Taberna Coloniales
Taberna Coloniales ist einer der beliebtesten traditionellen Tapas-Betriebe Sevillas mit zwei Standorten in der ganzen Stadt und der Filiale an der Plaza Cristo de Burgos in der Nähe der Alameda de Hércules. Der Veranstaltungsort füllt eine Ecke mit einem Speisesaal im Innenbereich, einer Stehbar mit Marmortheke und einer Außenterrasse, die in den Platz übergeht. Die Kapazität liegt bei etwa 120 Plätzen und ist an jedem Wochenendabend zuverlässig bis 21:30 Uhr gefüllt. Die Speisekarte ist kurz und eher traditionell als experimentell und konzentriert sich auf andalusische Klassiker, die in gleichbleibender Qualität zubereitet werden: Espinacas con Garbanzos (Spinat-Kichererbsen-Eintopf mit Kreuzkümmel und Paprika), Solomillo al Whiskey (Schweinefilet in einer Whiskey-Knoblauch-Sauce), Kroketten aus Jamón und Kabeljau, Tortilla, Montaditos. Das Hauptgericht sind die Espinacas con Garbanzos, die Stammgäste automatisch bestellen und die die Küche im Laufe der Jahrzehnte immer weiter verfeinert hat. Die Preise für Sevilla bleiben niedrig, mit Tapas für 3–5 EUR und Medias Raciones für 6–9 EUR. Bier kostet 2,50 EUR, Wein ab 2 EUR pro Glas. Die Atmosphäre ist eher laut und effizient als romantisch, der Service läuft schnell und die Fluktuation ist hoch. An Spitzenwochenenden ist eine Wartezeit von 20 bis 40 Minuten auf einen Tisch normal.
Unterkünfte nahe Taberna Coloniales
Hotels in der Nähe von Alameda de Hércules, Sevilla.
Was erwartet Sie
Eine laute, effiziente traditionelle sevillanische Tapas-Bar mit Ecklokal, Marmorbar und Plaza-Terrasse. Erwarten Sie am Wochenende kurze Wartezeiten, einen schnellen Service, sobald Sie Platz genommen haben, und eine Speisekarte mit andalusischen Klassikern zu Preisen für Einheimische.
Laut, geschäftig, schnelllebig. Unverkennbar sevillanisch und seit Jahrzehnten unverändert.
Flamenco und Copla im Hintergrund in Gesprächslautstärke, die mit dem Lärm des Raumes konkurrieren
Lässig. Shorts und T-Shirts sind in Ordnung. Nichts Ungewöhnliches für Sevilla.
Reisende, die das echte sevillanische Tapas-Erlebnis zu lokalen Preisen ohne an Touristen angepasste Aufschläge wünschen.
Bei Rechnungen über 10 EUR werden Karten akzeptiert, bei kleineren Bestellungen wird Barzahlung bevorzugt.
Preisspanne
Tapas 3-5 EUR, Medias Raciones 6-9 EUR, komplette Raciones 10-14 EUR, Bier 2,50 EUR, Wein 2-4 EUR pro Glas
Tapas ca. 3–6 $, Media-Raciones ca. 7–10 $, komplette Raciones ca. 11–16 $, Bier ca. 3 $
Öffnungszeiten
Täglich 12:30-16:30 Uhr und 20:00-00:00 Uhr, die Küche bleibt bis 23:30 Uhr geöffnet
Insider-Tipp
Bestellen Sie die Espinacas con Garbanzos, es ist die Signatur des Hauses und durchweg ausgezeichnet. Der Solomillo al Whiskey ist das zweite Muss. Tragen Sie Ihren Namen auf die Liste an der Tür ein, wenn die Tische voll sind. Die Wartezeit vergeht schneller, als es aussieht.
Ausführliche Bewertung
Die Taberna Coloniales befindet sich an einer Ecke der Plaza Cristo de Burgos. Der Haupteingang zeigt zum Platz und eine zweite Tür führt zur Calle Boteros. Der Grundriss besteht aus einem Stehbarbereich mit einer Marmortheke, die sich über den größten Teil des Raums erstreckt, einem Speisesaal im Innenbereich mit vielleicht 20 kleinen Tischen und der Außenterrasse auf dem Platz, die bei schönem Wetter weitere 40 Sitzplätze bietet. An den Wänden hängen Fotografien der Sevilla Semana Santa, Stierkampfplakate und gerahmte Presseausschnitte aus Jahrzehnten, die den Stellenwert des Veranstaltungsortes in der lokalen Tapas-Szene dokumentieren. Die Beleuchtung ist hell, die Akustik ist hart und der Raum wird laut.
Die Speisekarte ist für die Standards moderner Tapas-Restaurants in Sevilla kurz. Etwa 30 Gerichte, aufgeteilt in kalte Teller (Marmelade, Käse, marinierte Oliven), warme Tapas (Kroketten, Fleischbällchen, Tortilla) und eine Handvoll gekochter Gerichte. Die Espinacas con Garbanzos sind das unbestrittene Markenzeichen des Hauses. Spinat und Kichererbsen gedünstet mit Kreuzkümmel, Paprika, Olivenöl und Brot als Verdickungsmittel, serviert in einer kleinen Tonschale und mit Brot gegessen. Das Geschmacksprofil ist reichhaltiger als es klingt und die Umsetzung ist hier deutlich besser als in vergleichbaren Tapas-Bars in der Nähe. Solomillo al Whisky, die zweite Signatur, präsentiert Schweinefiletmedaillons in einer Sauce aus Whisky, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl, die die Bratkartoffeln darunter bedeckt.
Bei der Preisgestaltung bietet Coloniales den deutlichsten Mehrwert. Eine komplette Mahlzeit mit drei Tapas, einer Racion, zwei Gläsern Wein und Brot kostet weniger als 20 Euro pro Person. Bier ab 2,50 EUR, Wein ab 2 EUR. Im Vergleich zu Tapas-Betrieben in Santa Cruz, die ihre Preise an den Touristenverkehr angepasst haben, behält Coloniales auch in der Hochsaison die sevillanischen Standards bei. Das Geschäftsvolumen, die Bar akzeptiert neben Sitzplätzen auch begehbare Dauerbestellungen, sorgt dafür, dass die Küche beschäftigt ist und die Preise erschwinglich sind.
An Wochenendabenden ist das Warten auf einen Tisch echt. Eine Liste liegt ab 20:30 Uhr an der Tür auf und die typische Wartezeit am Freitag oder Samstag beträgt in der Hauptsaison 20 bis 40 Minuten. Der Barbereich nimmt sofort Stammkunden auf, was viele Stammgäste bevorzugen. Sobald man Platz genommen hat, ist der Service eher effizient als gemächlich; Erwarten Sie, dass Bestellungen innerhalb von fünf Minuten eingehen, das Essen innerhalb von 15 Minuten eintrifft und der Scheck ausgehändigt wird, sobald Sie mit dem Essen fertig zu sein scheinen. Dies ist kein Ort zum Verweilen und Abendessen. Es handelt sich um eine Tapas-Bar, die auf Volumen und Umsatz setzt, und das Erlebnis, dort zu essen, spiegelt dieses Betriebsmodell wider.
Die Gegend
Die Plaza Cristo de Burgos liegt zwischen der Alameda de Hércules und dem Viertel Santa Cruz, zehn Gehminuten von der Kathedrale entfernt. In den umliegenden Straßen gibt es eine dichte Mischung aus traditionellen Tapas-Bars, Nachtlokalen und Wohngebäuden, die der Gegend ein echtes Nachbarschaftsgefühl verleihen.
Anfahrt
Zu Fuß erreichen Sie die Kathedrale in 10 Minuten oder die Alameda in 8 Minuten. Die Metro L1 von Sevilla bedient nicht das historische Zentrum. Die Straßenbahn T1 und die Buslinien 13, 14, 27 halten in der Nähe. Taxi vom Bahnhof 8 EUR.
Adresse
Plaza Cristo de Burgos 19, 41003 Sevilla
Weitere Lokale in Alameda de Hércules
Fun Club
Sevilla's most iconic alternative club, located in the Alameda area. Hosts live concerts, DJ nights, and themed parties in a former cinema. The programming ranges from indie rock to flamenco fusion to electronic. A Sevilla institution since the 1980s.
Casa Anselma
Legendary flamenco bar in Triana run by its namesake owner, who sings, dances, and conducts the room until the early hours. No cover charge, no set program, no guarantee of what will happen. The most authentic flamenco experience in Sevilla, if you can get through the door.
La Carbonería
Former coal yard converted into a sprawling bar complex with free nightly flamenco shows in the back room. The atmosphere is rough, the drinks are cheap, and the flamenco varies from amateur to genuinely moving. Open since the 1980s and beloved by locals and visitors alike.
Maquiavelo
Terrace bar on the Alameda with a loyal local following. The crowd is creative and slightly alternative. Good gin and tonics (Spain's national mixed drink, practically) and a relaxed atmosphere that doesn't try too hard.
Bulebar Café
Multi-level bar and event space on the Alameda that hosts art exhibitions, live music, and DJ nights. The rooftop terrace is popular in warm weather. An anchor venue for the neighborhood's creative community.
El Baron
Cocktail bar on the Alameda with a concise menu of well-executed classics and house creations. The interior mixes vintage furniture with warm lighting. Popular with couples and small groups looking for something more refined than the terrace bars.