahnhofsviertel that draws a mixed crowd of locals and visitors.
The Kinly Bar
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked black door. Guests ring a bell for entry, and the dimly lit interior serves craft cocktails from an inventive seasonal menu.
Gleis 25
A 24-hour bar steps from the Hauptbahnhof that never closes. Popular with shift workers, night owls, and travelers passing through at odd hours.
Ipanema Bar
Brazilian-themed bar on Münchner Straße with tropical cocktails and a relaxed atmosphere. The decor and drink menu lean into Rio de Janeiro's beach culture.
The Legacy Bar & Grill
Upscale bar and restaurant known for smoked cocktails and classic longdrinks. The evening-only operation caters to an after-work and pre-club crowd.
Tanzhaus West
Industrial techno club in a former warehouse near the Gutleutviertel. Two rooms run different sounds on weekends, and the crowd skews toward serious electronic music fans.