Brose
Brose est un bar à bières artisanales situé sur l'avenue Aghmashenebeli, spécialisé dans les bières de microbrasserie géorgiennes ainsi qu'une sélection tournante de pressions internationales. Le lieu a ouvert ses portes dans le cadre de la vague de rénovation de l'avenue et comble un vide pour les buveurs qui préfèrent le houblon aux raisins. La liste des bières pression change régulièrement, mettant en vedette des producteurs comme Argo, Black Lion et Monk's Brew de la scène croissante de la bière artisanale de Géorgie. Les options importées de Belgique, d’Allemagne et des États-Unis remplissent les robinets restants. La bière coûte 7 à 15 GEL (2,60 à 5,55 $) selon le versement. Le menu du pub comprend des hamburgers, des frites, des ailes et quelques touches géorgiennes comme des bouchées de pain farcies au fromage. L'intérieur est décontracté et moderne avec des tables hautes, un long bar et des écrans diffusant parfois des événements sportifs.
Hébergement près de Brose
Hôtels proches de Aghmashenebeli, Tbilisi.
À quoi s'attendre
Un environnement décontracté de type pub axé sur la bière. L'atmosphère est détendue et sociale, populaire auprès des foules après le travail et des groupes d'amis. C'est plus bruyant et plus énergique que les bars à vins de la même rue. Les amateurs de sport se rassemblent lorsque le football est sur les écrans.
Détendu, social et axé sur la bière. L'équivalent géorgien d'un bon pub de quartier.
Fond rock et indépendant. Le volume augmente les soirs de week-end.
Occasionnel. Les t-shirts et les jeans constituent l'uniforme.
Les buveurs de bière qui souhaitent faire une pause entre le vin et les cocktails. Groupes recherchant une ambiance décontractée et sociale avec de la nourriture.
Cartes et espèces acceptées
Gamme de prix
Bière GEL 7-15, nourriture de pub GEL 8-20, boissons gazeuses GEL 4-6
≈ 2-5 EUR / 3-6 $
Horaires
Tous les jours de 14h00 à minuit, du vendredi au samedi jusqu'à 1h00
Conseil d'initié
Demandez au barman de déguster des boissons si vous hésitez entre des robinets. Les bières artisanales géorgiennes sont la raison de la visite ; vous pouvez vous procurer des importations belges partout. Le burger est solide. Les événements de prise de contrôle du jeudi mettent en vedette une seule brasserie et incluent souvent des séances de rencontre avec le brasseur.
Avis complet
Brose occupe un espace au rez-de-chaussée sur Aghmashenebeli avec de grandes fenêtres donnant sur l'avenue. L'intérieur est volontairement décontracté : sols en béton ciré, éclairage de style industriel et bar construit en bois de récupération. Les poignées du robinet affichent la sélection actuelle et un tableau derrière la barre répertorie ce qui coule.
La scène de la bière artisanale géorgienne est jeune mais s'améliore rapidement. Brose sert de vitrine à cette industrie émergente. Lors d'une visite typique, vous trouverez 8 à 12 robinets, environ la moitié géorgiens et l'autre moitié importés. Les options locales vont des simples bières blondes et bières blanches aux IPA et stouts plus ambitieuses. La qualité varie ; les meilleures bières artisanales géorgiennes sont légitimement bonnes, tandis que d'autres trouvent encore leur place.
Le service est sympathique et connaisseur de la bière. Les barmans peuvent discuter des classements IBU et des variétés de houblon pour ceux qui s'en soucient, ou simplement vous servir quelque chose de froid pour ceux qui ne s'en soucient pas. Des dégustations sont proposées volontiers.
Le menu du pub n'essaie pas d'être plus que ce qu'il est. Les hamburgers sont bien assaisonnés et préparés à la commande. Les ailes sont proposées dans des options de sauces aux épices géorgiennes et internationales. Les bouchées au fromage (essentiellement du Sulguni frit) créent une dangereuse dépendance.
La clientèle est plus jeune et plus masculine que dans les bars à vin, ce qui reflète la culture de la bière à l'échelle mondiale. Les groupes d'amis et les buveurs après le travail dominent les soirées de la semaine. Les week-ends deviennent de plus en plus occupés et bruyants. Le lieu fonctionne bien comme une alternative détendue au défaut centré sur le vin d'Aghmashenebeli.
Le prix est juste. Les bières artisanales géorgiennes sont légèrement moins chères que les importations, et les deux sont raisonnables à tous points de vue. Une nuit d'exploration sérieuse de la bière avec de la nourriture coûte moins de 60 à 80 GEL (22 à 30 $).
Le quartier
Sur l'avenue Aghmashenebeli dans la section principale rénovée. Les bars à vin, les restaurants et les cafés remplissent les pâtés de maisons environnants. L'avenue est animée le soir et le week-end avec un mélange de locaux et de visiteurs.
Comment s'y rendre
A 5 minutes à pied de la station de métro Marjanishvili. Le lieu se trouve sur l'avenue principale avec un panneau visible. Le boulon de Rustaveli coûte 3-5 GEL.
Adresse
22 Aghmashenebeli Ave, Tbilisi
Autres lieux à Aghmashenebeli
Mtkvarze
Floating bar and restaurant on the Mtkvari River, connected to Aghmashenebeli by a short walk. Outdoor terrace with river views, live music on weekends, and a diverse crowd. Wine GEL 8-15, cocktails GEL 15-25.
Lolita
Intimate wine bar on Aghmashenebeli with a focus on Georgian natural wines and qvevri-aged varieties. The selection rotates weekly. Staff know their wines and will guide your choices. Wine GEL 8-18 per glass.
POGO
Live music venue and bar in a basement space off Aghmashenebeli. Local bands play rock, jazz, and experimental sets. Cheap beer, no cover most nights, and a young crowd. Beer GEL 5-8.
Vino Underground
Cooperative natural wine bar run by a collective of small Georgian winemakers. The concept showcases wines you won't find in shops or restaurants. Flights available. Wine GEL 6-15 per glass.