Happiness Forgets
Happiness Forgets es un bar de cócteles en el sótano de 8-9 Hoxton Square que abrió sus puertas en 2010 y rápidamente obtuvo el reconocimiento como uno de los mejores bares de Londres. El espacio es pequeño y tiene capacidad para unas 40 personas en un puñado de mesas y una barra pequeña. La política de no estar de pie significa que debes esperar por un asiento antes de ser admitido, lo que mantiene la habitación cómoda pero crea colas en las noches ocupadas. El menú de cócteles cambia regularmente, con ocho a diez bebidas en cualquier momento, cada una preparada a pedido. Los precios oscilan entre 12 y 16 GBP por cóctel. Los camareros están bien informados y ajustarán las bebidas al gusto o harán recomendaciones fuera del menú. No se sirve comida.
Alojamiento cerca de Happiness Forgets
Hoteles cerca de Shoreditch, London.
Qué esperar
Un pequeño bar en el sótano, con poca luz, donde se sirven cócteles excepcionales a un ritmo pausado. Te sentarán en una mesa y te atenderán camareros que se toman en serio su oficio. El ambiente es íntimo y conversacional. Este no es un bar ruidoso ni un lugar para comenzar una gran noche; es un destino para beber bien.
Tranquilo, íntimo y concentrado. La pequeña sala, la iluminación tenue y el atento servicio crean un ambiente donde la bebida es la pieza central. Las conversaciones ocurren con voces normales. No hay prisa.
Sólo música de fondo. Selecciones de vinilos de jazz, soul y downtempo que complementan la atmósfera sin competir con la conversación.
Informal elegante. El lugar es íntimo y la multitud tiende a vestirse un poco elegante. No hay una política estricta, pero te sentirás fuera de lugar con ropa de gimnasia.
Entusiastas de los cócteles, parejas en una cita y cualquiera que aprecie la coctelería artesanal en un ambiente tranquilo y concentrado.
Se aceptan tarjetas y contactless.
Rango de precios
Cócteles de 12 a 16 GBP, sin recargo ni comida
12-16 libras esterlinas ≈ 15-20 dólares estadounidenses / 14-19 euros
Horario
Lunes a sábado de 17:30 a 23:00 horas. Domingos cerrado.
Consejo de quien sabe
Llegue a la apertura (5:30 p.m.) para garantizar un asiento sin esperas. El bar no acepta reservas para grupos menores de seis años. Si tiene preferencias de gusto específicas, dígaselo al barman y pídale una recomendación en lugar de ordenar del menú.
Reseña completa
Hoxton Square es un pequeño parque rodeado de bares, restaurantes y la galería White Cube. Happiness Forgets ocupa un sótano en la esquina, bajando una estrecha escalera que se abre a una habitación mucho más pequeña de lo que cabría esperar dada su reputación.
La regla de no permanencia es la clave de todo lo que aquí funciona. Al limitar la ocupación a invitados sentados, el bar mantiene una atmósfera que la mayoría de los locales de cócteles no pueden. Las conversaciones ocurren a un volumen normal. Los camareros pueden escuchar su pedido con claridad. Nadie está luchando por el espacio.
El menú es conciso, normalmente de ocho a diez cócteles, cada uno de ellos equilibrado y elaborado con precisión. Los ingredientes de temporada rotan en la lista. Los camareros se encuentran entre los más hábiles de Londres y pueden analizar los perfiles de sabor, ajustar el dulzor o la intensidad y preparar bebidas fuera del menú que coincidan con sus preferencias. Este es un bar donde decir 'me gusta la ginebra, algo cítrico pero no demasiado dulce' da mejor resultado que pedir del menú.
La sala en sí es sencilla: paredes oscuras, techos bajos, velas en las mesas y una pequeña barra donde se puede ver cómo se preparan las bebidas. La selección de vinilos que se reproduce de fondo es seleccionada en lugar de aleatoria.
La compensación es la disponibilidad. Los viernes y sábados por la noche, la cola puede durar entre 20 y 40 minutos por mesa. Entre semana es mucho más fácil y podría decirse que la experiencia es mejor cuando la sala está un poco menos llena. La hora de cierre a las 11 p. m. significa que funciona mejor como primera parada que como destino nocturno.
El barrio
Hoxton Square alberga varios bares y restaurantes, además de la galería White Cube. Shoreditch High Street está a 5 minutos a pie hacia el sur. El área alrededor de la plaza está ocupada hasta tarde, con múltiples opciones de lugares en un radio corto.
Cómo llegar
La estación Old Street (línea Northern) está a 8 minutos a pie. Hoxton (superficie) está a 5 minutos. Shoreditch High Street (Overground) está a 6 minutos al sur.
Dirección
8-9 Hoxton Square, London N1 6NU
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