Katze
Katze est un bar ouvert tard le soir sur Schulterblatt à Sternschanze qui fonctionne selon un horaire différent de la plupart de ses voisins, restant ouvert après 4 heures du matin le week-end et attirant une foule de musiciens, de travailleurs du secteur des services et de noctambules qui ont besoin d'un verre après la fermeture de tout le reste. L'intérieur est sombre, avec un long bar qui s'étend sur la majeure partie d'un mur, une poignée de tables et une arrière-salle qui s'ouvre les nuits chargées. La liste des boissons se limite aux produits de base, à la bière, au vin et aux cocktails simples, à des prix inférieurs aux normes de Hambourg pour correspondre à la clientèle. La musique joue à un volume modéré et alterne entre indie, soul, rock classique et électronique occasionnelle en fonction de qui se trouve derrière le bar et de l'ambiance exigée par la salle. Le chat du bar, qui donne son nom au lieu, se promène occasionnellement dans la salle, et l'ambiance générale est plus détendue et familière que celle des bars voisins. C'est un bar où l'on travaille tard plus qu'une destination, et les habitués le traitent en conséquence.
Hébergement près de Katze
Hôtels proches de Grosse Freiheit, Hamburg.
À quoi s'attendre
Un bar sombre et étroit avec un éclairage chaleureux, un bourdonnement de conversation constant, des éclats occasionnels de moments plus forts lorsque les choix musicaux atterrissent directement avec la foule, et une population nocturne de personnes qui travaillent elles-mêmes dans les bars ou qui sont dehors jusqu'à ce que partout ailleurs soit fermé.
Bar de quartier ouvert tard le soir avec une atmosphère familière et plus décontractée.
Indie, soul, rock classique, électronique occasionnelle, variété de type juke-box
Très décontracté. Norme Sternschanze, sans effort.
Apéritifs de fin de soirée, visiteurs solitaires, gens qui terminent les soirées plutôt que de les commencer.
Espèces préférées, cartes acceptées
Gamme de prix
Bière 3,50-4 EUR, vin 5-7 EUR, cocktails 7-9 EUR
Bière ~3,80-4,30$, vin ~5,40-7,50$, cocktails ~7,50-9,70$
Horaires
Tous les jours de 20h00 à 04h00, plus tard du vendredi au samedi
Conseil d'initié
Présentez-vous après 01h00 pour la foule la plus caractéristique ; les premières soirées sont plus calmes. Les espèces sont préférables même si les cartes fonctionnent. L'arrière-salle est ouverte les nuits chargées ; demandez au barman si la barre avant est pleine.
Avis complet
Katze occupe le créneau du dernier bar ouvert, un rôle qui nécessite un mélange spécifique de caractéristiques pour bien jouer. Le bar doit être accessible tardivement, les boissons doivent être à un prix raisonnable, le personnel doit être patient avec la population qui arrive à 02h00 et l'atmosphère doit accueillir à la fois des conversations plus calmes et des moments de détente occasionnels où quelqu'un met la bonne chanson. Katze s'occupe de tout cela, et ce depuis suffisamment longtemps pour que la population ordinaire le considère désormais comme une résidence secondaire.
L'emplacement Schulterblatt place le bar au milieu de la vie nocturne de Sternschanze, mais la petite façade et la signalisation discrète signifient que la plupart des touristes passent devant lui en faveur d'options plus bruyantes. À l’intérieur, la salle est longue et étroite, avec un bar d’un côté et un espace debout ou assis de l’autre. L'éclairage est chaud et tamisé, le volume de la musique est modéré et la densité de la foule change tout au long de la nuit, passant des premières heures décontractées aux arrivées bondées après le club jusqu'à la dernière heure plus lente et plus réfléchie avant la fermeture.
Comparé à d'autres options de Sternschanze de fin de soirée comme Hasenschaukel ou Mandalay, Katze se concentre moins sur la musique live et davantage sur la fonction sociale du bar lui-même. Il est plus petit que Gruner Jager, plus spécifiquement nocturne que Sommersalon, et plus adulte que les spots destinés aux étudiants de la Susannenstrasse. Le chat est un véritable objet décoratif, pas un outil marketing, et son nom vient directement de sa présence.
Arrivez tard pour l'ambiance complète. Le bar ouvre vers 23h00 et atteint son rythme caractéristique entre 01h00 et 03h00 lorsque les foules d'afterwork et d'after-show convergent. Le bar est suffisamment petit pour que les nuits chargées poussent les gens à se tenir le long des murs, mais le roulement est fiable et les sièges ont tendance à s'ouvrir si vous attendez 15 minutes.
Le quartier
Schulterblatt traverse le cœur de Sternschanze, l'un des principaux quartiers alternatifs de Hambourg. Le centre culturel Rote Flora se trouve à deux pâtés de maisons et le mélange de bars, de restaurants et de petites boutiques du quartier en fait une zone de vie nocturne conviviale.
Comment s'y rendre
Le S-Bahn Sternschanze se trouve à trois minutes à pied. Le U-Bahn U3 Feldstrasse est à sept minutes. Depuis la gare Reeperbahn, il faut environ 15 minutes à pied vers le nord. Les bus de nuit dans les rues principales circulent jusqu'à l'aube.
Adresse
Schulterblatt 86, 20357 Hamburg
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