Cowrie Cove
Cowrie Cove es un salón de cócteles al atardecer en Shangri-La's Mactan con cenas centradas en mariscos y una terraza elevada al aire libre. El formato es el exclusivo de los dos locales de playa de Shangri-La (siendo Breeze el hermano informal), con un enfoque en el formato de cena y cócteles y la vista del atardecer. El espacio tiene capacidad para unas 100 personas en la terraza elevada, la sección de comedor cubierta y un pequeño bar. Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel premium de Mactán; el menú centrado en mariscos se adapta al estándar gastronómico Shangri-La. La multitud está compuesta principalmente por invitados de Shangri-La, parejas que van a cenar y visitantes específicamente para la puesta de sol y los mariscos.
Alojamiento cerca de Cowrie Cove
Hoteles cerca de Mactan, Cebu.
Qué esperar
Un exclusivo salón de cócteles al atardecer con cenas de mariscos y el estándar de servicio Shangri-La. El formato se centra en la cena; la puesta de sol es el pico natural del día.
Salón exclusivo al atardecer, tranquilo y centrado en mariscos. La opción gastronómica de primer nivel de Mactán.
Fondo clásico, jazz y latino. El volumen se sitúa en el nivel conversacional.
Informal elegante. Zapatos cerrados; Se prefieren camisas con cuello. Se negó la ropa de playa del resort.
Parejas que salen a cenar, entusiastas del atardecer, cualquiera que quiera disfrutar de la experiencia gastronómica en la playa más exclusiva de Mactán.
Tarjetas (todas las principales) y efectivo. Los cargos por servicio generalmente se agregan automáticamente.
Rango de precios
Cócteles 450-700 PHP, vino por copa 350-650 PHP, platos principales 700-2000 PHP
Cócteles ~$7,90-12,30/€7,30-11,40, vino ~$6-11,40/€5,50-10,50, platos principales ~$12,30-35/€11,40-32,30
Horario
Todos los días 17:00-22:30
Consejo de quien sabe
Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones para la cena al atardecer; las mesas al borde del acantilado van primero. La tabla de mariscos es la firma de la cocina. La carta de vinos es más amplia que la de los locales típicos de Mactán.
Reseña completa
Cowrie Cove se encuentra dentro del Mactan Resort de Shangri-La, con una terraza elevada con vista a Andaman. La configuración es notablemente más refinada que Breeze (el informal bar de playa del resort); Cowrie Cove funciona como salón de cócteles formal al atardecer y lugar para cenar.
La terraza elevada es el principal activo visual del lugar. La posición sobre la playa ofrece una perspectiva de la puesta de sol desde el borde del acantilado; las mesas del comedor están dispuestas para la vista; Detrás se encuentra la barra para servir cócteles protegidos. El formato fomenta sentarse, ordenar y mirar en lugar de circular.
El menú centrado en mariscos se adapta al estándar gastronómico Shangri-La. El marisco de Andamán (pargo, langostinos, cangrejo, langosta) tiene preparaciones de influencia europea; las carnes a la parrilla y los platos de influencia asiática completan la oferta. La cocina se encuentra en el nivel superior de Mactán; La comida coincide con el nivel de precios.
El programa de cócteles es más ambicioso que el típico salón de un resort. Los bartenders están formados en la técnica clásica; el menú incluye platos originales de temporada elaborados con ingredientes filipinos junto con el repertorio de cócteles estándar de Shangri-La. La carta de vinos es más amplia que la de la mayoría de los lugares de Mactán; la selección por copa cubre productores europeos y del Nuevo Mundo.
Los precios de las bebidas se sitúan en el nivel premium de Mactán. Cócteles a 450-700 PHP; vino por copa a 350-650 PHP; red eléctrica a 700-2000 PHP. El precio coincide con el posicionamiento del resort de lujo; el valor es real para los visitantes que desean una experiencia gastronómica refinada.
La multitud está compuesta principalmente por invitados de Shangri-La, parejas que van a cenar y visitantes específicamente para la puesta de sol y los mariscos. El formato es el más formalmente atendido en Mactán; el código de vestimenta es estricto; el ambiente es notablemente más tranquilo que el de los clubes de playa de los complejos turísticos de los alrededores.
En comparación con Breeze (la hermana informal de Shangri-La) y los clubes de playa del resort (Ibiza, Azure), Cowrie Cove es la opción más exclusiva centrada en la cena. Para los visitantes que desean la experiencia gastronómica más formal de Mactán con una vista del atardecer, esta es la opción consensuada.
El barrio
Cowrie Cove se encuentra dentro del Mactan Resort and Spa de Shangri-La.
Cómo llegar
Tomar desde el aeropuerto de Mactán-Cebú. Se firma el Mactán de Shangri-La; Se puede acceder a Cowrie Cove a través del hotel.
Dirección
Shangri-La's Mactan Resort and Spa, Lapu-Lapu City
Otros locales en Mactan
Ibiza Beach Club
Beach club at Mövenpick Hotel Mactan with a Balearic-inspired layout, swim-up pool bar, and themed party nights. Premium pricing and a polished resort atmosphere with international DJ sets on weekends.
Azure Beach Club
Beachfront venue at Crimson Resort and Spa Mactan with infinity pool access, an extensive cocktail menu, and 180-degree ocean views. Open from late morning to midnight Sunday through Thursday and until 2 AM on weekends.
Breeze
Beachfront bar at Shangri-La's Mactan Resort and Spa with cocktails, casual food, and afternoon-to-evening service. Open to non-guests with a minimum order; one of the quieter and more refined options on the island.
Luna Bar + Tapas
Spanish-themed restaurant and bar at Costabella Tropical Beach Hotel with crafted cocktails, tapas, and a slower evening atmosphere. Often used as a quieter alternative to the resort beach clubs.
Kangaroo Bar & Bistro
Australian-themed sports bar in Lapu-Lapu City with imported beer, pub food, and screens showing international sports. Popular with the small expat community based in Mactan.
La Place Mactan
Casual beachfront bar and restaurant with cocktails, Filipino and Western dishes, and a relaxed atmosphere. A budget-friendly alternative to the resort beach clubs.