Né Cocktail Bar
Né Cocktail Bar es un pequeño bar clandestino en Tong Duy Tan conocido por su exclusivo cóctel pho (una bebida de ginebra y Cointreau con canela y anís estrellado) y ginebras caseras. El formato es el más experimental de los bares de cócteles artesanales de Hanoi, con cócteles hechos a pedido que se elaboran con ingredientes vietnamitas de una manera que los lugares más tradicionales no lo hacen. El espacio tiene capacidad para unas 30 personas en una barra estrecha y algunas mesas pequeñas. Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel superior del casco antiguo.
Alojamiento cerca de Né Cocktail Bar
Hoteles cerca de Hoan Kiem, Hanoi.
Qué esperar
Un bar de cócteles reducido con bebidas experimentales con ingredientes vietnamitas. El formato hecho a pedido y el exclusivo cóctel pho definen el lugar.
Experimental, ajustado y centrado en ingredientes vietnamitas. El innovador de cócteles artesanales de Hanoi.
Jazz de fondo y lounge. Ningún DJ.
Informal elegante.
Bebedores de cócteles aventureros, cualquiera que quiera el bar de cócteles artesanal más experimental de Hanoi.
Tarjetas y efectivo
Rango de precios
Cócteles 200.000-320.000 VND, cerveza 80.000-130.000 VND
Cócteles ~$8-13/€7,40-12, cerveza ~$3,20-5,20/€3-4,80
Horario
Todos los días 18:00-01:00
Consejo de quien sabe
El cóctel pho es la firma del lugar; Quienes visitan por primera vez deberían probarlo. El formato hecho a pedido significa que describir sus preferencias al barman funciona mejor que ordenar desde un menú. Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones.
Reseña completa
Né Cocktail Bar se encuentra en Tong Duy Tan, en una zona tranquila del casco antiguo. La entrada no está señalizada; los visitantes lo encuentran a través de la reputación y las reservas. El interior es pequeño: una barra estrecha con entre 6 y 8 taburetes, algunas mesas pequeñas a lo largo de la pared y una iluminación tenue que enfatiza el trabajo del barman.
El cóctel pho es la bebida identificativa del local. Ginebra y Cointreau con canela, anís estrellado y otros aromáticos del caldo pho vietnamita; el resultado es inconfundiblemente vietnamita e inconfundiblemente un cóctel. El formato inspiró bebidas similares en todo Vietnam, pero la versión de Né es la original.
El programa de cócteles más amplio se basa en ingredientes vietnamitas. Las ginebras caseras utilizan limoncillo, lima kaffir y otros ingredientes botánicos locales; el menú de temporada rota según lo que está disponible; el formato hecho a pedido fomenta el diálogo entre el bartender y el cliente.
Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel superior del casco antiguo. Cócteles a 200.000-320.000 VND; cerveza a 80.000-130.000 VND. El precio coincide con el programa experimental y la pequeña capacidad.
El pequeño espacio hace que el lugar se llene rápidamente. Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones; Se aceptan visitas sin cita previa cuando la capacidad lo permite, pero a menudo no encuentran espacio los fines de semana.
Comparado con Polite & Co (clásico, centrado en el whisky) y Tadioto (arte y literatura), Né es el más experimental. Para los visitantes que desean los cócteles con ingredientes vietnamitas más ambiciosos, esta es la opción de consenso.
El barrio
Né se encuentra en Tong Duy Tan en el casco antiguo.
Cómo llegar
Entre o vaya a 3B Tong Duy Tan, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi.
Dirección
3B Tong Duy Tan, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
Otros locales en Hoan Kiem
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Hanoi's longest-running jazz venue with nightly performances in an intimate room near the Opera House. Mixed crowd of locals and expats, relaxed and sophisticated atmosphere.
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Rooftop bar at the Sofitel Legend Metropole with views across the city center. Cocktails run 200,000-350,000 VND with a smart casual dress code.
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Popular backpacker bar on Ma May Street with cheap beer and a street-facing terrace. Gets packed after 10 PM on weekends with a young international crowd.
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Communist-themed bar and club spread across multiple floors near Hoan Kiem Lake. Plays hip-hop and EDM, popular with both locals and tourists on weekend nights.
GC Bar
Compact cocktail bar in the Old Quarter with well-made drinks at reasonable prices. A quieter option away from the beer street noise.
Polite & Co
1920s gentlemen's-club-inspired speakeasy near the lake serving craft cocktails and a deep whisky list. Cozy, dimly lit, and a reliable choice for a slower-paced drink.