Katze

Katze riempie la nicchia dell'ultima battuta aperta, un ruolo che richiede uno specifico mix di caratteristiche per giocare bene. Il bar deve essere accessibile in modo affidabile fino a tardi, le bevande devono avere un prezzo ragionevole, il personale deve essere paziente con la popolazione che arriva alle 02:00 e l'atmosfera deve accogliere sia conversazioni più tranquille che occasionali momenti rilassati in cui qualcuno mette la canzone giusta. Katze si occupa di tutto questo, e lo ha fatto abbastanza a lungo che la popolazione regolare ora la considera come una seconda casa.

La posizione di Schulterblatt colloca il bar nel mezzo della vita notturna di Sternschanze, ma la piccola facciata e la segnaletica sobria fanno sì che la maggior parte dei turisti lo oltrepassi in favore di opzioni più rumorose. All'interno, la stanza è lunga e stretta, con un bar da un lato e uno spazio in piedi o seduto dall'altro. L'illuminazione è calda e fioca, il volume della musica è moderato e la densità della folla si sposta durante la notte, dalle prime ore informali agli arrivi affollati dopo il club fino all'ultima ora più lenta e riflessiva prima della chiusura.

Rispetto ad altri locali notturni di Sternschanze come Hasenschaukel o Mandalay, Katze è meno concentrato sulla musica dal vivo e più sulla funzione sociale del bar stesso. È più piccolo del Gruner Jager, più specificatamente notturno del Sommersalon, e più adulto dei locali per studenti sulla Susannenstrasse. Il gatto è un vero e proprio elemento fisso, non uno strumento di marketing, e il nome deriva direttamente dalla sua presenza.

Arriva tardi per l'atmosfera completa. Il bar apre intorno alle 23:00 e raggiunge il suo ritmo caratteristico tra l'01:00 e le 03:00 quando convergono le folle del dopo-lavoro e del dopo-spettacolo. Il bar è abbastanza piccolo che le notti affollate spingono le persone a stare lungo le pareti, ma il turnover è affidabile e i posti tendono ad aprirsi se si aspetta 15 minuti.