Taberna Uvedoble
Taberna Uvedoble ist eine Weinbar in der Calle Cister, einen Block nördlich der Kathedrale von Málaga, in der spanischer Wein Vorrang vor Tapas-Ambitionen hat. Der Eigentümer stellt eine Liste mit etwa 150 Weinen aus ganz Spanien zusammen, wobei Rioja, Ribera del Duero, Jerez-Sherry und die immer interessanter werdenden Weine kleinerer andalusischer Produzenten besonders hervorstechen. Der Raum verfügt über ein kleines Esszimmer und eine Bar mit vier Hockern und bietet etwa 25 Sitzplätze. Hinter der Theke ist die Küche sichtbar. Hausgemachter Wermut ist das charakteristische Angebot, das nicht zum Wein gehört, und wird vom Fass aus einem Kupferhahn im hinteren Teil der Bar gezapft. Tapas bleiben konzentriert und gut zubereitet: drei oder vier Sorten Jamón und Iberico-Produkte, eine kurze Käseliste, marinierte Sardellen und ein oder zwei wöchentlich wechselnde Fertiggerichte. Die Preise liegen für Malaga im mittleren Bereich, mit Wein im Glas ab 3,50 EUR und Tapas von 4-9 EUR. Das Publikum ist älter und weinorientiert, viele Stammgäste kommen eher wegen der Flaschenkarte als wegen des Essens. Der Veranstaltungsort eignet sich als Zwischenstopp am frühen Abend vor dem Abendessen oder zunehmend auch als vollwertige Mahlzeit für Reisende, die eine ruhigere Option als die Tapas-Tour durch die Altstadt wünschen.
Unterkünfte nahe Taberna Uvedoble
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Was erwartet Sie
Eine kleine professionelle Weinbar mit einer durchdachten spanischen Karte, kompetenten Tapas und einem Besitzer, der die Speisekarte persönlich bespricht. Ruhig, gesprächsfreundlich und ohne Eile.
Ruhig, ernst mit dem Wein, warmherzig, ohne förmlich zu sein. Das Gegenteil der touristischen Tapasbars in der Altstadt.
Jazz und Klassik bei geringer Hintergrundlautstärke
Lässig bis smart-lässig. Es gibt keinen erzwungenen Kodex, aber Strandkleidung fühlt sich fehl am Platz an.
Weinorientierte Reisende und Paare, die eine ruhigere Alternative zur Barszene der Plaza de la Merced suchen.
Karten werden weithin akzeptiert, einschließlich Amex. Bargeld ist auch in Ordnung.
Preisspanne
Wein im Glas 3,50–7 EUR, Hauswermut 3,50 EUR, Tapas 4–9 EUR, Jamón Ibérico-Teller 12–18 EUR, Flaschenweine 18–60 EUR
Glas Wein ~4–8 $, Wermut ~4 $, Tapas ~4–10 $, Jamón-Teller ~13–20 $
Öffnungszeiten
Di-Sa 13:00-16:00 und 20:00-00:00, Sonntag 13:00-16:00, Montag geschlossen
Insider-Tipp
Bitten Sie den Besitzer um Weinempfehlungen im Glas, er schenkt Ihnen oft eine kurze Kostprobe ein, bevor Sie sich entscheiden. Der gezapfte Wermut ist hier die Spezialität Malagas und ein Glas wert, auch wenn Sie kein Wermuttrinker sind. Die Sherry-Auswahl ist in Málaga stärker als der Durchschnitt und eine Erkundung wert.
Ausführliche Bewertung
Taberna Uvedoble nimmt einen schmalen Raum in der Calle Cister ein, wobei die Nordfassade der Kathedrale vom Eingang aus sichtbar ist. Im vorderen Raum stehen eine Handvoll kleiner Tische und eine kurze Bar mit vier Hockern, und ein zweites Esszimmer im hinteren Bereich bietet weitere Dutzend Sitzplätze. Die Wände sind mit Weinflaschen auf offenen Regalen und nicht mit einem formellen Regal gesäumt, und die Einrichtung basiert auf warmem Holz, weißen Wänden und ein paar Stücken moderner andalusischer Kunst. Der Raum bleibt konstruktionsbedingt auch zu Stoßzeiten ruhig.
Die Weinkarte umfasst rund 150 Weine aus ganz Spanien, mit einer Auswahl, die über die vorhersehbare Rioja Reserva-Auswahlliste der meisten Touristenbars hinausgeht. Der Besitzer, der an den meisten Abenden die Bar betreut, führt die Besucher gerne durch die Liste und schenkt jedem, der sich zwischen zwei Optionen nicht sicher ist, kurze Verkostungen ein. Zu den Stärken gehören kleinere Ribera del Duero-Produzenten, eine alle paar Monate wechselnde Auswahl an natürlichen katalanischen Weinen und eine Sherry-Liste, die Manzanilla bis Oloroso umfasst und einige Palo Cortado-Abfüllungen enthält, die außerhalb von Jerez selten zu finden sind. Die Auswahl an Gläsern wechselt wöchentlich und umfasst in der Regel sieben oder acht Optionen von 3,50 bis 7 EUR.
Hausgemachter Wermut ist das Markenzeichen des Nicht-Wein-Angebots. Es ist ein klassischer Málaga-Stil mit Bitterorangen- und Zimtnoten, serviert aus einem kupfernen Fasshahn mit einer Orangenscheibe und einer großen Olive am Spieß. Mit 3,50 EUR ist es eines der preiswertesten Getränke in der Altstadt. Tapas passen zur weinorientierten Positionierung: Jamón de Bellota, Wurstwaren, marinierte Sardellen, eine kurze Käseliste und ein oder zwei gekochte Gerichte pro Woche. Die Portionen sind klein und die Preise fair. Die Küche versucht nicht, zu weit zu gehen.
Im Vergleich zu anderen Weinbars in Málaga zeichnet sich Uvedoble durch eine umfangreiche Auswahl und durch die Bereitschaft des Besitzers aus, sich bei Weinfragen mit den Gästen auseinanderzusetzen. Die meisten Bars in der Altstadt geben eine Standardliste ein und gehen weiter; Dieser Veranstaltungsort behandelt Wein als den Mittelpunkt des Abends. Für Reisende, die gut trinken und leicht essen möchten, ist dies eine der besten Optionen im Umkreis von fünf Gehminuten um die Kathedrale.
Die Gegend
Die Calle Cister liegt direkt hinter der Kathedrale von Málaga, das Picasso-Museum einen Block östlich und das Nachtlebenzentrum Plaza de la Merced fünf Minuten nördlich. In den umliegenden Straßen gibt es die dichteste Konzentration an Altstadtrestaurants der Stadt.
Anfahrt
Fünf Gehminuten von jedem Altstadthotel entfernt. Der Bahnhof Málaga María Zambrano ist 15 Minuten zu Fuß oder 6 EUR mit dem Taxi entfernt. Die nächsten Bushaltestellen befinden sich am Paseo del Parque.
Adresse
Calle Cister 15, 29015 Málaga
Weitere Lokale in Centro Histórico
Antigua Casa de Guardia
Operating since 1840, Malaga's oldest bar serves sweet Malaga wines directly from ancient wooden barrels. Your tab is chalked onto the bar in front of you. No seats, no food menu, no pretension. Wines cost EUR 1.50-3 per glass. Picasso's baptism was celebrated here.
El Pimpi
Malaga's most famous bar, sprawling through connected rooms in an 18th-century building near the Alcazaba. Barrels signed by celebrities line the walls. The terrace overlooks the Roman theater. Tourist-popular but genuinely good, with excellent vermouth and a reliable wine list.
Kelipe Centro de Arte Flamenco
Intimate flamenco venue in a converted house. Shows are raw and authentic rather than tourist-polished. The small space (maybe 50 seats) puts you close enough to hear the guitarist's fingers on the strings. Shows at 8:30 PM, tickets EUR 22-28.
ZZ Pub
Rock bar on Calle Tejón y Rodríguez that's been a Malaga nightlife fixture for over two decades. Live rock and blues acts on weekends. The drink prices stay honest and the crowd is local. Open until 3 AM.
Theatro Club Málaga
The main club in the Centro Histórico, occupying a converted theater space. Plays mainstream, Latin, and electronic music across themed nights. The crowd is young and mixed. Entry EUR 10-15 including a drink.
La Tranca
Tiny bodega on Calle Carreteria that serves Malaga wine and cold beer with free tapas. The space is standing room only and gets packed on weekend evenings. Authentic, unpretentious, and popular with locals who want an honest drink.