Paris Bar
Die Paris Bar in der Kantstraße dient seit 1952 der Westberliner Kunstwelt, der Filmindustrie und der Schriftstellerklasse, und die Wände erzählen die Geschichte. Jede Oberfläche über Schulterhöhe ist mit Originalkunstwerken bedeckt, die Stammgäste im Laufe von sieben Jahrzehnten gespendet haben: Skizzen von Martin Kippenberger, Leinwände von Jörg Immendorff, Fotografien von Helmut Newton, Plakate von vergessenen Filmfestivals, gerahmte Briefe und Dutzende Werke von Künstlern, an die sich niemand erinnert. Der Raum bietet im Hauptspeisebereich und an der Bartheke Platz für etwa 80 Personen, mit roten Lederbänken, weißen Tischdecken und einer Brasserie-Speisekarte, die sich seit dem Kalten Krieg kaum verändert hat. Auf der Speisenseite dominieren Steak Frites, Schnecken, Sauerkraut und Austern. Die Bar an der Vorderseite des Raums serviert eine kürzere Cocktailkarte und ein starkes Weinprogramm, und Stammgäste lassen oft das Abendessen aus und trinken einfach an der Theke. Das Publikum besteht aus dem alten West-Berlin: Filmproduzenten, Galeristen, Journalisten und gelegentlich reisende Prominente. Die Preise sind für Berliner Verhältnisse hoch, aber der Raum hat einen institutionellen Wert, der den Preisaufschlag für einen einzigen Abend rechtfertigt. Der Service ist formell und mit französischem Akzent; Kellner tragen Schwarz und beeilen sich nicht.
Unterkünfte nahe Paris Bar
Hotels in der Nähe von Artemis, Berlin.
Was erwartet Sie
Eine Pariser Brasserie mitten in Charlottenburg mit kunstvollen Wänden, klirrendem Besteck und höflichem Gemurmel deutscher und französischer Konversation. Kellner in Schwarz, ältere Männer in Jacken und ein Raum, der wirkt, als wäre er Zeuge von Dingen gewesen.
Institutionell, leicht theatralisch und sich seiner eigenen Legende bewusst. Nicht performativ.
Keine Musik; Der Soundtrack besteht aus Gesprächen, Besteck und der Espressomaschine
Smart-Casual-Minimum; Viele Stammgäste tragen abends Jacken
Ein Abend mit Geschichts-, Film- und Kunstbegeisterten, älteren Reisenden, die sich ein richtiges Westberliner Zimmer wünschen
Karten und Bargeld; Die meisten europäischen Karten funktionieren ohne Probleme
Preisspanne
Bier 5,50 EUR, Glas Wein 8 EUR, Cocktail 13 EUR, Hauptgerichte 25-45 EUR
Bier ~6 $, Wein ~8,60 $, Cocktail ~14 $, Hauptgericht ~27–48 $
Öffnungszeiten
Täglich 12:00 bis 14:00 Uhr; Die Küche schließt gegen Mitternacht, die Bar öffnet später
Insider-Tipp
Wenn Sie lieber trinken als essen möchten, setzen Sie sich an die Bartheke. Die Stammgäste halten dort Hof und man kann leicht ins Gespräch kommen. Bestellen Sie zum Essen das Steak-Tartar, es ist die Spezialität des Hauses. Die Kunstwerke an den Wänden verdienen einen kurzen Blick, bevor Sie gehen.
Ausführliche Bewertung
Die Paris Bar fungiert in erster Linie als Brasserie und in zweiter Linie als Bar, aber die vordere Theke und die vorderen Tische haben einen anderen Rhythmus als der Speisesaal. Beim Betreten fällt als Erstes die Kunst auf. Spenden aus sieben Jahrzehnten bedecken jede Wand, verpackt in wenig Ordnung, und die Stücke reichen von kleinen Skizzen bis hin zu namhaften Künstlern, deren Werke bei Christie's verkauft werden. Das Zweite ist der Geruch, der sich seit den 1970er-Jahren nicht verändert hat: Butter, Wein, im Holz versunkener Tabak, Kaffee. Die Kellner blicken kaum auf, wenn Sie eintreten, und setzen Sie in einem Tempo ein, das Ihnen zeigt, dass der Raum sein eigenes Tempo vorgibt.
Das Essen ist eine kompetente französische Brasserie mit wenigen Überraschungen; In der Küche steht seit fünfzig Jahren Beständigkeit über Ehrgeiz. Tatarsteak, Zwiebelsuppe, Seezunge, Sauerkraut und eine kleine Auswahl an Tagesgerichten. Die Preise sind für Berlin hoch, aber nicht außergewöhnlich. Die Weinkarte ist die wahre Stärke, mit einer umfangreichen französischen Auswahl und vernünftigen Optionen im Glas. Die Cocktails an der Bar sind klassisch zubereitet, gut zubereitet und werden in geeigneten Gläsern serviert. Die Bartheke bietet Platz für acht bis zehn Personen und die Stammgäste kennen sich; Neuankömmlinge erhalten höfliche Anerkennung statt Konversation, bis sie ein paar Mal zurück sind.
Im Vergleich zu anderen Berliner Institutionen hat die Paris Bar keine wirkliche Konkurrenz. Florian in der Grolmanstraße leitet ein ähnliches Alt-Charlottenburg-Publikum, aber es fehlt ihm die Kunst. Borchardt in Mitte hat den Promi-Faktor, fühlt sich aber unternehmerisch an. Grill Royal ist lauter und jünger. Die Paris Bar nimmt eine eigene Kategorie ein, und die treue Kundschaft macht sie zu einem wichtigen und nicht zu einem Touristenmagneten. Jüngere Besucher empfinden die Formalität manchmal als abstoßend; Ältere neigen dazu, es sofort zu verstehen.
Für einen praktischen Besuch empfiehlt sich eine Reservierung für das Abendessen, insbesondere nach 20:00 Uhr am Wochenende. Die Bartheke wird nach Verfügbarkeit vergeben und im Laufe des Abends umgedreht. Ein Alleintrinker an der Bar mit einem Glas Wein und einem Buch passt in den Raum. Die Laschen lassen sich leicht öffnen und die Rechnung kommt erst, wenn man danach gefragt wird.
Die Gegend
Die Kantstraße verläuft östlich vom Bahnhof Zoologischer Garten durch Charlottenburg und beherbergt eine der dichtesten Ansammlungen etablierter Restaurants in Westberlin. Florian, Lubitsch und das Kant Kino sind nur wenige Blocks entfernt. In der Gegend herrscht ein beschauliches Westberliner Flair, mit wenigen Touristenfallen und einer Menschenmenge, die in der Nachbarschaft lebt.
Anfahrt
S-Bahn S3, S5, S7 oder S9 bis Savignyplatz, fünf Gehminuten Richtung Süden entlang der Grolmanstraße. U1 bis Uhlandstraße fährt auch, ca. acht Minuten. Taxis von Mitte kosten 15-20 EUR.
Adresse
Kantstraße 152, 10623 Berlin
Weitere Lokale in Artemis
Artemis FKK Sauna Club
Berlin's largest FKK sauna club covering 3,000 square meters across four floors. Features themed rooms, pools, saunas, and an on-site restaurant.
Puro Sky Lounge
Rooftop bar on the 20th floor of Europa-Center with panoramic views over western Berlin. Weekend DJ sets draw a well-dressed crowd.
A-Trane Jazz Club
Intimate Charlottenburg jazz club running since 1992. Saturday late-night jam sessions regularly draw top international musicians.
Quasimodo
One of Berlin's oldest live music venues, tucked beneath the Delphi cinema. Hosts jazz, blues, soul, and funk in a low-ceilinged basement setting.
Diener Tattersall
Old-school Charlottenburg bar popular with artists and regulars since 1893. Simple drinks, no pretension, and walls lined with boxing memorabilia.
Universum Lounge
Cocktail lounge inside the Schaubuhne am Lehniner Platz theater building on Kurfurstendamm. The curved modernist interior attracts a theater crowd before and after performances.