Bar Seco

O Bar Seco fica na esquina onde o Passeig de Montjuïc encontra uma das ruas menores que levam ao Poble Sec propriamente dito. O interior é pequeno, talvez 40 lugares entre o bar e as mesas, e a esplanada acrescenta mais 20 sob uma fila de guarda-sóis virados para a rua. A primeira impressão é o quão local é o público: na tarde de domingo que visitei, todas as mesas do terraço estavam ocupadas por um grupo que falava catalão, e o bar estava cheio de homens mais velhos assistindo a uma partida de futebol em uma pequena TV.

Pedi um vermute e um prato de anchovas. O vermute veio na torneira, servido com gelo com uma rodela de laranja, uma azeitona e um leve toque de refrigerante, por 3 euros. A dose foi generosa e o sabor rico e devidamente equilibrado, um passo acima do vermute caseiro engarrafado padrão que você encontraria em um bar de rede. As anchovas chegaram num pratinho com pan amb tomaquet e um fiozinho de azeite, 5,50 euros, e foram curadas exatamente no ponto certo entre o salgado e o doce.

As conversas nas mesas vizinhas iam desde fofocas da vizinhança até o jogo de futebol do dia e o casamento da filha de alguém no fim de semana seguinte. Alguns turistas italianos sentaram-se ao meu lado e pediram ao garçom que recomendasse tapas, o que ele fez em paciente espanhol-inglês. O ritmo era lento no melhor sentido: ninguém tinha pressa, ninguém fazia barulho, o garçom chegava quando precisava e deixava todo mundo sozinho.

Comparado aos bares de tapas selecionados na Carrer Blai ou aos locais de coquetéis com design pesado no Raval, o Bar Seco é teimosamente comum, e esse é o apelo. É um bar de Barcelona que não foi adaptado para turistas, servindo bebidas e pratos tradicionais a preços que refletem o bairro e não o cartão postal. Use-o como vermute no almoço antes de subir Montjuïc.