Plank
Plank se encuentra en Elbestraße, en medio de la zona de transformación de Bahnhofsviertel, rodeado de burdeles legales, restaurantes con estrellas Michelin y tiendas antiguas. El bar se basa en la simplicidad: Apfelwein barato servido en un Bembel de cerámica, una selección rotativa de cervezas locales de barril y estantes de licores que no intentan impresionar a nadie. Las paredes cambian trimestralmente con obras de artistas y fotógrafos radicados en Frankfurt, lo que le da al lugar una función de galería discreta sin cobrar precios de galería. La multitud es mixta: residentes de Bahnhofsviertel que recuerdan cuando la calle era más dura, bebedores más jóvenes de Sachsenhausen y Bornheim que vienen en busca de autenticidad y algún que otro turista curioso que entraba para tomar una bebida barata. El servicio es directo y sencillo. No hay carta de cócteles, ni sistema de reservas ni pretensiones. Lo que obtienes son tragos honestos, un volumen de música propicio para conversar y una atmósfera de bar de barrio que es cada vez más rara en la gentrificación de Frankfurt. La tapa de la barra de madera muestra años de uso. Los clientes habituales asienten unos a otros. Las conversaciones ocurren entre mesas.
Alojamiento cerca de Plank
Hoteles cerca de Bahnhofsviertel, Frankfurt.
Qué esperar
Una habitación pequeña y cálidamente iluminada con mesas de madera, una barra larga y obras de arte en cada pared. Volumen moderado, conversaciones reales, mezcla de edades. El barman conoce a los clientes habituales por su nombre. Está prohibido fumar en el interior, como exige la ley de Hesse.
Sin pretensiones, orientado a la comunidad y honesto. La antítesis de una barra conceptual.
Rock independiente, pop clásico alemán, jazz y folk a un volumen apto para conversar
Casual. Lo que sea que te pusiste para cenar funciona. Nadie está comprobando.
Bebedores que buscan conversación en lugar de espectáculo y una auténtica experiencia de barrio de Frankfurt.
Preferiblemente efectivo, se aceptan tarjetas para cuentas superiores a 20 EUR
Rango de precios
Apfelwein 3-4 EUR, cerveza 4 EUR, licores 5-7 EUR, tragos largos básicos 7-9 EUR
Apfelwein ~$3,50-4,50 USD, cerveza ~$4,50 USD, licores ~$5,50-8 USD
Horario
Todos los días desde las 18:00 hasta las 02:00, más tarde de viernes a sábado
Consejo de quien sabe
Pide el Apfelwein si no has probado la especialidad local de Frankfurt; es ácido, bajo en alcohol y barato. Las propinas en efectivo son estándar y apreciadas. Las mesas traseras cerca de la pared de arte son los lugares más tranquilos para conversar.
Reseña completa
Plank es el tipo de bar que hace que la gentrificación parezca menos inevitable. El espacio es sencillo: una larga barra de madera, un par de docenas de mesas, una iluminación lo suficientemente cálida como para favorecer sin ocultar nada. Las paredes reciben arte nuevo cada pocos meses de fotógrafos y pintores de Frankfurt y Rhein-Main, lo que brinda a los clientes habituales algo nuevo que mirar sin convertir el lugar en una declaración hipster.
El atractivo es la falta de ambición del programa de bebidas. Sin nada molecular, sin hielo ahumado, sin guarniciones de Instagram. El apfelwein de Bembel se sirve en el tradicional vaso acanalado Gerippte. La selección de cervezas incluye Binding, Henninger y un par de grifos giratorios de cervecerías más pequeñas de Hesse. Los licores se sirven en un vaso con hielo si quieres hielo. Esta moderación es el punto.
El carácter de Elbestraße ha cambiado sustancialmente desde mediados de la década de 2010, con bares de copas, hoteles boutique y cafeterías de la tercera ola mudándose al lado de los burdeles y quioscos Späti restantes. Plank se encuentra en esta intersección sin pretender que ninguno de los lados existe. Entre los clientes habituales se incluyen residentes mayores de Bahnhofsviertel, artistas del cercano colectivo Atelierfrankfurt y bebedores más jóvenes que no tienen precios en Nordend.
En comparación con los locales de cócteles de Moselstraße, dos manzanas más allá, Plank es la alternativa más barata y tosca. En comparación con el antiguo Eckkneipen que se está desvaneciendo en la Hauptbahnhof, es visiblemente más nuevo pero con un espíritu similar. Si quieres un bar tranquilo donde la persona que está a tu lado pueda hablar contigo, empieza aquí. Presupuesto entre 15 y 25 EUR para una velada completa.
El barrio
Elbestraße corre de norte a sur a través de Bahnhofsviertel, una de las calles de burdeles legales del distrito, pero también cada vez más repleta de restaurantes y bares. La calle cambia de carácter rápidamente; a una cuadra puede pasar un burdel autorizado, un bar de vinos naturales y una panadería turca.
Cómo llegar
S-Bahn o U-Bahn hasta Hauptbahnhof y luego camine cinco minutos hacia el este hasta Bahnhofsviertel. Elbestraße está a tres cuadras de la estación. Los tranvías 11, 14 y 21 paran cerca de la Münchener Straße.
Dirección
Elbestraße 15, 60329 Frankfurt
Otros locales en Bahnhofsviertel
Pik Dame
One of Frankfurt's oldest nightlife institutions, operating for decades with red plush interiors and carousel horses at the bar. A late-night fixture in the Bahnhofsviertel that draws a mixed crowd of locals and visitors.
The Kinly Bar
Speakeasy-style cocktail bar hidden behind an unmarked black door. Guests ring a bell for entry, and the dimly lit interior serves craft cocktails from an inventive seasonal menu.
Gleis 25
A 24-hour bar steps from the Hauptbahnhof that never closes. Popular with shift workers, night owls, and travelers passing through at odd hours.
Ipanema Bar
Brazilian-themed bar on Münchner Straße with tropical cocktails and a relaxed atmosphere. The decor and drink menu lean into Rio de Janeiro's beach culture.
The Legacy Bar & Grill
Upscale bar and restaurant known for smoked cocktails and classic longdrinks. The evening-only operation caters to an after-work and pre-club crowd.
Tanzhaus West
Industrial techno club in a former warehouse near the Gutleutviertel. Two rooms run different sounds on weekends, and the crowd skews toward serious electronic music fans.