Boadas Cocktails

Boadas es tan pequeño que podrías pasar dos veces por delante antes de encontrar la entrada. La puerta se abre a una habitación triangular con la barra a lo largo de la pared más larga. Los detalles Art Déco están por todas partes: en la carpintería, el espejo detrás de las botellas, las lámparas. Nada se ha modernizado porque sí.

Los camareros trabajan con una economía de movimiento que proviene de décadas de memoria muscular. Las bebidas llegan rápidamente y son siempre excelentes. El daiquiri es el referente, elaborado con proporciones precisas que equilibran lo dulce, lo ácido y el ron sin que ningún elemento domine. El Negroni es un libro de texto. Vale la pena probar los originales de la casa si le dices al barman qué sabores te gustan.

Lo visité un martes a las 7 p.m. y tenía el bar casi para mí. A las nueve de la noche estaba lleno, con gente de dos en dos. La multitud era más vieja y refinada que la escena de los bares del Raval, unas calles al sur. Las conversaciones eran en catalán, castellano, inglés y francés, a veces en el mismo grupo.

La ubicación es genial para cualquiera que explore la ciudad vieja. Estás a un minuto andando de La Rambla pero en un mundo completamente diferente. Después de tomar una copa, puedes dirigirte al Barrio Gótico, bajar a la Plaza Reial o retroceder hacia la Plaza Catalunya sin volver sobre tus pasos.