Casa Broner

Casa Broner to rzadkość na Ibizie: klub nocny, w którym architektura przewyższa muzykę. Budynek znajduje się w Sa Penya, dzielnicy wciśniętej pomiędzy murami Dalt Vila a portem, a modernistyczna konstrukcja wyróżnia się na tle otaczających go bielonych domów rybackich. Erwin Broner zaprojektował i mieszkał w budynku w latach 60. XX wieku, a przy renowacji zachowano jego oryginalny układ: pokoje na planie otwartym, duże okna, meble o czystych ścianach i taras zorientowany specjalnie na zachód słońca nad portem.

Głównym atutem obiektu jest taras. Stoły ustawione na krawędzi pokładu oferują widok bezpośrednio na port, z tyłu wznoszą się mury obronne Dalt Vila, a z przodu rozciąga się otwarte morze. Czas zachodu słońca ma znaczenie; w sezonie przyjdź o 19:30, a najlepsze stoły zapełnią się w ciągu 10 minut. W weekendy wymagana jest rezerwacja tego okna. Po zmroku widok przechodzi w światła miasta i przystań jachtową poniżej, która rozświetla pokój przez resztę wieczoru.

Napoje są raczej solidne niż spektakularne. Lista koktajli obejmuje klasyki z kilkoma sezonowymi dodatkami, a program win jest mocniejszy niż napoje mieszane, z wyselekcjonowanym wyborem butelek hiszpańskich i portugalskich po uczciwych cenach. Opcje piwa pozostają podstawowe. Jedzenie kładzie się na małych talerzach, które mają służyć do picia, a nie do obiadu: oliwki, wędliny, sery, pieczywo, garść gorących kąsków. Ceny kształtują się nieco powyżej sąsiadujących barów Dalt Vila, co odzwierciedla otoczenie.

Program kulturalny odróżnia Casa Broner od konwencjonalnych barów. W przestrzeni odbywają się cykliczne wystawy sztuki, okazjonalne pokazy filmów, a czasem występy muzyki klasycznej lub jazzowej. Wydarzenia te sprawiają wrażenie zintegrowanych z przestrzenią, a nie przykręcanych, co pasuje do pierwotnego przeznaczenia budynku jako działającej rezydencji artystycznej. Klienci odwiedzający wystawę podczas otwarcia wystawy często zostają dłużej, niż planowano, a połączenie architektury, napojów i kontekstu kulturowego nadaje temu miejscu charakter, jaki ma niewiele innych klubów nocnych na Ibizie.