Supper Club
O Supper Club fica acima do restaurante europeu na Spring Street, de frente para o edifício do Parlamento Vitoriano. A sala é deliberadamente anacrônica: cortinas de veludo vermelho, assentos de couro estofados, candelabros com pouca iluminação e um piano de cauda que é usado regularmente por músicos de jazz ao vivo. Aberto a partir das 22h nas noites de sexta e sábado, funciona como um bar noturno para quem quer beber bem em um ambiente civilizado depois que tudo parece muito barulhento. A lista de coquetéis concentra-se em clássicos executados com precisão, ao preço de AUD 24-32. O vinho custa AUD 16-26 por taça, de uma lista que favorece os produtores europeus. A sala comporta talvez 80 pessoas e raramente atinge a capacidade máxima, o que faz parte do seu apelo. A multidão é mais velha, mais silenciosa e está presente para a atmosfera.
Hospedagem perto de Supper Club
Hotéis próximos a CBD & Chinatown, Melbourne.
O que esperar
Um bar noturno que dá a sensação de entrar em outra época. Veludo vermelho, jazz ao vivo e coquetéis preparados com habilidade em um ambiente que valoriza a conversa em detrimento do volume. É o oposto da King Street e o antídoto perfeito para uma noite barulhenta.
Refinado, íntimo e deliberadamente do velho mundo. O veludo vermelho, o jazz e os coquetéis criam um casulo que fecha a cidade moderna. O tempo se move de forma diferente aqui.
Piano jazz ao vivo e pequenos conjuntos. Jazz e música clássica gravados ocasionalmente entre os sets.
Do casual inteligente ao formal. A atmosfera da sala incentiva o vestir-se bem. Você se sentirá deslocado de jeans e tênis, embora ninguém o pare na porta.
Casais em encontros noturnos, entusiastas de coquetéis e qualquer pessoa que queira a bebida mais civilizada de Melbourne depois das 23h.
Cartão e sem contato aceito.
Faixa de preços
Drinque AUD 24-32, vinho AUD 16-26, cerveja AUD 14-18
≈ USD 15-21 / EUR 14-19 for drinque; USD 10-17 / EUR 9-15 for vinho
Horário
Sex-Sáb 10 PM-3 AM
Dica de quem conhece
Chegue por volta das 22h30 para obter o melhor equilíbrio entre atmosfera e assentos disponíveis. Os músicos de jazz começam por volta das 23h na maioria das noites. Peça ao barman uma variação do Negroni; eles os fazem excepcionalmente bem.
Avaliação completa
O Supper Club é a resposta de Melbourne à pergunta: onde você vai à meia-noite quando quer uma bebida perfeita e não quer gritar? A sala acima do The European funciona de alguma forma há décadas, e sua encarnação atual como um bar de jazz noturno com coquetéis sérios é sem dúvida o seu melhor.
O espaço é teatral. Cortinas de veludo vermelho emolduram as janelas que dão para o Parlamento. Banquetas de couro revestem as paredes. Um lustre fornece a maior parte da luz, complementado por velas nas mesas. O piano de cauda fica em um canto e o músico que o toca é genuinamente talentoso, e não tem música de fundo em nenhum padrão.
O programa de coquetéis é comandado por bartenders que conhecem sua história e sua técnica. Os coquetéis clássicos são o forte: Negronis, Manhattans, Old Fashioneds, e suas variações são todas executadas com precisão. O gelo está certo, as proporções estão certas e os copos são apropriados. Por AUD 24-32, você paga por uma qualidade que justifica o preço.
A carta de vinhos complementa bem os coquetéis. Os produtores europeus dominam, com uma forte seleção italiana e francesa. As opções em vidro mudam regularmente.
O serviço é atencioso sem ser intrusivo. A sala é pequena o suficiente para que a equipe do bar possa ver quando o copo está baixo. Eles farão check-in em intervalos apropriados.
A multidão se autosseleciona. As pessoas que chegam ao Supper Club à meia-noite geralmente terminam a noite em outro lugar e procuram uma parada final e civilizada. As conversas são tranquilas. O riso está presente, mas controlado. O jazz preenche os espaços intermediários.
Nenhuma comida é servida, embora o restaurante europeu no térreo funcione até as 22h para aqueles que querem aproveitar a noite. Os banheiros são compartilhados com o restaurante e estão bem conservados.
O bairro
Spring Street fica de frente para o Parlamento Vitoriano e os Jardins do Tesouro. A extremidade leste da área de bares vielas do CBD fica a uma curta caminhada a oeste. Chinatown fica a 5 minutos ao norte. A posição do local na extremidade do CBD proporciona uma sensação mais tranquila e residencial do que as áreas de King Street ou Flinders Lane.
Como chegar
A estação do Parlamento (várias linhas) fica do outro lado da estrada. As rotas de bonde na Spring Street param em frente ao hotel. Caminhar da estação Flinders Street leva 10 minutos pela grade CBD.
Outros locais em CBD & Chinatown
Cherry Bar
Legendary rock and roll bar on AC/DC Lane. Small, loud, and sweaty. Live bands most nights playing rock, punk, and blues. Cash-heavy crowd and cheap beer by Melbourne standards.
OneSixOne
Upscale nightclub on King Street with a main room, VIP sections, and international DJ bookings. Smart dress code enforced. One of Melbourne's larger club venues.
Section 8
Shipping container bar in a laneway off Tattersalls Lane. Open-air, no pretension, cheap drinks. Order at the window and sit wherever you can find space. A Melbourne classic.
Heartbreaker
Rock bar on Russell Street. Dark interior, neon signs, strong whiskey list, and DJs playing classic rock to indie. Open late and reliably busy on weekends.
Glamorama
King Street nightclub with multiple levels, LED lighting, and a mix of hip-hop, R&B, and commercial dance music. Young crowd, energetic dance floor.