Né Cocktail Bar
Die Né Cocktail Bar ist eine kleine Flüsterkneipe auf Tong Duy Tan, die für den typischen Pho-Cocktail (ein mit Zimt und Sternanis angereichertes Gin-Cointreau-Getränk) und hausgemachte Gins bekannt ist. Das Format gilt als die experimentellste aller Craft-Cocktail-Bars in Hanoi, mit auf Bestellung zubereiteten Cocktails, die auf eine Art und Weise aus vietnamesischen Zutaten bestehen, wie es die traditionelleren Lokale nicht tun. Der Raum bietet Platz für etwa 30 Personen, verteilt auf eine enge Bar und ein paar kleine Tische. Die Getränkepreise liegen im oberen Old Quarter-Bereich.
Unterkünfte nahe Né Cocktail Bar
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Was erwartet Sie
Eine elegante Cocktailbar mit experimentellen Getränken aus vietnamesischen Zutaten. Das auf Bestellung gefertigte Format und der charakteristische Pho-Cocktail definieren den Veranstaltungsort.
Experimentell, deftig und auf vietnamesische Zutaten ausgerichtet. Der Craft-Cocktail-Innovator aus Hanoi.
Background jazz and lounge. No DJ.
Smart casual.
Abenteuerlustige Cocktailtrinker und alle, die Hanois experimentierfreudigste Craft-Cocktailbar mögen
Cards and cash
Preisspanne
Cocktails 200,000-320,000 VND, beer 80,000-130,000 VND
Cocktails ~$8-13/€7.40-12, beer ~$3.20-5.20/€3-4.80
Öffnungszeiten
Daily 18:00-01:00
Insider-Tipp
Der Pho-Cocktail ist das Markenzeichen des Veranstaltungsortes; Erstbesucher sollten es ausprobieren. Das „Made-to-Order“-Format bedeutet, dass es besser funktioniert, dem Barkeeper Ihre Vorlieben zu beschreiben, als über ein Menü zu bestellen. Reservierung dringend empfohlen.
Ausführliche Bewertung
Die Né Cocktail Bar liegt an der Tong Duy Tan in einem ruhigen Teil der Altstadt. Der Eingang ist nicht markiert; Besucher finden es durch Reputation und Reservierungen. Der Innenraum ist klein: eine enge Bar mit 6-8 Hockern, ein paar kleine Tische an der Wand und gedämpftes Licht, das die Arbeit des Barkeepers hervorhebt.
Der Pho-Cocktail ist das Erkennungsmerkmal des Veranstaltungsortes. Gin und Cointreau angereichert mit Zimt, Sternanis und den anderen Aromen der vietnamesischen Pho-Brühe; Das Ergebnis ist unverkennbar vietnamesisch und unverkennbar ein Cocktail. Das Format inspirierte ähnliche Getränke in ganz Vietnam, aber Nés Version ist das Original.
Das umfassendere Cocktailprogramm basiert auf vietnamesischen Zutaten. Hausgemachte Gins verwenden Zitronengras, Kaffernlimette und andere lokale Pflanzenstoffe; die saisonale Speisekarte wechselt je nach Angebot; Das auf Bestellung gefertigte Format fördert den Dialog zwischen Barkeeper und Kunde.
Die Getränkepreise liegen im oberen Old Quarter-Bereich. Cocktails für 200.000–320.000 VND; Bier für 80.000-130.000 VND. Die Preisgestaltung entspricht dem experimentellen Programm und der geringen Kapazität.
Der kleine Raum bedeutet, dass sich der Veranstaltungsort schnell füllt. Reservierungen werden dringend empfohlen; Walk-Ins werden akzeptiert, wenn die Kapazität es zulässt, finden aber am Wochenende oft keinen Platz.
Im Vergleich zu Polite & Co (klassisch, auf Whisky fokussiert) und Tadioto (Kunst und Literatur) ist Né der experimentellste. Für Besucher, die Cocktails mit vietnamesischen Zutaten auf höchstem Niveau wünschen, ist dies die beste Wahl.
Die Gegend
Né sitzt auf Tong Duy Tan in der Altstadt.
Anfahrt
Kommen Sie vorbei oder schnappen Sie sich 3B Tong Duy Tan, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi.
Adresse
3B Tong Duy Tan, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
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Compact cocktail bar in the Old Quarter with well-made drinks at reasonable prices. A quieter option away from the beer street noise.
Polite & Co
1920s gentlemen's-club-inspired speakeasy near the lake serving craft cocktails and a deep whisky list. Cozy, dimly lit, and a reliable choice for a slower-paced drink.